Νέα άρθρα

Category Archives: Δίαιτα

Τι γνωρίζεις για τα noodles;

Τι γνωρίζεις για τα noodles;

Τι γνωρίζεις για τα noodles; Ποια είναι τα είδη των noodles;Πως τα μαγειρεύουμε και πόσες θερμίδες έχουν; Παχαίνουν τα noodles; Τι γνωρίζεις για τα noodles; Τα noodles (προφέρονται: νούντλς), είναι μεν ασιατικά είδη ζυμαρικών όμως το σύγχρονο όνομα τους προέρχεται από την γερμανική λέξη nudel που σημαίνει «ζυμαρικό», «χυλοπίτα» ή «μακαρόνι» και υιοθετήθηκε τον 18ο αιώνα. Το 2005 στις όχθες του ... Read More »

Η κινόα έχει πλήρεις πρωτεΐνες

Η κινόα έχει πλήρεις πρωτεΐνες

Η κινόα έχει πλήρεις πρωτεΐνες Γνωρίζετε ότι ο σπόρος κινόα έχει πλήρεις πρωτεΐνες που περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα για τον οργανισμό αντικαθιστώντας το κρέας, κάτι που το καθιστά ιδανικό τρόφιμο για vegan, vegtarian, νηστεύοντες και αθλητές; Δεν έχει γλουτένη και είναι ιδανικό δημητριακό για άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη, ενώ έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τι είναι η κινόα; Η προσφάτως προβεβλημένη κινόα ή αλλιώς κουϊνόα (διεθνώς quinoa), είναι ... Read More »

Ολικής αλέσεως: τι σημαίνει;

Ολικής αλέσεως: τι σημαίνει;

Ολικής αλέσεως: τι σημαίνει; Τι σημαίνει για την διατροφή μας η έκφραση»ολικής αλέσεως» που αφορά στα δημητριακά; Αδυνατίζει η ολική άλεση; Πρέπει την προτιμούμε στην διατροφή μας; Ολική άλεση Ολική άλεση ονομάζεται η διαδικασία άλεσης ολόκληρου του καρπού ενός δημητριακού ή ψευδοδημητριακού όπως λαμβάνεται από την παραγωγή του, του καρπού δηλαδή που όταν αλεστεί θα περιέχει τελικά και το ενδοσπέρμιο, το φύτρο και ... Read More »

Ζυμαρικά και θερμίδες: πόσο πρέπει να τρώμε;

Ζυμαρικά και θερμίδες: πόσο πρέπει να τρώμε;

Ζυμαρικά και θερμίδες: πόσο πρέπει να τρώμε; Τα ζυμαρικά έχουν αρκετές θερμίδες. Παρά τις αντίθετες απόψεις, μπορούμε να τα εντάξουμε στην διατροφή μας με προσεκτικό τρόπο γιατί εκτός από θρεπτικά είναι και πολύ νόστιμα! Πόσο όμως πρέπει να τρώμε; Ζυμαρικά και θερμίδες: τα είδη των ζυμαρικών Τα ζυμαρικά που βρίσκουμε στο εμπόριο παρασκευάζονται κυρίως από σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, από γάλα, ... Read More »

Διατροφή πριν την εγκυμοσύνη

Διατροφή πριν την εγκυμοσύνη

Διατροφή πριν την εγκυμοσύνη Γνωρίζετε ποια είναι η σημασία της σωστής και ισορροπημένης διατροφής πριν την εγκυμοσύνη; Ποια είναι τα βασικά σημεία που πρέπει η υποψήφια έγκυος γυναίκα να προσέξει; Διατροφή πριν την εγκυμοσύνη Συνήθως δίνουμε πολύ μεγάλη σημασία στην διατροφή της εγκύου κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης ώστε η έγκυος να καταφέρει να εμπλουτίσει την διατροφή της με όλα ... Read More »

Το κεφαλοτύρι

Το κεφαλοτύρι

Το κεφαλοτύρι Πως παρασκευάζεται το κεφαλοτύρι; Ποια είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του και πόσο λιπαρό είναι;  Το κεφαλοτύρι: το παλαιότερο τυρί Πρόκειται για το «κεφάλι των τυριών». Το παλαιότερο ελληνικό σκληρό τυρί που παρασκευάστηκε ποτέ. Η τεχνική παρασκευής του διαδόθηκε γρήγορα σε όλη την Ελλάδα και σήμερα το κεφαλοτύρι παρασκευάζεται σε σχεδόν σε όλες τις περιοχές της χώρας μας με ... Read More »

Προϊόντα light και ετικέτες τροφίμων: τι σημαίνουν;

Προϊόντα light και ετικέτες τροφίμων: τι σημαίνουν;

Προϊόντα light και ετικέτες τροφίμων: τι σημαίνουν; Γνωρίζω πώς να διαβάζω τις ετικέτες τροφίμων των προϊόντων light; Τι σημαίνει «προϊόν ελεύθερο θερμίδων» και τι «προϊόν χαμηλού λίπους»;Έχει τελικά θερμίδες το «προϊόν light»; Προϊόντα light και ετικέτες τροφίμων: μήπως είναι τελικά παραπλανητικές για τον καταναλωτή; Προϊόντα light και ετικέτες τροφίμων Οι ετικέτες των τροφίμων μας είναι ιδιαίτερα χρήσιμες από την στιγμή που ... Read More »

Πώς θέτω στόχους στην δίαιτα;

Πώς θέτω στόχους στην δίαιτα;

Πώς θέτω στόχους στην δίαιτα; Πως θα βελτιώσω την διατροφή μου; Πόσα κιλά θέλω να χάσω; Ποιες αλλαγές είναι διατεθειμένος να κάνω στην ζωή και την διατροφή μου; Πώς θα το πετύχω; Θέτω στόχους στην δίαιτα, γιατί η στοχοθεσία είναι τόσο σημαντική όσο και ίδια η προσπάθεια! Πώς όμως θέτω στόχους; Είναι εξαιρετικά σημαντικό να γνωρίζουμε τι ακριβώς είναι η στοχοθεσία και ... Read More »

Τι είναι το κολατσιό; Γιατί είναι σημαντικό για τον μεταβολισμό;

Τι είναι το κολατσιό; Γιατί είναι σημαντικό για τον μεταβολισμό;

Τι είναι το κολατσιό; Γιατί είναι σημαντικό για τον μεταβολισμό; Γνωρίζετε τι ακριβώς εννοούμε όταν λέμε κολατσιό ή δεκατιανό γεύμα ή σνακ; Ποια θέση πρέπει να κατέχει στην διατροφή μας; Γιατί είναι σημαντικό για τον μεταβολισμό μας; Τι είναι το κολατσιό; Το κολατσιό κατέχει εξέχουσα θέση στην διατροφή μας, όχι όμως γιατί όντως γνωρίζουμε την σημαντικότατη επίδραση του στην επιτάχυνση ... Read More »

Κέτσαπ, μουστάρδα: είναι vegan;

Κέτσαπ, μουστάρδα: είναι vegan; Μπορούν όσοι ακολουθούν διατροφή vegan να προσθέτουν κέτσαπ και μουστάρδα στις λιχουδιές τους; Κέτσαπ, μουστάρδα: είναι vegan; Από τι αποτελούνται; Δείτε τα γραφήματα! Κέτσαπ, μουστάρδα: είναι σίγουρα vegeterian Κέτσαπ, μουστάρδα μπορούν σίγουρα να καταναλωθούν από τα άτομα που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή γιατί δεν περιέχουν καθόλου προϊόντα ψαριού, κρέατος, γαλακτοκομικών ή αυγού στην σύσταση τους, είναι όμως ... Read More »

Scroll To Top