3 σπάνια σύνδρομα που προκαλούν παχυσαρκία στα παιδιά Γνωρίζετε ότι υπάρχουν σπάνια γενετικά σύνδρομα που προκαλούν υπέρμετρη αύξηση βάρους και παχυσαρκία στα παιδιά; Πρόκειται για σπάνιες περιπτώσεις ατόμων που εμφανίζουν παχυσαρκία ως εκδήλωση των συνδρόμων αυτών, η οποία δεν οφείλεται στην υπερκατανάλωση φαγητού ή στην καθιστική ζωή. 3 σπάνια σύνδρομα που προκαλούν παχυσαρκία στα παιδιά Το σύνδρομο Bardet-Bield (διεθνώς Bardet-Bield Syndrome, BBS): Η πρώτη κλινική περιγραφή …

Τι γνωρίζεις για τα noodles; Ποια είναι τα είδη των noodles;Πως τα μαγειρεύουμε και πόσες θερμίδες έχουν; Παχαίνουν τα noodles; Τι γνωρίζεις για τα noodles; Τα noodles (προφέρονται: νούντλς), είναι μεν ασιατικά είδη ζυμαρικών όμως το σύγχρονο όνομα τους προέρχεται από την γερμανική λέξη nudel που σημαίνει “ζυμαρικό”, “χυλοπίτα” ή “μακαρόνι” και υιοθετήθηκε τον 18ο αιώνα. Το 2005 στις όχθες του …

Η κινόα έχει πλήρεις πρωτεΐνες Γνωρίζετε ότι ο σπόρος κινόα έχει πλήρεις πρωτεΐνες που περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα για τον οργανισμό αντικαθιστώντας το κρέας, κάτι που το καθιστά ιδανικό τρόφιμο για vegan, vegtarian, νηστεύοντες και αθλητές; Δεν έχει γλουτένη και είναι ιδανικό δημητριακό για άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη, ενώ έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τι είναι η κινόα; Η προσφάτως προβεβλημένη κινόα ή αλλιώς κουϊνόα (διεθνώς quinoa), είναι …

Κύστη Baker στο γόνατο: προσοχή στο περπάτημα Τι είναι η κύστη Baker του γόνατος και ποια η σχέση της με το περπάτημα, τα περιττά κιλά και την οστεοαρθρίτιδα; Κύστη Baker στο γόνατο  Η κύστη Baker (γνωστή αλλιώς και ως ιγνυακή κύστη) είναι μια κοιλότητα (κύστη) με υγρό που βρίσκεται φυσιολογικά στο πίσω μέρος του γόνατος, στην περιοχή που ονομάζεται ιγνυακό …

Είδη ψωμιού και γλυκαιμικός δείκτης Γνωρίζετε ότι το ψωμί μπορεί να ανεβάσει το ζάχαρο του αίματος μας πολύ περισσότερο από ότι η κατανάλωση μιας μόνο κουταλιάς του γλυκού λευκής ζάχαρης; Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης των τροφίμων; Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης; Ο γλυκαιμικός δείκτης (διεθνώς: Glycemic Index, G.I), αναπτύχθηκε ως όρος από τους ερευνητές David Jenkins και τον Thomas Wolever …

6 είδη πονοκεφάλου που δεν ήξερες ότι υπάρχουν Ο πονοκέφαλος ή αλλιώς κεφαλαλγία, δεν είναι πάθηση. Πρόκειται για το πιο συχνό υποκειμενικό νευρολογικό σύμπτωμα, με κλινική σημασία και διαβαθμισμένη σοβαρότητα που εμπλέκεται με πολλές παθήσεις αλλά και με δραστηριότητες της καθημερινότητας και επηρεάζει άμεσα την ζωή των ατόμων οι οποίοι την εμφανίζουν. 6 είδη πονοκεφάλου που δεν ήξερες ότι υπάρχουν …

Καλές vegan πηγές ασβεστίου Ποιες θεωρούνται καλές vegan πηγές ασβεστίου; Είναι το ασβέστιο αυτό απορροφήσιμο από τον οργανισμό παρόλο που μπορεί να υπάρχει σε αφθονία στα τρόφιμα αυτά; Το ασβέστιο είναι το χημικό στοιχείο με το σύμβολο Ca και είναι ένα μέταλλο που βρίσκεται σε μεγάλη αφθονία στον φλοιό της Γης. Το σώμα μας χρειάζεται ασβέστιο για την ανάπτυξη των ιστών, την συντήρηση των …

Αντιμετώπισε τις εξάψεις στην εμμηνόπαυση Οι αγγειοκινητικές διαταραχές στην εμμηνόπαυση, ευρύτερα γνωστές ως εξάψεις, κεφαλαλγίες ή αίσθημα παλμών, είναι συνηθισμένη απόρροια της μείωσης των οιστρογόνων που φυσιολογικά συμβαίνουν στην κλιμακτήριο και την εμμηνόπαυση. Μάθε πως να τις αντιμετωπίζεις! Η κλιμακτήριος (προεμμηνόπαυση) και η εμμηνόπαυση Η εμμηνόπαυση δεν είναι ασθένεια ή παθολογική κατάσταση, αλλά μια φυσιολογική περίοδος στην ζωή της γυναίκας, όπου …

7 ιδιότητες της κολοκύθας Ωριμάζει τους καρπούς της το φθινόπωρο και είναι πολύ ανθεκτική σε χαμηλές θερμοκρασίες και στο υγρό κλίμα. Ο καρπός της είναι ογκώδης,”γεμάτος”, σφαιρικός και φτάνει πολλές φορές ακόμα και τα 50 κιλά βάρος, ίσως και περισσότερο. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή γλυκών, σαλτσών ή πουρέδων, σε διάφορα μαγειρέματα και γκουρμέ συνταγές, μπαίνει σε πίτες γλυκές ή αρμυρές, χρησιμοποιείται …

Γαστροπάρεση και σακχαρώδης διαβήτης Γαστροπάρεση και σακχαρώδης διαβήτης: πρόκειται για συχνή επιπλοκή των διαβητικών ασθενών που χαρακτηρίζεται από εμετούς, συμπτώματα δυσπεψίας, καούρες και συχνά πόνους στο επιγάστριο. Γνωρίζετε τι είναι και πώς να την αντιμετωπίσετε; Γαστροπάρεση και σακχαρώδης διαβήτης Η γαστροπάρεση, είναι ένα χρόνιο σύνδρομο του ανώτερου πεπτικού συστήματος που οφείλεται στην καθυστερημένη γαστρική κένωση όπου το στομάχι αργεί να …

Ήξερες ότι ο καφές αυξάνει την χοληστερόλη; Γνωρίζετε ότι η υπερκατανάλωση μη φιλτραρισμένου καφέ όπως espresso ή ελληνικού καφέ, μπορούν να αυξήσουν την χοληστερόλη του αίματος; Η υψηλή ημερήσια κατανάλωση του καφέ που δεν περνάει από ηθμό (φίλτρο) όπως ο ελληνικός καφές, ο γαλλικός καφές πρέσας, ο στιγμιαίος “σκανδιναβικός” καφές ή ο καφές espresso και των παρασκευασμάτων τους, έχει σχετικά …

Αμινοξέα και μυϊκή ενδυνάμωση Αμινοξέα και μυϊκή ενδυνάμωση: έχουν όντως τέτοια δράση; Τα τελευταία χρόνια, η στροφή προς την εντατική άθληση, την μυϊκή ενδυνάμωση και την σωστή- υγιεινή διατροφή, δημιούργησε μια υποστηρικτική αλυσίδα εμπορίου συμπληρωμάτων διατροφής, παρα-φαρμακευτικών προϊόντων ή ακόμα και παράνομων σκευασμάτων με σκοπό την υποστήριξη των ασκούμενων, των αθλούμενων και όσων ενδιαφέρονται να “φτιάξουν” την εικόνα του σώματος …

Κολονοσκόπηση και προετοιμασία στην διατροφή Εάν πρόκειται να υποβληθείτε σε κολονοσκόπηση, γνωρίζετε ποια είναι η προετοιμασία στην διατροφή την οποία πρέπει να ακολουθήσετε; Η διατροφή πριν την κολονοσκόπηση αποτελεί πολύ σημαντικό παράγοντα μιας επιτυχούς εξέτασης γιατί συμβάλει ουσιαστικά στην προετοιμασία του εντέρου πριν την αξιολόγηση του. Για τον λόγο αυτό, οι διατροφικοί κανόνες και και οι κανόνες ορθού υποκλυσμού, θα …

Τα 6 στάδια της αλλαγής μιας συμπεριφοράς στα παιδιά Έχετε και εσείς παιδιά που δεν είναι δεκτικά στις αλλαγές των επιβλαβών συμπεριφορών τους; Δυσκολεύεστε να εφαρμόσετε σημαντικές αλλαγές στην ζωή τους και ιδιαίτερα αλλαγές που σχετίζονται με συμπεριφορές γύρω από την διατροφή, την υγεία και την ευεξία; Γνωρίστε και αναγνωρίστε τα 6 βασικά στάδια της αλλαγής μιας συμπεριφοράς, που μπορείτε …

Τι είναι το jerky βοδινού που έχει πολλές πρωτεΐνες; Γνωρίζετε τι είναι το jerky βοδινού ή ενός κρέατος; Πώς μπορούμε να το καταναλώσουμε; Ποια είναι τα οφέλη του; Το Jerky είναι μια σχετικά καινούρια “μόδα” στην συντήρηση και κατανάλωση της ζωικής πρωτεΐνης, με την λογική του εύκολου, φορητού σνακ. Τα τελευταία χρόνια υπάρχει και το jerky vegan. Η λέξη “jerky” προέρχεται από τη λέξη ch’arki …