Νέα άρθρα

Category Archives: Ειδικές δίαιτες

Τι είναι οι ψευδοβιταμίνες;

Τι είναι οι ψευδοβιταμίνες;

Τι είναι οι ψευδοβιταμίνες; Γνωρίζετε ότι εκτός από τις γνωστές μας λιποδιαλυτές και υδατοδιαλυτές βιταμίνες υπάρχουν και οι ψευδοβιταμίνες; Ποιος είναι ο ρόλος τους στον οργανισμό; Τι είναι οι ψευδοβιταμίνες; Πρόκειται για χημικές ενώσεις που βρίσκονται στα τρόφιμα, ζωικά αλλά κυριότερα στα φυτικά και που αν και δεν ανήκουν στις γνωστές μας υδατοδιαλυτές ή λιποδιαλυτές βιταμίνες, σχετίζονται στενά με αυτές γιατί ... Read More »

“Κρυφό” γάλα στα τρόφιμα

"Κρυφό" γάλα στα τρόφιμα

“Κρυφό” γάλα στα τρόφιμα Γνωρίζετε τι είναι το “κρυφό” γάλα στα τρόφιμα; Πώς αναγράφεται η παρουσία του γάλακτος και των συστατικών του στις συσκευασίες και πώς μπορούμε να το ξεχωρίσουμε; Ποιοι κωδικοί Ε χρησιμοποιούνται για να δηλώσουν την παρουσία προϊόντων γάλακτος στις συσκευασίες; “Κρυφό” γάλα στα τρόφιμα Υπάρχουν πολλές περιπτώσεις ατόμων που δεν μπορούν ή δεν επιθυμούν να καταναλώσουν γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα ... Read More »

Η vegan τροφική πυραμίδα

Η vegan τροφική πυραμίδα

Η vegan τροφική πυραμίδα Γνωρίζουμε πολλά για την πυραμίδα της Μεσογειακής διατροφής, αλλά τι γνωρίζουμε για την vegan τροφική πυραμίδα; Ποιες τροφές πρέπει να συμπεριλαμβάνονται σε αυτήν ημερησίως και πώς πρέπει να μοιάζει ένα vegan πιάτο για να είναι διατροφικά σωστό; Η vegan τροφική πυραμίδα Ένα άτομο που ακολουθεί ένα vegan διατροφικό πρότυπο, ένα απολύτως σκόπιμο να το πράττει με τον αναδειγμένο τρόπο ... Read More »

7 συνδυασμοί τροφών για πλήρη πρωτεΐνη

7 συνδυασμοί τροφών για πλήρη πρωτεΐνη

7 συνδυασμοί τροφών για πλήρη πρωτεΐνη Γνωρίζετε ποιοι συνδυασμοί τροφών για πλήρη πρωτεΐνη είναι σκόπιμο να καταναλώνονται από όσους δεν προτιμούν το κρέας; Τι ονομάζουμε πλήρη πρωτεΐνη; 7 συνδυασμοί τροφών για πλήρη πρωτεΐνη: ο ρόλος των αμινοξέων Όλες οι πρωτεΐνες που είτε βρίσκονται αποθηκευμένες στο σώμα μας είτε τις καταναλώνουμε από τις τροφές, φυτικές τροφές ή ζωικές τροφές, περιέχουν τα ... Read More »

Επίμονες καούρες και σύνδρομο Zollinger-Ellison

Επίμονες καούρες και σύνδρομο Zollinger-Ellison

Επίμονες καούρες και σύνδρομο Zollinger-Ellison Γνωρίζετε τι είναι το σύνδρομο Zollinger-Ellison; Ποια είναι η σχέση του με τις επίμονες, σοβαρές καούρες στο στομάχι και την εμμένουσα γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (Γ.Ο.Π.Ν); Επίμονες καούρες και σύνδρομο Zollinger-Ellison Το σύνδρομο Zollinger-Ellison (ZES) είναι μια σπάνια γενετική, πεπτική διαταραχή, η οποία χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση ενός ή περισσοτέρων όγκων στο νοητό τρίγωνο που σχηματίζει το ανώτερο τμήμα ... Read More »

Πυρετός και διατροφή

Πυρετός και διατροφή

Πυρετός και διατροφή Ο πυρετός δεν είναι ασθένεια αλλά αποτελεί σημαντικότατο σημάδι και ένδειξη ασθένειας. Αποτελεί μια προειδοποίηση ότι κάτι συμβαίνει στο σώμα μας. Ποια είναι τα όρια του πυρετού και ποια θα πρέπει να είναι η διαιτολογική φροντίδα του ατόμου που ανεβάζει πυρετό; Πυρετός και διατροφή: Τι είναι ο πυρετός; Ο πυρετός εμφανίζεται συνήθως ως αποτέλεσμα κάποιας λοίμωξης που ... Read More »

Σύνδρομο Dumping και γαστρικές επεμβάσεις

Σύνδρομο Dumping και γαστρικές επεμβάσεις

Σύνδρομο Dumping και γαστρικές επεμβάσεις Γνωρίζετε τι είναι το σύνδρομο Dumping από το οποίο ταλαιπωρούνται όσοι έχουν υποβληθεί σε βαρυιατρικές επεμβάσεις ή επεμβάσεις μερικής αφαίρεσης ή παράκαμψης του στομάχου; Τι είναι το σύνδρομο Dumping (Dumping Syndrome); Γνωστό και ως σύνδρομο της απότομης κένωσης του στομάχου, το σύνδρομο Dumping ορίζει όλες εκείνες τις ενοχλητικές επιπλοκές που συμβαίνουν σε ορισμένους ασθενείς οι οποίοι ... Read More »

Τύποι λιπαρών οξέων και επίδραση στην χοληστερόλη

Τύποι λιπαρών οξέων και επίδραση στην χοληστερόλη

Τύποι λιπαρών οξέων και επίδραση στην χοληστερόλη Γνωρίζετε την επίδραση που παρουσιάζουν στην χοληστερόλη του αίματος αλλά και στα τριγλυκερίδια οι διάφοροι τύποι λιπαρών οξέων της διατροφής μας; Ποιες τροφές περιέχουν “καλά” και ποιες “κακά” λιπαρά οξέα; Πολλές από τις στοχευμένες κλινικές μελέτες των τελευταίων 50 ετών έχουν αναδείξει την μεγάλη σημασία των διατροφικών παραγόντων και ιδιαίτερα της πρόσληψης λιπαρών ... Read More »

Η πρόπολη

Η πρόπολη

Η πρόπολη Γνωρίζετε πόσο ωφέλιμη είναι η πρόπολη; Ποιοι είναι οι περιορισμοί στην χρήση της; Ποια είναι η σχέση της πρόπολης με τις αλλεργίες; Η πρόπολη, γνωστή και ως η «κόλλα της μέλισσας», είναι μια κολλώδης ουσία που μοιάζει με το κερί των μελισσών αλλά στην ουσία αποτελεί ένα πολύπλοκο μείγμα των εκκρίσεων των σιελογόνων αδένων των μελισσών με προσθήκη ... Read More »

Μεθοτρεξάτη και διατροφικές συστάσεις

Μεθοτρεξάτη και διατροφικές συστάσεις

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΝΗΛΙΚΕΣ-ΠΑΙΔΙΑ ΠΟΥ ΛΑΜΒΑΝΟΥΝ ΜΕΘΟΤΡΕΞΑΤΗ. ΤΡΩΜΕ ΠΟΛΥ ΚΡΕΑΣ γιατί περιέχει την μεγαλύτερη ποσότητα σε αιμικό  και μη αιμικό σίδηρο: 2 φορές την εβδομάδα κόκκινο (κιμάς-μοσχάρι-βοδινό-αρνί και 1 φορά την εβδομάδα λευκό κρέας (άπαχο χοιρινό-ψαρονέφρι ή κοτόπουλο) σε κανονική μερίδα 180 γρ. μαγειρεμένο με λίγο λάδι, ψητό και σπάνια τηγανιτό. ΠΡΟΣΟΧΗ! ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΥΜΕ ΤΑΥΤΟΧΡΟΝΑ ΜΕ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ... Read More »

Scroll To Top