Νέα άρθρα

Category Archives: Θερμίδες

Ζυμαρικά και θερμίδες: πόσο πρέπει να τρώμε;

Ζυμαρικά και θερμίδες: πόσο πρέπει να τρώμε;

Ζυμαρικά και θερμίδες: πόσο πρέπει να τρώμε; Τα ζυμαρικά έχουν αρκετές θερμίδες. Παρά τις αντίθετες απόψεις, μπορούμε να τα εντάξουμε στην διατροφή μας με προσεκτικό τρόπο γιατί εκτός από θρεπτικά είναι και πολύ νόστιμα! Πόσο όμως πρέπει να τρώμε; Ζυμαρικά και θερμίδες: τα είδη των ζυμαρικών Τα ζυμαρικά που βρίσκουμε στο εμπόριο παρασκευάζονται κυρίως από σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, από γάλα, ... Read More »

Ο μοσχαρίσιος κιμάς και τα λιπαρά του

Ο μοσχαρίσιος κιμάς και τα λιπαρά του

Ο μοσχαρίσιος κιμάς και τα λιπαρά του Ο μοσχαρίσιος κιμάς είναι η κλασσική επιλογή του νοικοκυριού για τα μαγειρέματα με κιμά, γιατί η λεπτή μυρωδιά του αρέσει στους περισσότερους. Πόσα είναι τα λιπαρά του; Ποιες επιλογές είναι σχετικά άλιπες; Ο μοσχαρίσιος κιμάς: τι είναι “βοδινό” και τι “βόειο” κρέας; Ο κιμάς χρησιμοποιείται στην ουσία σε αμέτρητες παρασκευές. Είναι ιδανικός για ... Read More »

Προϊόντα light και ετικέτες τροφίμων: τι σημαίνουν;

Προϊόντα light και ετικέτες τροφίμων: τι σημαίνουν;

Προϊόντα light και ετικέτες τροφίμων: τι σημαίνουν; Γνωρίζω πώς να διαβάζω τις ετικέτες τροφίμων των προϊόντων light; Τι σημαίνει “προϊόν ελεύθερο θερμίδων” και τι “προϊόν χαμηλού λίπους”;Έχει τελικά θερμίδες το “προϊόν light”; Προϊόντα light και ετικέτες τροφίμων: μήπως είναι τελικά παραπλανητικές για τον καταναλωτή; Προϊόντα light και ετικέτες τροφίμων Οι ετικέτες των τροφίμων μας είναι ιδιαίτερα χρήσιμες από την στιγμή που ... Read More »

Διατροφή και νυχτερινή ενούρηση στα παιδιά

Διατροφή και νυχτερινή ενούρηση στα παιδιά

Διατροφή και νυχτερινή ενούρηση στα παιδιά Η ενούρηση είναι η αδυναμία του ελέγχου της ουροδόχου κύστεως με αποτέλεσμα την χωρίς κανέναν έλεγχο ακούσια αποβολή των ούρων. Όταν αυτό συμβαίνει την νύχτα, μιλάμε για νυχτερινή ενούρηση. Ποιος είναι ο ρόλος της διατροφής στην νυχτερινή ενούρηση στα παιδιά; Νυχτερινή ενούρηση στα παιδιά Δεν πρόκειται για πάθηση, αλλά για κατάσταση που είναι πιο ... Read More »

Τι είναι το σουρίμι (surimi);

Τι είναι το σουρίμι (surimi); Το αγοράζουμε θεωρώντας ότι είναι καβουρόψιχα αλεσμένη για να το προσθέσουμε στις σαλάτες, την καβουροσαλάτα ή σε άλλες μαγειρικές παρασκευές, τι είναι όμως το σουρίμι; Τι είναι το σουρίμι; Το σουρίμι (ή στα Αγγλικά και διεθνώς Surimi), είναι στην πραγματικότητα ψάρι! Πρόκειται για μια αλεσμένη πάστα ψαριών η οποία παράγεται στην Ιαπωνία κατά την διαδικασία ... Read More »

Τι είναι ο στιγμιαίος καφές;

Τι είναι ο στιγμιαίος καφές;

Τι είναι ο στιγμιαίος καφές; Γνωρίζετε πως ακριβώς παρασκευάζεται ο στιγμιαίος καφές; Πόσες θερμίδες έχει; Γίνεται σπιτικός στιγμιαίος καφές; O στιγμιαίος καφές: μια ιστορική αναδρομή Αν και η ανακάλυψη του στιγμιαίου καφέ δεν είναι Ελληνική υπόθεση, εν τούτοις η παρασκευή του πρώτου καφέ φραπέ με την χρησιμοποίηση στιγμιαίου καφέ είναι όντως αμιγώς Ελληνική! Μερικοί σημαντικοί σταθμοί στην ιστορία του στιγμιαίου καφέ: ... Read More »

Το βουβαλίσιο κρέας

Το βουβαλίσιο κρέας

Το βουβαλίσιο κρέας Γνωρίζετε ποια είναι η θρεπτική αξία του βουβαλίσιου κρέατος; Πόσα λιπαρά έχει; Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες; Αξίζει τελικά να το καταναλώνουμε; Το βουβαλίσιο κρέας Πρόκειται για ένα είδος εξαιρετικά θρεπτικού κρέατος που προέρχεται από το βουβάλι (ή αλλιώς βούβαλος ή νεροβούβαλος) και το οποίο έχουμε γνωρίσει τα τελευταία χρόνια κυρίως μέσω του βουβαλίσιου γάλακτος και των βουβαλίσιων ... Read More »

Φυσικά υποκατάστατα ζάχαρης στα τρόφιμα

Φυσικά υποκατάστατα ζάχαρης στα τρόφιμα Γνωρίζετε ποια είναι τα πιο συνηθισμένα υποκατάστατα ζάχαρης που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα; Ποιοι είναι οι κωδικοί τους; Ποια από αυτά είναι φυσικά και πόσες θερμίδες έχουν;  Φυσικά υποκατάστατα ζάχαρης στα τρόφιμα Εκτός από την γνωστή μας ζάχαρη και τα είδη της ζάχαρης (την κατεργασμένη λευκή ζάχαρη, την ελαφρώς κατεργασμένη καστανή, την ακατέργαστη μαύρη) στα τρόφιμα χρησιμοποιούνται κατά κόρον πολλών ... Read More »

Κολπική μυκητίαση και ζάχαρη

Κολπική μυκητίαση και ζάχαρη

Κολπική μυκητίαση και ζάχαρη Τι είναι η κολπική μυκητίαση και πως θεραπεύεται; Τι σχέση έχει η υποτροπή της με την κατανάλωση ζάχαρης; Κολπική μυκητίαση: τι είναι; Η κολπική μυκητίαση είναι από τις πιο συχνές λοιμώξεις των γεννητικών οργάνων στην γυναίκα. Στις περισσότερες των περιπτώσεων, εμφανίζεται σε ήπια μορφή, τα συμπτώματα της όμως είναι αρκετά ενοχλητικά και εμμένοντα, κάτι που τρομάζει ... Read More »

Το απόλυτα πετυχημένο πλατό τυριών-cheeseboard

Το απόλυτα πετυχημένο πλατό τυριών-cheeseboard

Το απόλυτα πετυχημένο πλατό τυριών-cheeseboard Γνωρίζετε πώς μπορείτε να φτιάξετε το απόλυτα πετυχημένο πλατό τυριών-cheeseboard; Τι ακριβώς είναι και από τι θα πρέπει να αποτελείται; Το απόλυτα πετυχημένο πλατό τυριών-cheeseboard Το πλατό τυριών δεν είναι τίποτε άλλο από τον γνωστό σε όλους μας “δίσκο” με διάφορα τυριά και λιχουδιές, τον οποίο συνηθίζουμε να προσφέρουμε στους γνωστούς και φίλους ή ακόμα και ... Read More »

Scroll To Top