Συμπληρώματα διατροφής

Η ροδιόλα Η ροδιόλα (επιστημονική ονομασία, Rhodiola rosea) είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια Crassulaceae και φύεται κυρίως σε ψυχρές περιοχές της Ευρώπης, της Ασίας και της Αρκτικής. Είναι γνωστή και ως “χρυσή ρίζα” ή “αρκτική ρίζα”. Μία σύντομη ιστορική αναδρομή: Η ροδιόλα έχει πίσω της μια χιλιετή ιστορία ως φαρμακευτικό φυτό με ιδιαίτερη σημασία σε πολιτισμούς από την Σιβηρία …

Λάδι καρύδας. Είναι ευεργετικό; Τα τελευταία χρόνια, το λάδι καρύδας έχει αναδειχθεί ως μια πιθανή «θαυματουργή» τροφή. Είναι όμως; Τα τελευταία χρόνια, πολλά μέσα ενημέρωσης και ειδικοί στον τομέα τροφίμων, διαβεβαιώνουν ότι το λάδι της καρύδας παρουσιάζει οφέλη για την υγεία, όπως μείωση του σωματικού βάρους, μείωση της ολικής χοληστερόλης, πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων ενώ υποστηρίζουν ότι παρουσιάζει αντιφλεγμονώδη δράση. Αυτοί …

Βερβερίνη. Δεν είναι αυτό που νομίζεις Τι είναι η βερβερίνη; Συνιστάται για την απώλεια βάρους; Είναι ασφαλής η χορήγηση της; Η βερβερίνη είναι μια ισχυρή, ΤΟΞΙΚΗ φυσική ουσία με πολλά πιθανά οφέλη, αλλά απαιτεί μεγάλη προσοχή στη χρήση της ειδικά από άτομα με προϋπάρχουσες παθήσεις ή όσους λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή, καθώς αλληλοεπιδρά με πολλά κοινά φάρμακα προκαλώντας σοβαρές παρενέργειες. Η …

Το ριγανέλαιο Τι είναι το ριγανέλαιο; Πού χρησιμοποιείται και πώς; Ποια είναι η καλύτερη ποιότητα; Το ριγανέλαιο είναι αιθέριο έλαιο που εξάγεται από τα φύλλα και τα άνθη του φυτού της ρίγανης (Origanum vulgare). Οι δύο πιο συνήθεις μέθοδοι εξαγωγής είναι η απόσταξη με ατμό και η εκχύλιση με διαλύτες, όπως είναι η αιθανόλη. Σε μικρή κλίμακα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και …

Τι είναι η τριγωνέλλα ή αλλιώς Fenugreek; Η τριγωνέλλα η ελληνική ή αλλιώς μοσχοσίταρο ή ελληνικός σανός ή διεθνώς fenugreek, είναι ένα φυτό με σπόρους, εγγενές στην περιοχή της Μεσογείου, στη δυτική Ασία και στην Ευρώπη. Είναι ένα φυτό-βότανο που οι άνθρωποι χρησιμοποιούν στην φαρμακευτική και την μαγειρική εδώ και πολλά χρόνια. Το φυτό είναι παρόμοιο στην όψη με το …

Νερό με λεμόνι: 6 οφέλη για την υγεία Είναι το νερό με λεμόνι η λύση για το αδυνάτισμα και την “καύση” του περιττού λίπους από τον οργανισμό; Αδυνατίζει το νερό με λεμόνι; Το νερό με λεμόνι -ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια- πιστεύεται ότι βοηθά στην θεραπεία από το κοινό κρυολόγημα, βοηθά στην πέψη και την μείωση της πίεσης του αίματος, πολύ περισσότερο όμως πιστεύεται …

7 σημάδια έλλειψης βιταμίνης Ε Η βιταμίνη Ε είναι απαραίτητο συστατικό της ανθρώπινης διατροφής. Παρουσιάζει σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και βοηθά αποτελεσματικά στην ομοιόσταση των λιπιδίων των τροφών και στην σωστή χρησιμοποίηση τους από τον οργανισμό. Η βιταμίνη Ε  διατηρεί ακέραιη την δομή των φυσιολογικών μεμβρανών των κυττάρων του σώματος μας, έχει αντιγηραντικές ιδιότητες ενώ η ανταπόκριση της ανοσίας του οργανισμού είναι υψηλότερη όταν τα …

Τι είναι τα νοοτροπικά φάρμακα- συμπληρώματα διατροφής; Γνωρίζετε τι ονομάζουμε σήμερα νοοτροπικά συμπληρώματα διατροφής και τι νοοτροπικά φάρμακα; Πρόκειται στην ουσία για μια ταχέως εξελισσόμενη ομάδα φαρμάκων και συμπληρωμάτων διατροφής που ονομάζονται νοοτροπικά ή αλλιώς νοοτρόπα (διεθνώς: nootropics). Τα νοοτροπικά είναι χημικές ενώσεις που είτε συντίθενται από την βιομηχανία φαρμάκων ή αποτελούν συστατικά φυτών ή φυτικών συμπλεγμάτων τα οποία υφίστανται …

10 αλήθειες που δεν ήξερες για τις βιταμίνες Τι γνωρίζεις αλήθεια για τις βιταμίνες; 10 αλήθειες  για τις βιταμίνες: Η λέξη βιτα-μίνες προέρχεται από την λατινική vita= που σημαίνει ζωή + την λέξη αμίνη = που σημαίνει ουσία που περιέχει άζωτο. Είναι οργανικές ουσίες-ενώσεις που περιέχουν άζωτο στο μόριο τους. Υπάρχουν σε φυτικά και ζωικά τρόφιμα, σε διαφορετικές όμως ποσότητες στο κάθε τρόφιμο. …

Το φύτρο του σιταριού Τι είναι το φύτρο του σιταριού και γιατί πρέπει να το βάλουμε στην διατροφή μας; Το φύτρο ή τα φύτρα του σιταριού; Πρόκειται στην ουσία για τον σπόρο του σιταριού που βρίσκεται στο εσωτερικό του, στο ενδοσπέρμιο και από το οποίο “τρέφεται”, μεγαλώνει και φυτρώνει το σιτάρι. Το φύτρο του σιταριού (διεθνώς wheat germ) είναι πολύ …