Φυτικές ίνες: διαλυτές ή αδιάλυτες; Τι είναι οι φυτικές ίνες; Ποια είδη υπάρχουν και ποιες είναι οι διαφορές τους; Πότε χρειάζεται προσοχή στην λήψη τους;  Φυτικές ίνες: τι είναι; Οι φυτικές ίνες (ή αλλιώς παλαιότερα διαιτητικές ίνες) είναι στην ουσία τα βρώσιμα μέρη των φυτικών τροφίμων, τα οποία δε μπορούν να διασπαστούν από τον ανθρώπινο οργανισμό και κατ’ επέκταση να …

Εξέταση ούρων, μέθοδος και αποτελέσματα Γνωρίζετε πώς πρέπει να γίνεται μια σωστή εξέταση ούρων; Τι σημαίνουν τα αποτελέσματα που λαμβάνουμε σε μια γενική εξέταση ούρων;  Εξέταση ούρων, μέθοδος και αποτελέσματα Τα ούρα αποτελούν το τελικό προϊόν της συνεχούς διήθησης (φιλτραρίσματος) του αίματος από τους νεφρούς και για τον λόγο αυτό η σύσταση των ούρων αντανακλά την γενικότερη λειτουργία του νεφρώνα, …

Γλυκοπατάτα και θερμίδες Αυτός ο θρεπτικότατος και πεντανόστιμος κόνδυλος (ρίζα) έχει χαρακτηριστική γλυκιά γεύση και υπέροχο χρώμα, δεν έχει όμως καμία σχέση με την πατάτα! Έχει η γλυκοπατάτα θερμίδες; Η καταγωγή της γλυκοπατάτας Η γλυκοπατάτα είναι ποώδες, πολυετές φυτό, το οποίο ανήκει στο γένος Ιπόμοια (Ipomoea) και στην οικογένεια των Περιπλοκοειδών. Η καταγωγή της είναι από τη Νότια Αμερική και καλλιεργείται σε όλον τον κόσμο για τις πλούσιες σε άμυλο, …

 Αγχώδης διαταραχή και υπερβολική καφεΐνη Γνωρίζετε ότι η υπερβολική πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει αγχώδη διαταραχή; Τι είναι οι αγχώδεις διαταραχές; Οι αγχώδεις διαταραχές ή ορθότερα οι αγχώδεις εκδηλώσεις, είναι μορφές άγχους  άμεσα συσχετισμένες με τις σκέψεις του ατόμου που τις εκδηλώνει. Το άγχος είναι ένα θεμελιώδες συναίσθημα που εξαρτάται από τις γνωσιακές (ή αλλιώς τις νοητικές) διαδικασίες που επισυμβαίνουν στο μυαλό ενός ατόμου …

Νυχτολούλουδο για προβλήματα εμμηνόπαυσης Ως εμμηνόπαυση ορίζεται είναι η χρονική περίοδος κατά την οποία μια  γυναίκα παύει εντελώς να έχει έμμηνο ρήση (περίοδο). Φυσιολογική χαρακτηρίζεται η εμμηνόπαυση η οποία εμφανίζεται στην γυναίκα χωρίς καμία παρέμβαση, φαρμακευτική ή μη.Για να θεωρηθεί ότι μια γυναίκα είναι πια σε εμμηνόπαυση, θα πρέπει να περάσει ένα ολόκληρο ημερολογιακό έτος δίχως να έχει έμμηνο ρύση. Εμμηνόπαυση μπορεί να …

Σύνδρομο ανήσυχων άκρων και έλλειψη σιδήρου Γνωρίζετε τι είναι το σύνδρομο ανήσυχων άκρων (restless legs syndrome RLS); Ποια η σχέση του με την έλλειψη σιδήρου και την χρόνια αποφρακτική άπνοια;  Το σύνδρομο των ανήσυχων άκρων (restless leg syndrome RLS) χαρακτηρίζεται από ένα δυσάρεστο αίσθημα επιθυμίας κίνησης των άνω αλλά πολύ περισσότερο των κάτω άκρων, όταν ο ασθενής δεν κινείται. Το δυσάρεστο …

Αυξημένη προλακτίνη και γαλακτόρροια Ποια είναι τα συνήθη αίτια της αυξημένης προλακτίνης στο οργανισμό; Τι ρόλο παίζει ο θυρεοειδής και πως επηρεάζεται το βάρος της γυναίκας που παρουσιάζει υπερπρολακτιναιμία (αυξημένη προλακτίνη); Τι είναι η προλακτίνη; Η υπόφυση είναι ένας μικρός αδένας που βρίσκεται στην βάση του κρανίου. Παράγει ορμόνες οι οποίες δρουν σε όργανα στόχους στον οργανισμό. Η προλακτίνη (PRL) είναι …

Αλόη η γνήσια Η αλόη η γνήσια (ή αλλιώς aloe vera) συγχέεται εύκολα με παρόμοια φυτά που παρουσιάζουν μεγαλύτερο όγκο, στην πραγματικότητα όμως η αλόη η γνήσια είναι ένα συγκεκριμένο φυτό! Αλόη η γνήσια: η προέλευση της Πρόκειται για ιθαγενές φυτό της τροπικής Αφρικής που έφτασε στην Ευρώπη κατά την αρχαιότητα. Οι ιθαγενείς Αφρικανοί την χρησιμοποιούσαν ως αντίδοτο για να …

Φτιάξτε καθημερινά πράσινο ρόφημα! Εάν δυσκολεύεστε να καταναλώνετε καθημερινά ποσότητες από πράσινα φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και υγιεινές τροφές που δεν σας πολύ αρέσουν, σκεφτείτε την λύση του πράσινου ροφήματος! Φτιάξτε καθημερινά πράσινο ρόφημα: λίστα για ψώνια Φτιάξε για τον εαυτό και την οικογένεια σας καθημερινά ένα “πράσινο” ρόφημα, ένα ρόφημα δηλαδή με λαχανικά, φρούτα, καλά λιπαρά, καρπούς και σπόρους της …

Φέτα ή κασέρι; Ποιο από τα 2 τυριά να προτιμήσω; Ποιο έχει τις περισσότερες πρωτεΐνες και τα λιγότερα λιπαρά; Πρόκειται για 2 αμιγώς ελληνικά τυροκομικά προϊόντα με υπέροχη γεύση και πολλά θρεπτικά συστατικά, τα οποία χρησιμοποιούμε όλοι μας στο καθημερινό τραπέζι. Ποιες είναι όμως οι διαφορές τους; Ποιο από τα 2 είναι σκόπιμο να προτιμούμε αν προσέχουμε το βάρος ή …

Πέτρες στα νεφρά: αίτια και αντιμετώπιση Γνωρίζετε ποια είναι τα αίτια της νεφρολιθίασης (πέτρες στα νεφρά) και πώς αντιμετωπίζεται; Είναι όλοι οι λίθοι το ίδιο; Ποιες είναι οι διατροφικές συστάσεις; Η νεφρολιθίαση (πέτρες στα νεφρά) είναι στην ουσία η υπερβολική συγκέντρωση και η αποθήκευση κρυσταλλικών ξένων σωμάτων σε οργανικά υποστρώματα του ουροποιητικού μας συστήματος. Πρόκειται για συχνή κατάσταση ιδίως σε …

Τύποι λιπαρών οξέων και επίδραση στην χοληστερόλη Γνωρίζετε την επίδραση που παρουσιάζουν στην χοληστερόλη του αίματος αλλά και στα τριγλυκερίδια οι διάφοροι τύποι λιπαρών οξέων της διατροφής μας; Ποιες τροφές περιέχουν “καλά” και ποιες “κακά” λιπαρά οξέα; Πολλές από τις στοχευμένες κλινικές μελέτες των τελευταίων 50 ετών έχουν αναδείξει την μεγάλη σημασία των διατροφικών παραγόντων και ιδιαίτερα της πρόσληψης λιπαρών …

Ζύγιση και διακυμάνσεις του βάρους Έχετε παρατηρήσει το βάρος να “παίζει” από μέρα σε μέρα όταν ζυγίζεστε; Τι φταίει που κάθε μέρα ζυγίζουμε διαφορετικά; Ζύγιση και διακυμάνσεις του βάρους: που οφείλεται η καθημερινή αλλαγή στο βάρος; Ζύγιση και διακυμάνσεις του βάρους είναι απολύτως φυσιολογικά φαινόμενα που παρατηρούνται πολύ συχνά από τα άτομα που παρακολουθούν τακτικά το βάρος τους και είναι άμεσα …

Αντικαταθλιπτικά, τυρί και αύξηση πίεσης Γνωρίζετε τι είναι η αντίδραση της τυραμίνης; Γνωρίζετε ότι ορισμένα κοινά συνταγογραφούμενα φάρμακα όπως τα αντικαταθλιπτικά, ορισμένα αντιμικροβιακά και μερικά αντινεοπλασματικά φάρμακα όταν καταναλωθούν μαζί με μερικά τρόφιμα προκαλούν σημαντική αύξηση της πίεσης; Αντικαταθλιπτικά, τυρί και αύξηση πίεσης Η χορήγηση συγκεκριμένων φαρμάκων για διάφορες παθήσεις, μεταξύ αυτών και πολύ κοινά χρησιμοποιούμενα αντικαταθλιπτικά φάρμακα, είναι δυνατόν …

Πόνοι περιόδου Τι μπορούμε να κάνουμε για να ανακουφιστούμε από τους πόνους περιόδου; Για πολλές γυναίκες ο έμμηνος κύκλος μπορεί να είναι μια ταλαιπωρία λόγω του έντονου πόνου ή άλλων συμπτωμάτων που μπορούν να βιώνουν πριν ή κατά την διάρκεια της έμμηνου ρύσεως. Υπολογίζεται ότι σε γενικές γραμμές όλες οι γυναίκες έχουν βιώσει πόνους περιόδου κατά την διάρκεια της ζωής …