Counterregulation: τι είναι η αντισταθμιστική υπερβολική απόλαυση; Counterregulation: τι είναι η αντισταθμιστική υπερβολική απόλαυση; Τι σχέση έχει με το σταμάτημα της προσπάθειας απώλειας βάρους και το «χάλασμα» της δίαιτας; Η αντισταθμιστική ή αλλιώς αντι-ρυθμιστική υπερβολική απόλαυση του φαγητού (διεθνώς, Counterregulation) αναφέρεται σε μια κατάσταση στην οποία ένα άτομο που βρίσκεται σε μια προσπάθεια απώλειας βάρους τρώει περισσότερο -συχνά ανεξέλεγκτα- αφού όμως ... Read More »
Category Archives: Επικαιρότητα
Τύποι αϋπνίας που δεν ήξερες ότι υπάρχουν
Τύποι αϋπνίας που δεν ήξερες ότι υπάρχουν Η αϋπνία (διεθνώς, insomnia) είναι μια διαταραχή του ύπνου κοινή στους ενήλικες και ιδιαίτερα στις γυναίκες, η οποία που μας καθιστά ανήσυχους και ευάλωτους ενώ μας δυσκολεύει να αποκοιμηθούμε. Η αϋπνία οδηγεί σε κακή ποιότητα και ποσότητα ύπνου, κάτι που με την σειρά του επηρεάζει σημαντικά τα επίπεδα ενέργειας και νηφαλιότητας κατά την ... Read More »
Ζάχαρα στα τρόφιμα: τα 4 είδη ζαχάρων
Ζάχαρα στα τρόφιμα: τα 4 είδη ζαχάρων στα τρόφιμα Τα ζάχαρα στα τρόφιμα (ορθότερα τα σάκχαρα στα τρόφιμα) είναι από τα πιο πολυσυζητημένα αλλά και παρεξηγημένα θέματα στον τομέα της διατροφής σήμερα. Η αιτία για αυτό είναι η άγνοια του κοινού σχετικά με τα είδη των ζαχάρων που μπορούμε να συναντήσουμε στα τρόφιμα τα οποία καταναλώνουμε σε καθημερινή βάση. Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι ... Read More »
Βενζοδιαζεπίνες: μερικές αλήθειες
Οι βενζοδιαζεπίνες: μερικές αλήθειες Οι βενζοδιαζεπίνες είναι τόσο αποτελεσματικά όσο και ασφαλή φάρμακα που παρουσιάζουν μεγάλο θεραπευτικό εύρος και χορηγούνται για ευρεία χρήση. Όμως οι βενζοδιαζεπίνες προκαλούν εξάρτηση σωματική και ψυχική, ακόμη και σε χορήγηση χαμηλών θεραπευτικών δόσεων (όταν λαμβάνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα) ενώ όταν γίνεται απότομη διακοπή τους συνοδεύονται από συμπτώματα στέρησης. Η χρήση τους οφείλει να γίνεται σύμφωνα ... Read More »
7 vegan food trends
7 vegan food trends Καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι αναζητούν διατροφικές επιλογές με βάση τα φυτικά τρόφιμα και στρέφονται προς τον βιγκανισμό (veganism), τα εστιατόρια και οι αλυσίδες τροφίμων ανακαλύπτουν θρεπτικά αλλά και καινοτόμα, νόστιμα πιάτα vegan για να ικανοποιήσουν το κοινό τους και όχι μόνο! Ας δούμε 7 από τις πιο δημοφιλείς τάσεις vegan τροφίμων για το 2023 που δεν πρέπει να ... Read More »
Πώς να προσθέσουμε γεύση στο φαγητό χωρίς αλάτι
Πώς να προσθέσουμε γεύση στο φαγητό χωρίς αλάτι Το αλάτι (νάτριο) είναι υπάρχει παντού. Υπάρχει ακόμη και στα πιο απίθανα τρόφιμα, ποτά ή αναψυκτικά. Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι επίσης εξαιρετικά «γενναιόδωροι» με το αλάτισμα του φαγητού όταν μαγειρεύουν ή γευματίζουν. Τι γίνεται όμως όταν δεν πρέπει να καταναλώνουμε αλάτι στην διατροφή μας; Πώς να προσθέσουμε γεύση στο φαγητό χωρίς αλάτι; Η μείωση ή ... Read More »
Η ικανότητα μάσησης στα παιδιά
Η ικανότητα μάσησης στα παιδιά Η ικανότητα μάσησης της τροφής για τα βρέφη-παιδιά και η τροποποίηση της υφής των τροφίμων που καταναλώνουν από το οικογενειακό τους περιβάλλον, είναι μια φυσιολογική απάντηση στη σταδιακή ανάπτυξη των μασητικών τους δεξιοτήτων. Παρόλο που κάθε παιδί παρουσιάζει τα δικά του ιδιαίτερα μασητικά χαρακτηριστικά που σχετίζονται με το μέγεθος της στοματικής κοιλότητας, την ανάπτυξη και ... Read More »
Τροφές για μείωση της αρτηριακής πίεσης
Τροφές για μείωση της αρτηριακής πίεσης Η αρτηριακή πίεση είναι η μέτρηση της πίεσης ή της δύναμης ροής του αίματος μέσα στις αρτηρίες. Κάθε φορά που η καρδιά χτυπά, αντλεί (εξωθεί) αίμα στις αρτηρίες που μεταφέρουν το αίμα σε όλο το σώμα. Αυτό συμβαίνει 60 έως 100 φορές το λεπτό, 24 ώρες το εικοσιτετράωρο. Οι αρτηρίες παρέχουν επίσης το απαραίτητο οξυγόνο και τα θρεπτικά συστατικά σε ολόκληρο το ... Read More »
Η συνθετική καφεΐνη
Η συνθετική καφεΐνη Γνωρίζετε ότι εκτός από τις φυσικές πηγές καφεΐνης υπάρχει και η συνθετική; Τι είναι η συνθετική καφεΐνη και ποιες είναι οι διαφορές της από την φυσική; Τι είναι η φυσική καφεΐνη; Οι δύο κύριες πηγές πρόσληψης φυσικής καφεΐνης για τον ενήλικο πληθυσμό σε παγκόσμιο επίπεδο αλλά και στην χώρα μας, είναι ο καφές όλων των ειδών που περιέχει καφεΐνη και ... Read More »
3 διαφορετικά θρεπτικά πουλερικά
3 διαφορετικά θρεπτικά πουλερικά Εάν επιζητούμε διαφορετικές γεύσεις και διαφορετική θρεπτική αξία στα τρόφιμα που καταναλώνουμε, μπορούμε να δοκιμάσουμε 3 διαφορετικά θρεπτικά πουλερικά-κυνήγια που μπορούν να μας προσφέρουν εξαιρετικό συνδυασμό θρεπτικής αξίας και ποιοτικής διατροφής. 3 διαφορετικά θρεπτικά πουλερικά-κυνήγια Η φραγκόκοτα (guineafowl): αυτό το ξεχασμένο πουλερικό-πτηνό που μοιάζει με την κότα και σπάνια το έχουμε στην συναντήσει στην διατροφή μας, αποτελεί ... Read More »