Νέα άρθρα

Γνωρίζετε ότι το φινόκιο είναι ένα λαχανικό που καταπολεμά την δυσπεψία και τα φουσκώματα του εντέρου;

φινόκιο

Γνωρίζετε ότι το φινόκιο είναι ένα λαχανικό που καταπολεμά την δυσπεψία και τα φουσκώματα του εντέρου; Πρόκειται για ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά των Ιταλών και στην πραγματικότητα το φινόκιο δεν είναι άλλο από την μαραθόριζα, την ρίζα δηλαδή του μάραθου. Έχει την χαρακτηριστική οσμή του ούζου και για αυτό χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές στην μαγειρική κουζίνα, είναι σχετικά ... Read More »

Γνωρίζετε ότι η αυξημένη πρόσληψη νατρίου (αλάτι) μέσω της διατροφής προκαλεί την αποβολή ασβεστίου από τα οστά;

πρόσληψη νατρίου

Γνωρίζετε ότι η αυξημένη πρόσληψη νατρίου (αλάτι) μέσω της διατροφής προκαλεί την αποβολή ασβεστίου από τα οστά; Η αυξημένη κατανάλωση νατρίου σχετίζεται με την υψηλή αποβολή ασβεστίου από τα ούρα, τόσο σε άνδρες όσο και σε γυναίκες όλων των ηλικιών. Το νάτριο με λίγα λόγια παρουσιάζει ασβεστιουρητική δράση. Είναι γνωστό ότι για κάθε 2.3 γραμμάρια αποβαλλόμενου νατρίου με τα ούρα, ... Read More »

Αλάτι ή νάτριο; Ξέρω να διαβάζω τις ετικέτες των τροφίμων;

Αλάτι ή νάτριο

Ο ρόλος της δίαιτας στην ρύθμιση της πίεσης του οργανισμού και κατ’ επέκταση στην θεραπεία της υπέρτασης είναι καθοριστικός. Σήμερα, η αντιμετώπιση της αυξημένης πίεσης στον άνθρωπο δεν θεωρείται ολοκληρωμένη αν δεν συνοδεύεται  από συγκεκριμένες συστάσεις για τον σημαντικό περιορισμό του αλατιού στην καθημερινή διατροφή. Τα τρόφιμα που αγοράζουμε περιέχουν συχνά μεγάλες ποσότητες αλατιού ή νατρίου. Για τον λόγο αυτό, ... Read More »

Γνωρίζετε ότι τα φυσικά μεταλλικά νερά είναι εμπλουτισμένα σε ιχνοστοιχεία, απαραίτητα για τον οργανισμό μας;

φυσικά μεταλλικά νερά

Γνωρίζετε ότι τα φυσικά μεταλλικά νερά είναι εμπλουτισμένα σε ιχνοστοιχεία, απαραίτητα για τον οργανισμό μας; Τα μεταλλικά νερά περιέχουν πολλά διαφορετικά ιχνοστοιχεία, όμως η περιεκτικότητα και το είδος τους διαφέρει από την μια πηγή στην άλλη από την οποία προέρχεται το κάθε μεταλλικό νερό. Τα ιχνοστοιχεία στα νερά αυτά βρίσκονται σε μορφή χλωριδίων, ανθρακικών ή θειικών αλάτων και απορροφούνται στον ... Read More »

Πιστοποίηση προϊόντων : τι σημαίνουν οι πιστοποιήσεις στα προϊόντα που αγοράζουμε;

Πιστοποίηση προϊόντων

Η σύγχρονη  τάση στην αγορά των τροφίμων απαιτεί 3 βασικά χαρακτηριστικά : την υψηλή ποιότητα των διατιθέμενων προϊόντων, την ασφάλεια κατά την χρήση και κατανάλωση τους και την επωνυμία του παραγωγού, διαπιστωμένη αναμφισβήτητα στο προϊόν. Η Ευρωπαϊκή Ένωση με την τελευταία πρόσφατη τροποποίηση στον Κώδικα Ασφάλειας Προϊόντων που συνέταξε, δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην ποιότητα και την ασφάλεια των παραγόμενων προϊόντων, στην καλή μεταχείριση ... Read More »

Αποτυχημένες δίαιτες. Πως μπορώ να κάνω μια καινούρια αρχή;

Αποτυχημένες δίαιτες

Πολλοί είναι οι άνθρωποι που προσπαθούν να χάσουν βάρος και δεν τα καταφέρνουν. Οι λόγοι είναι πολλοί : αυστηρές δίαιτες που δεν μπορούν να ολοκληρωθούν, η ψυχολογική πίεση του περιβάλλοντος, η απουσία κίνητρου στην προσπάθεια, άγχος, χαμηλή αυτοεκτίμηση και χλιαρή προσπάθεια. Οι αποτυχημένες δίαιτες που έχει βιώσει το μεγαλύτερο ποσοστό του πληθυσμού που επιχειρεί να χάσει βάρος είναι δυνατόν να  ... Read More »

Η τσουκνίδα :Το φυτό με τις 60 διαφορετικές θεραπείες

τσουκνίδα

Η τσουκνίδα στην αρχαιότητα έχαιρε μεγάλης αναγνώρισης από τους γιατρούς της εποχής. Ο Διοσκουρίδης και ο Ιπποκράτης οι οποίοι την ανακάλυψαν, την χρησιμοποιούσαν για την αντιμετώπιση και την ανακούφιση πολλών συμπτωμάτων και ασθενειών. Ο Ιπποκράτης σε ειδική συγγραφή βιβλίων με βάση τα βότανα και τα οφέλη τους ανέφερε 60 διαφορετικές φυσικές θεραπείες για διάφορες ασθένειες με βάση το φυτό αυτό, ενώ ... Read More »

Πώς να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά του Πάσχα

Περιττα κιλά

Εάν ανήκετε στην μερίδα των ανθρώπων που λόγω των διακοπών είδαν το βάρος τους να αυξάνεται ασταμάτητα, καλό είναι να μεριμνήσετε γρήγορα ώστε να τα χάσετε άμεσα. Τα περιττά κιλά του Πάσχα είναι ένα συνηθισμένο πρόβλημα ιδίως σε ανθρώπους που βρίσκονται σε πρόγραμμα διατροφής και μετρούν το βάρος τους τακτικά, αλλά και σε όλους όσους αρέσει το καλό φαγητό, το ... Read More »

Αρνίσιο κρέας και θερμίδες

 Αν προτιμήσετε το αρνίσιο κρέας για το Πάσχα, να γνωρίζετε ότι θερμιδικά δεν είναι και η καλύτερη επιλογή, λόγω των πολλών θερμίδων που περιέχει, αλλά και λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας του σε χοληστερίνη. Επειδή η πληροφόρηση είναι πολύ σημαντική για την ενημέρωση μας, καλό είναι να έχουμε κατά νου μερικές χρήσιμες πληροφορίες για το αρνίσιο κρέας και τις θερμίδες που ... Read More »

Αυγά και χοληστερίνη : Τα νεότερα δεδομένα αθωώνουν τα αυγά!

Αυγά και χοληστερίνη

Στον νου μας έχουμε πάντα συνδυασμένα αυγά και χοληστερίνη. Τα λαχταριστά εδέσματα της διατροφής μας έχουν ενοχοποιηθεί για την αύξηση της χοληστερίνης του αίματος και κατ’ επέκταση για την δημιουργία αθηρωματικής πλάκας στα αγγεία με επακόλουθο τα καρδιαγγειακά νοσήματα, εξαιτίας της χοληστερόλης που περιέχουν. Οι ηλικιωμένοι τα αποφεύγουν , ενώ οι μητέρες φοβούνται να τα δώσουν στα παιδιά τους. Αυξάνει ... Read More »

Scroll To Top