Το καφέ σωματικό λίπος Γνωρίζετε τι είναι το καφέ (ή καστανό ή φαιό) σωματικό λίπος; Από που προέρχεται και ποια είναι η αναλογία του στο ανθρώπινο σώμα; Ποιες είναι οι λειτουργίες του και ποια η σχέση του με το αδυνάτισμα; Το καφέ σωματικό λίπος Ο ανθρώπινος οργανισμός όπως και ο οργανισμός όλων των θηλαστικών ζώων, εκτός από το “λευκό” λίπος, το …

Ενέσεις ινσουλίνης και κόμποι στην κοιλιά Εάν πάσχετε από διαβήτη και είστε υποχρεωμένοι να κάνετε ενέσεις ινσουλίνης ή φαρμάκων στην κοιλιά, τότε ενδέχεται να πάσχετε από λιπουπερτροφία, από παρουσία δηλαδή ογκιδίων στο λίπος της κοιλιάς. Ενέσεις ινσουλίνης και κόμποι στην κοιλιά Η παρουσία ογκιδίων στο εσωτερικό λίπος της κοιλιάς στα σημεία που πραγματοποιούνται οι καθημερινές ενέσεις ινσουλίνης ή εβδομαδιαίες ενέσεις …

Το κεφαλοτύρι Πως παρασκευάζεται το κεφαλοτύρι; Ποια είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του και πόσο λιπαρό είναι;  Το κεφαλοτύρι: το παλαιότερο τυρί Πρόκειται για το “κεφάλι των τυριών”. Το παλαιότερο ελληνικό σκληρό τυρί που παρασκευάστηκε ποτέ. Η τεχνική παρασκευής του διαδόθηκε γρήγορα σε όλη την Ελλάδα και σήμερα το κεφαλοτύρι παρασκευάζεται σε σχεδόν σε όλες τις περιοχές της χώρας μας με …

Προϊόντα light και ετικέτες τροφίμων: τι σημαίνουν; Γνωρίζω πώς να διαβάζω τις ετικέτες τροφίμων των προϊόντων light; Τι σημαίνει “προϊόν ελεύθερο θερμίδων” και τι “προϊόν χαμηλού λίπους”;Έχει τελικά θερμίδες το “προϊόν light”; Προϊόντα light και ετικέτες τροφίμων: μήπως είναι τελικά παραπλανητικές για τον καταναλωτή; Προϊόντα light και ετικέτες τροφίμων Οι ετικέτες των τροφίμων μας είναι ιδιαίτερα χρήσιμες από την στιγμή που …

Φύλλα καπουτσίνο: πλούσια σε βιταμίνη C Φύλλα καπουτσίνο: γνωρίζετε ότι τα φύλλα και τα άνθη του φυτού καπουτσίνο τα οποία χρησιμοποιούνται συχνά στην μαγειρική είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη C; Το φυτό καπουτσίνος και τα φύλλα καπουτσίνο: προέλευση Το φυτό τροπαίολο το μέγα ή αλλιώς το φυτό καπουτσίνος ή καπουτσίνο (tropaelum majus), ανήκει στην κατηγορία των βρωσίμων ζιζανίων ή καλλωπιστικών …

Διατροφή και νυχτερινή ενούρηση στα παιδιά Η ενούρηση είναι η αδυναμία του ελέγχου της ουροδόχου κύστεως με αποτέλεσμα την χωρίς κανέναν έλεγχο ακούσια αποβολή των ούρων. Όταν αυτό συμβαίνει την νύχτα, μιλάμε για νυχτερινή ενούρηση. Ποιος είναι ο ρόλος της διατροφής στην νυχτερινή ενούρηση στα παιδιά; Νυχτερινή ενούρηση στα παιδιά Δεν πρόκειται για πάθηση, αλλά για κατάσταση που είναι πιο …

Τι είναι το σουρίμι (surimi); Το αγοράζουμε θεωρώντας ότι είναι καβουρόψιχα αλεσμένη για να το προσθέσουμε στις σαλάτες, την καβουροσαλάτα ή σε άλλες μαγειρικές παρασκευές, τι είναι όμως το σουρίμι; Τι είναι το σουρίμι; Το σουρίμι (ή στα Αγγλικά και διεθνώς Surimi), είναι στην πραγματικότητα ψάρι! Πρόκειται για μια αλεσμένη πάστα ψαριών η οποία παράγεται στην Ιαπωνία κατά την διαδικασία …

Η περίμετρος μέσης Η μέτρηση της περιμέτρου μέσης σε συνδυασμό με την μέτρηση της περιμέτρου των ισχύων, μπορούν να μας δώσουν πολύτιμες πληροφορίες για την υγεία μας. Πως γίνεται μια σωστή μέτρηση περιμέτρου μέσης και ισχύων; Η περίμετρος μέσης προς την περίμετρο ισχίων: μια σημαντική μέτρηση Η υγεία δεν επηρεάζεται μόνο από το συνολικό ποσοστό λίπος του σώματος που μπορούμε …

Παιδική παχυσαρκία και βραδινός ύπνος Πως συσχετίζονται η παιδική παχυσαρκία και ο βραδινός ύπνος; Ο ύπνος είναι ένας σημαντικός ρυθμιστής της νευρο-ενδοκρινικής λειτουργίας όπως και του μεταβολισμού της γλυκόζης σε παιδιά και ενήλικες. Τα τελευταία χρόνια, ο περιορισμός του ύπνου έχει γίνει χαρακτηριστικό της σύγχρονης κοινωνίας, καθώς τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες συμπληρώνουν λιγότερες ώρες ύπνου από ότι …

Το μέγεθος του στομάχου του παιδιού Γνωρίζετε ποιο είναι στην πραγματικότητα το μέγεθος του στομάχου του παιδιού ανάλογα με την ηλικία του; Πόσο πολύ πρέπει να τρέφεται; Το μέγεθος του στομάχου του παιδιού Η ποσότητα των γευμάτων των παιδιών εξαρτάται από την ηλικία τους: Στην 1η ημέρα γεννήσεως, το νεογνό μπορεί να καταναλώσει γάλα ίσο με 1 κανονικό κεράσι γιατί …

Πώς μειώνω τις μερίδες μου; Πώς μειώνω τις μερίδες μου για να πετύχω τον στόχο απώλειας βάρους; Τι πρέπει να προσέξω ώστε να μην ξεφεύγω στην ποσότητα των μερίδων που τρώω;  Πώς μειώνω τις μερίδες μου; Μερικές χρήσιμες συμβουλές μπορούν να μας βοηθήσουν να μειώσουμε τις μερίδες των τροφίμων που καταναλώνουμε μέσα στην διάρκεια της ημέρας ώστε να βοηθηθούμε στην …

5 τροπικά φρούτα για το ανοσοποιητικό Μπορούμε να τα βρούμε εύκολα στην αγορά τα τελευταία χρόνια και να τα αγοράσουμε χωρίς μεγάλο κόστος, αυτά τα 5 τροπικά φρούτα είναι εξαιρετικοί σύμμαχοι του ανοσοποιητικού μας συστήματος! 5 τροπικά φρούτα για το ανοσοποιητικό μας σύστημα Ανανάς: πρόκειται για ένα αγαπημένο φρούτο της τροπικής Αμερικής που μας αρέσει να καταναλώνουμε πολύ. Ο φρέσκος …

Πώς θέτω στόχους στην δίαιτα; Πως θα βελτιώσω την διατροφή μου; Πόσα κιλά θέλω να χάσω; Ποιες αλλαγές είναι διατεθειμένος να κάνω στην ζωή και την διατροφή μου; Πώς θα το πετύχω; Θέτω στόχους στην δίαιτα, γιατί η στοχοθεσία είναι τόσο σημαντική όσο και ίδια η προσπάθεια! Πώς όμως θέτω στόχους; Είναι εξαιρετικά σημαντικό να γνωρίζουμε τι ακριβώς είναι η στοχοθεσία και …

Τι είναι το κολατσιό; Γιατί είναι σημαντικό για τον μεταβολισμό; Γνωρίζετε τι ακριβώς εννοούμε όταν λέμε κολατσιό ή δεκατιανό γεύμα ή σνακ; Ποια θέση πρέπει να κατέχει στην διατροφή μας; Γιατί είναι σημαντικό για τον μεταβολισμό μας; Τι είναι το κολατσιό; Το κολατσιό κατέχει εξέχουσα θέση στην διατροφή μας, όχι όμως γιατί όντως γνωρίζουμε την σημαντικότατη επίδραση του στην επιτάχυνση …

Κέτσαπ, μουστάρδα: είναι vegan; Μπορούν όσοι ακολουθούν διατροφή vegan να προσθέτουν κέτσαπ και μουστάρδα στις λιχουδιές τους; Κέτσαπ, μουστάρδα: είναι vegan; Από τι αποτελούνται; Δείτε τα γραφήματα! Κέτσαπ, μουστάρδα: είναι σίγουρα vegeterian Κέτσαπ, μουστάρδα μπορούν σίγουρα να καταναλωθούν από τα άτομα που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή γιατί δεν περιέχουν καθόλου προϊόντα ψαριού, κρέατος, γαλακτοκομικών ή αυγού στην σύσταση τους, είναι όμως …