Θερμίδες

10 αλμυρά σιρόπια topping με ελάχιστες θερμίδες Μπορείτε να απογειώσετε τις αλμυρές σας δημιουργίες όπως ψητά κρέατα, αλμυρά pancakes, σαλάτες ή πλατό τυριών, χρησιμοποιώντας αλμυρά toppings και σιρόπια με ελάχιστες θερμίδες. Ακολουθούν 10 εξαιρετικές ιδέες με πλούσια γεύση και ελάχιστες θερμίδες. 10 αλμυρά σιρόπια topping: 1. Σιρόπι κρέμα βαλσάμικου (balsamic glaze): Πυκνό, γλυκόξινο σιρόπι που ταιριάζει ιδανικά με ψητά λαχανικά, κοτόπουλο, …

Φτιάξε έξυπνους συνδυασμούς με σπαράγγια Τα σπαράγγια (Asparagus officinalis) είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό και νόστιμο λαχανικό, με μακρά ιστορία στην μεσογειακή διατροφή Μεσογειακή διατροφή και πολλά τεκμηριωμένα οφέλη για την υγεία. Είναι γνωστά από την αρχαιότητα ακόμη για την ιδιαίτερη γεύση τους αλλά και για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, τις οποίες εξυμνούσαν ο Ιπποκράτης και ο Διοσκουρίδης. Στην σημερινή εποχή τα …

Τα είδη και οι ποικιλίες του αβοκάντο Τα αβοκάντο διατίθενται σε διάφορες ποικιλίες, καθεμία με μοναδικά χαρακτηριστικά, χρήσεις και γεύσεις. Από τα δημοφιλή αβοκάντο Hass και Fuerte μέχρι τις λιγότερο γνωστές ποικιλίες Reed, Bacon, Zutano καθώς και το Lamb Hass, υπάρχει ένα αβοκάντο για κάθε γούστο και γαστρονομική εφαρμογή! Πειραματιστείτε με διαφορετικές ποικιλίες αβοκάντο για να ανακαλύψετε τα αγαπημένα σας …

Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά στις 25 Μαρτίου; Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδείγματα όπου η λαϊκή παράδοση «παντρεύει» την πρακτικότητα της καθημερινής διατροφής με τον συμβολισμό, θρησκευτικό και λαογραφικό. Πρόκειται για ένα έθιμο που συνδέει πίστη, ιστορία και μια ανάγκη της καθημερινότητας για φθηνότερες λύσεις στην διατροφή. Η 25η Μαρτίου είναι διπλή γιορτή, θρησκευτική και εθνική, …

10 νηστίσιμες αλοιφές με λίγες θερμίδες Ελαφριές, εύκολες στην παρασκευή και ιδανικές για κατανάλωση αλοιφές με λίγες θερμίδες, για τις περιόδους της νηστείας: σημειώστε τα υλικά και πάρτε ιδέες για να εμπλουτίσετε το συνταγολόγιο σας. Πολλές από αυτές είναι ιδανικές για vegan συνταγές με ό,τι βάλει ο νους σας! 1. Ταχίνι-λεμόνι 1 κ.σ. ταχίνι 3 κ.σ. νερό Λεμόνι, αλάτι, πιπέρι …

Τα πάντα για τους χουρμάδες Οι χουρμάδες (διεθνώς, dates) είναι οι καρποί του φοινικόδεντρου της χουρμαδιάς (Phoenix dactylifera). Καλλιεργούνται εδώ και χιλιάδες χρόνια σε περιοχές της Μέσης Ανατολής και της Βόρειας Αφρικής, όπου αποτελούν βασικό στοιχείο της διατροφής. Οι χουρμάδες ονομάζονται αλλιώς και «άρτος της ερήμου» γιατί αποτελούσαν και ακόμη αποτελούν βασική τροφή των Βεδουίνων. Στο Ισλάμ, ο Προφήτης Μωάμεθ …

Τα θρεπτικά τζίτζιφα Τα τζίτζιφα (ή τζίζιφα ή τζίντζιφα ή και ζίζιφα, διεθνώς στα λατινικά: Ziziphus jujuba) είναι οι καρποί της τζιτζιφιάς, ενός φυλλοβόλου δέντρου που ανήκει στην οικογένεια των ραμνωδών (Rhamnaceae). Είναι γνωστά και ως κινέζικοι χουρμάδες (Chinese dates), γιατί μοιάζουν σε σχήμα και υφή με τους χουρμάδες, αλλά έχουν διαφορετική γεύση και προέλευση. Η τζιτζιφιά ευδοκιμεί σε ξηρά …

10 λόγοι να τρως φειζόα Η φειζόα (διεθνώς feijoa ή αλλιώς Acca sellowiana) είναι ένας αειθαλής θάμνος ή μικρό δέντρο που κατάγεται από τη Νότια Αμερική και βρίσκεται κυρίως στην Βραζιλία, Παραγουάη, Ουρουγουάη και στην βόρεια Αργεντινή. Ανήκει στην οικογένεια των Μυρτοειδών (Myrtaceae), όπως και το γκουάβα. Καλλιεργείται πλέον και σε άλλα μέρη του κόσμου, όπως Νέα Ζηλανδία, Καλιφόρνια και Μεσόγειο …

14 καλοκαιρινά mocktail Τα mocktail είναι ροφήματα που μοιάζουν με κοκτέιλ, αλλά δεν περιέχουν αλκοόλ. Η λέξη προέρχεται από τη σύντμηση των λέξεων “mock” που σημαίνει «ψεύτικο» ή «μιμητικό» και την λέξη “cocktail”. Τα mocktails είναι ιδανικά για τα καλοκαιρινά πάρτι, για κοινωνικές εκδηλώσεις ή απλά για να απολαύσουμε κάτι δροσερό και γευστικό χωρίς την παράλληλη κατανάλωση αλκοόλης. 14 καλοκαιρινά mocktail Αν θέλουμε …

10 σνακ για την παραλία Αναρωτιέσαι τί θα μπορούσες να πάρεις ως σνακ για την παραλία με λίγες Θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη;  Παρακάτω θα βρεις μια λίστα με 10 σνακ για την παραλία με λίγες θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη που είναι ιδανικά για ενέργεια, κορεσμό, γεύση και δροσιά! Μπορείς να δοκιμάσεις: 1. Cottage cheese με ντοματίνια ή αγγούρι Πρωτεΐνη: …