Το σύνδρομο νοσούντος κτηρίου Γνωρίζετε τι είναι το σύνδρομο νοσούντος κτηρίου (Sick-Building Syndrome, SBS); Πώς θα το καταλάβουμε; Ποια είναι τα συμπτώματα του; Τι μπορούμε να κάνουμε για να το αντιμετωπίσουμε; Το σύνδρομο νοσούντος κτηρίου Το σύνδρομο του νοσούντος κτηρίου ή αλλιώς το σύνδρομο του άρρωστου κτηρίου είναι στην ουσία ένας όρος που χρησιμοποιείται τα τελευταία χρόνια για να περιγραφεί ... Read More »

Λιποϊκό οξύ ALA και διαβητική νευροπάθεια Γνωρίζετε ότι από το 1997 το λιποϊκό οξύ έχει εγκριθεί ως συμπλήρωμα διατροφής για την θεραπεία της διαβητικής νευροπάθειας στους διαβητικούς ασθενείς στην Γερμανία; Λιποϊκό οξύ ALA και διαβητική νευροπάθεια Το λιποϊκό οξύ ( LA ), επίσης γνωστό ως α-λιποϊκό οξύ ή άλφα-λιποϊκό οξύ ( ALA ) αλλά και θειοκτικό οξύ, είναι μια οργανοθειϊκή ένωση που προέρχεται από το καπρυλικό οξύ (οκτανοϊκό οξύ). Πρόκειται για μια εξαιρετική αντιοξειδωτική ουσία που ως ... Read More »

Καφές και αρνητικές συνέπειες για την υγεία Γνωρίζετε ποιες είναι οι αρνητικές συνέπειες της υπερβολικής κατανάλωσης καφέ για την υγεία; Πώς και πότε μεταβολίζεται η καφεΐνη στον οργανισμό; Καφές και αρνητικές συνέπειες για την υγεία Ο καφές είναι μια συνήθεια που έγινε λατρεία. Ο υπερβολικός καφές ή ο υπερβολικά «βαρύς» καφές, είναι μια συνήθεια κακή για την υγεία. Η καφεΐνη ... Read More »

Κρυφό γάλα στα τρόφιμα Γνωρίζετε τι είναι το κρυφό γάλα στα τρόφιμα; Πώς αναγράφεται η παρουσία του γάλακτος και των συστατικών του στις συσκευασίες και πώς μπορούμε να το ξεχωρίσουμε; Ποιοι κωδικοί Ε χρησιμοποιούνται για να δηλώσουν την παρουσία προϊόντων γάλακτος στις συσκευασίες; Κρυφό γάλα στα τρόφιμα Υπάρχουν πολλές περιπτώσεις ατόμων που δεν μπορούν ή δεν επιθυμούν να καταναλώσουν γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα ... Read More »

Η vegan τροφική πυραμίδα Γνωρίζουμε πολλά για την πυραμίδα της Μεσογειακής διατροφής, αλλά τι γνωρίζουμε για την vegan τροφική πυραμίδα; Ποιες τροφές πρέπει να συμπεριλαμβάνονται σε αυτήν ημερησίως και πώς πρέπει να μοιάζει ένα vegan πιάτο για να είναι διατροφικά σωστό; Η vegan τροφική πυραμίδα Ένα άτομο που ακολουθεί ένα vegan διατροφικό πρότυπο, ένα απολύτως σκόπιμο να το πράττει με τον αναδειγμένο τρόπο ... Read More »

7 συνδυασμοί τροφών για πλήρη πρωτεΐνη Γνωρίζετε ποιοι συνδυασμοί τροφών για πλήρη πρωτεΐνη είναι σκόπιμο να καταναλώνονται από όσους δεν προτιμούν το κρέας; Τι ονομάζουμε «πλήρη πρωτεΐνη»; 7 συνδυασμοί τροφών για πλήρη πρωτεΐνη: ο ρόλος των αμινοξέων Όλες οι πρωτεΐνες που είτε βρίσκονται αποθηκευμένες στο σώμα μας είτε τις καταναλώνουμε από τις τροφές, φυτικές τροφές ή ζωικές τροφές, περιέχουν τα ... Read More »

Αιμοδοσία: 8 μύθοι Αιμοδοσία: 8 μύθοι που σχετίζονται με την δυνατότητα μας να αιμοδοτήσουμε. Η αιμοδοσία είναι η προσφορά αίματος με σκοπό την μετάγγιση. Πρόκειται για μια ασφαλή διαδικασία για τον αιμοδότη, η οποία ολοκληρώνεται σε σχετικά λίγα λεπτά (από 10 λεπτά για την δωρεά ολικού αίματος μέχρι συνήθως 2-3 ώρες για την δωρεά βλαστοκυττάρων) κατά την οποία είναι δυνατόν ... Read More »

Κολπική μυκητίαση και ζάχαρη Τι είναι η κολπική μυκητίαση και πως θεραπεύεται; Τι σχέση έχει η υποτροπή της με την κατανάλωση ζάχαρης; Κολπική μυκητίαση: τι είναι; Η κολπική μυκητίαση είναι από τις πιο συχνές λοιμώξεις των γεννητικών οργάνων στην γυναίκα. Στις περισσότερες των περιπτώσεων, εμφανίζεται σε ήπια μορφή, τα συμπτώματα της όμως είναι αρκετά ενοχλητικά και εμμένοντα, κάτι που τρομάζει ... Read More »

Κάλιο και τρόφιμα: μια λίστα Κάλιο και τρόφιμα: Γνωρίζετε ποια τρόφιμα είναι πλούσια σε κάλιο;   Το κάλιο είναι το κατεξοχήν ενδοκυττάριο κατιόν στοιχείο του οργανισμού (θετικά φορτισμένο στοιχείο). Βρίσκεται σε αφθονία μέσα στα ερυθρά αιμοσφαίρια ενώ στο πλάσμα του αίματος (από όπου μετριέται η συγκέντρωση του με εξετάσεις αίματος), βρίσκεται σε συγκέντρωση από 3,5 έως 5 mEq/L αίματος.  Σε διάφορες παθολογικές ... Read More »

Ιός του HIV (AIDS). Μια ιστορική αναδρομή Γνωρίζετε ότι το έτος αναφοράς του πρώτου κρούσματος του ιού του AIDS είναι το 1952;Που αποδίδεται η εμφάνιση του ιού; Ποια είναι τα σημαντικότερα συμπτώματα του ιού της επίκτητης ανοσοποιητικής ανεπάρκειας; Ιός του HIV (AIDS). Μια ιστορική αναδρομή Στα σημερινά χρόνια, η κυρίαρχη αντίληψη υποστηρίζει ότι ο ιός HIV που προκαλεί την ασθένεια του AIDS ... Read More »