Διαιτoλογία Διαιτολογία – Διατροφή – Υγεία και υπηρεσίες διατροφικής υποστήριξης

Γλυκοπατάτα και θερμίδες Αυτός ο θρεπτικότατος και πεντανόστιμος κόνδυλος (ρίζα) έχει χαρακτηριστική γλυκιά γεύση και υπέροχο χρώμα, δεν έχει όμως καμία σχέση με την πατάτα! Έχει η γλυκοπατάτα θερμίδες; Η καταγωγή της γλυκοπατάτας Η γλυκοπατάτα είναι ποώδες, πολυετές φυτό, το οποίο ανήκει στο γένος Ιπόμοια (Ipomoea) και στην οικογένεια των Περιπλοκοειδών. Η καταγωγή της είναι από τη Νότια Αμερική και καλλιεργείται σε όλον τον κόσμο για τις πλούσιες σε άμυλο, …

 Αγχώδης διαταραχή και υπερβολική καφεΐνη Γνωρίζετε ότι η υπερβολική πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει αγχώδη διαταραχή; Τι είναι οι αγχώδεις διαταραχές; Οι αγχώδεις διαταραχές ή ορθότερα οι αγχώδεις εκδηλώσεις, είναι μορφές άγχους  άμεσα συσχετισμένες με τις σκέψεις του ατόμου που τις εκδηλώνει. Το άγχος είναι ένα θεμελιώδες συναίσθημα που εξαρτάται από τις γνωσιακές (ή αλλιώς τις νοητικές) διαδικασίες που επισυμβαίνουν στο μυαλό ενός ατόμου …

Νυχτολούλουδο για προβλήματα εμμηνόπαυσης Ως εμμηνόπαυση ορίζεται είναι η χρονική περίοδος κατά την οποία μια  γυναίκα παύει εντελώς να έχει έμμηνο ρήση (περίοδο). Φυσιολογική χαρακτηρίζεται η εμμηνόπαυση η οποία εμφανίζεται στην γυναίκα χωρίς καμία παρέμβαση, φαρμακευτική ή μη.Για να θεωρηθεί ότι μια γυναίκα είναι πια σε εμμηνόπαυση, θα πρέπει να περάσει ένα ολόκληρο ημερολογιακό έτος δίχως να έχει έμμηνο ρύση. Εμμηνόπαυση μπορεί να …

Σύνδρομο ανήσυχων άκρων και έλλειψη σιδήρου Γνωρίζετε τι είναι το σύνδρομο ανήσυχων άκρων (restless legs syndrome RLS); Ποια η σχέση του με την έλλειψη σιδήρου και την χρόνια αποφρακτική άπνοια;  Το σύνδρομο των ανήσυχων άκρων (restless leg syndrome RLS) χαρακτηρίζεται από ένα δυσάρεστο αίσθημα επιθυμίας κίνησης των άνω αλλά πολύ περισσότερο των κάτω άκρων, όταν ο ασθενής δεν κινείται. Το δυσάρεστο …

Αυξημένη προλακτίνη και γαλακτόρροια Ποια είναι τα συνήθη αίτια της αυξημένης προλακτίνης στο οργανισμό; Τι ρόλο παίζει ο θυρεοειδής και πως επηρεάζεται το βάρος της γυναίκας που παρουσιάζει υπερπρολακτιναιμία (αυξημένη προλακτίνη); Τι είναι η προλακτίνη; Η υπόφυση είναι ένας μικρός αδένας που βρίσκεται στην βάση του κρανίου. Παράγει ορμόνες οι οποίες δρουν σε όργανα στόχους στον οργανισμό. Η προλακτίνη (PRL) είναι …

Αλόη η γνήσια Η αλόη η γνήσια (ή αλλιώς aloe vera) συγχέεται εύκολα με παρόμοια φυτά που παρουσιάζουν μεγαλύτερο όγκο, στην πραγματικότητα όμως η αλόη η γνήσια είναι ένα συγκεκριμένο φυτό! Αλόη η γνήσια: η προέλευση της Πρόκειται για ιθαγενές φυτό της τροπικής Αφρικής που έφτασε στην Ευρώπη κατά την αρχαιότητα. Οι ιθαγενείς Αφρικανοί την χρησιμοποιούσαν ως αντίδοτο για να …

Φτιάξτε καθημερινά πράσινο ρόφημα! Εάν δυσκολεύεστε να καταναλώνετε καθημερινά ποσότητες από πράσινα φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και υγιεινές τροφές που δεν σας πολύ αρέσουν, σκεφτείτε την λύση του πράσινου ροφήματος! Φτιάξτε καθημερινά πράσινο ρόφημα: λίστα για ψώνια Φτιάξε για τον εαυτό και την οικογένεια σας καθημερινά ένα “πράσινο” ρόφημα, ένα ρόφημα δηλαδή με λαχανικά, φρούτα, καλά λιπαρά, καρπούς και σπόρους της …

Φέτα ή κασέρι; Ποιο από τα 2 τυριά να προτιμήσω; Ποιο έχει τις περισσότερες πρωτεΐνες και τα λιγότερα λιπαρά; Πρόκειται για 2 αμιγώς ελληνικά τυροκομικά προϊόντα με υπέροχη γεύση και πολλά θρεπτικά συστατικά, τα οποία χρησιμοποιούμε όλοι μας στο καθημερινό τραπέζι. Ποιες είναι όμως οι διαφορές τους; Ποιο από τα 2 είναι σκόπιμο να προτιμούμε αν προσέχουμε το βάρος ή …

Πέτρες στα νεφρά: αίτια και αντιμετώπιση Γνωρίζετε ποια είναι τα αίτια της νεφρολιθίασης (πέτρες στα νεφρά) και πώς αντιμετωπίζεται; Είναι όλοι οι λίθοι το ίδιο; Ποιες είναι οι διατροφικές συστάσεις; Η νεφρολιθίαση (πέτρες στα νεφρά) είναι στην ουσία η υπερβολική συγκέντρωση και η αποθήκευση κρυσταλλικών ξένων σωμάτων σε οργανικά υποστρώματα του ουροποιητικού μας συστήματος. Πρόκειται για συχνή κατάσταση ιδίως σε …

Τύποι λιπαρών οξέων και επίδραση στην χοληστερόλη Γνωρίζετε την επίδραση που παρουσιάζουν στην χοληστερόλη του αίματος αλλά και στα τριγλυκερίδια οι διάφοροι τύποι λιπαρών οξέων της διατροφής μας; Ποιες τροφές περιέχουν “καλά” και ποιες “κακά” λιπαρά οξέα; Πολλές από τις στοχευμένες κλινικές μελέτες των τελευταίων 50 ετών έχουν αναδείξει την μεγάλη σημασία των διατροφικών παραγόντων και ιδιαίτερα της πρόσληψης λιπαρών …