Η διατροφική αξία του ψαριού Ποια είναι η διατροφική αξία του ψαριού; Πόσο ψάρι πρέπει να καταναλώνουμε την εβδομάδα; Είναι αλήθεια ότι το λιπαρό ψάρι έχει βαρέα μέταλλα; Ποιο ψάρι έχει περισσότερη πρωτεΐνη;Τι σημαίνει η μπλε ετικέτα MSC; Ψάρι και διατροφική αξία Όλοι γνωρίζουμε την σημαντικότατη διατροφική αξία των ψαριών στην διατροφή μας, έχουμε όμως ακούσει τα τελευταία χρόνια πολλές «πληροφορίες» για την θρεπτικότητα τους, ... Read More »

Τι γνωρίζεις για την ύπνωση; Τι είναι η ύπνωση; Ποια είναι τα οφέλη της; Ποιοι άνθρωποι είναι πιο επιδεκτικοί στην ύπνωση; Τι γνωρίζεις για την ύπνωση; Όταν σκεφτόμαστε την ύπνωση, οι περισσότεροι άνθρωποι φέρνουμε στο μυαλό μας τους υπνωτισμένους ανθρώπους σε μια κατάσταση κάτω από την απόλυτη επήρεια του υπνωτιστή, ο οποίος δίνει εντολές και ελέγχει την σκέψη και τις ... Read More »

Τι είναι τα νοοτροπικά φάρμακα- συμπληρώματα διατροφής; Γνωρίζετε τι ονομάζουμε σήμερα νοοτροπικά συμπληρώματα διατροφής και τι νοοτροπικά φάρμακα; Πρόκειται στην ουσία για μια ταχέως εξελισσόμενη ομάδα φαρμάκων και συμπληρωμάτων διατροφής που ονομάζονται νοοτροπικά ή αλλιώς νοοτρόπα (διεθνώς: nootropics). Τα νοοτροπικά είναι χημικές ενώσεις που είτε συντίθενται από την βιομηχανία φαρμάκων ή αποτελούν συστατικά φυτών ή φυτικών συμπλεγμάτων τα οποία υφίστανται ... Read More »

Μαριχουάνα και υπερφαγία Γνωρίζετε ότι η χρήση της μαριχουάνας προκαλεί πρόσκαιρη υπερφαγία; Η μαριχουάνα ή αλλιώς κάνναβις, είναι ένα φυτό τα φύλα και τα μπουμπούκια του οποίου περιέχουν ένα ψυχοδραστικό ναρκωτικό συστατικό την τετραυδροκανναβιδόλη (διεθνώς THC). Η συμπυκνωμένη μορφή της μαριχουάνας είναι το γνωστό μας χασίς. Πρόκειται για μια ουσία η οποία ανήκει στις ψυχοδραστικές ουσίες και μπορεί να φαγωθεί (να μασηθεί) ... Read More »

Τι είναι η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη; Τι είναι η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη που βλέπουμε στις ετικέτες των τροφίμων; Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε την συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των συστατικών για την υγεία και την κάλυψη σε θρεπτικά συστατικά του οργανισμού μας; Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη: πρόκειται για πολύ σημαντική πληροφορία Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη (συντομογραφικά: Σ.Η.Π ή μπορούμε να την βρούμε και ως ... Read More »

Αυτογνωσία: το παράθυρο Johari «Αυτογνωσία» σημαίνει γνωριμία και -πολύ περισσότερο- επίγνωση των αντιδράσεων του εαυτού μας. Είναι η γνώση και η επίγνωση αυτής της γνώσης που έχει το άτομο για τη συμπεριφορά του, τις στάσεις ή τις αξίες του, τις πεποιθήσεις, τις προκαταλήψεις και φυσικά για τα συναισθήματά του. Η διεύρυνση της αυτογνωσίας μας βοηθά να αντιληφθούμε όχι μόνο το ... Read More »

10 αλήθειες που δεν ήξερες για τις βιταμίνες Τι γνωρίζεις αλήθεια για τις βιταμίνες; 10 αλήθειες  για τις βιταμίνες: Η λέξη βιτα-μίνες προέρχεται από την λατινική vita= που σημαίνει ζωή + την λέξη αμίνη = που σημαίνει ουσία που περιέχει άζωτο. Είναι οργανικές ουσίες-ενώσεις που περιέχουν άζωτο στο μόριο τους. Υπάρχουν σε φυτικά και ζωικά τρόφιμα, σε διαφορετικές όμως ποσότητες στο κάθε τρόφιμο. ... Read More »

Το φύτρο του σιταριού Τι είναι το φύτρο του σιταριού και γιατί πρέπει να το βάλουμε στην διατροφή μας; Το φύτρο ή τα φύτρα του σιταριού; Πρόκειται στην ουσία για τον σπόρο του σιταριού που βρίσκεται στο εσωτερικό του, στο ενδοσπέρμιο και από το οποίο «τρέφεται», μεγαλώνει και φυτρώνει το σιτάρι. Το φύτρο του σιταριού (διεθνώς wheat germ) είναι πολύ ... Read More »

Πώς φαίνεται το διαβητικό πόδι; Πώς φαίνεται το διαβητικό πόδι στην πράξη; Ποια είναι τα στάδια δημιουργίας του, που οφείλεται και πως μπορούμε να το αναγνωρίσουμε; Τι είναι το διαβητικό πόδι; Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ορίζει ως «διαβητικό πόδι» το πόδι ασθενούς με σακχαρώδη διαβήτη όταν αυτό παρουσιάζει επιπλοκές όπως: παρουσία έλκους (πληγής που συνοδεύονται από πρήξιμο και ερυθρότητα  των ιστών), λοίμωξη ... Read More »

Ποια είναι τα απαραίτητα λιπαρά οξέα; Γνωρίζετε ποια είναι τα απαραίτητα λιπαρά οξέα για τον οργανισμό; Γιατί τα λέμε απαραίτητα; Γνωρίζετε ότι το λάδι της καρύδας είναι στην ουσία κορεσμένο (κακό) λίπος; Ποια είναι τα απαραίτητα λιπαρά οξέα; Τα λιπαρά οξέα είναι στην ουσία η απλούστερη μορφή παραγόμενων λιπών, τα οποία σχηματίζονται στον οργανισμό από την διάσπαση των σύνθετων λιπών που ... Read More »