Η υπέρταση στα παιδιά Όσο περίεργο και αν ακούγεται, η υπέρταση στα παιδιά δεν είναι μια μακρινή υπόθεση. Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, η κακή διατροφή, η έλλειψη άσκησης και η καθιστική ζωή, ενοχοποιούνται για την εμφάνιση υπέρτασης, αυξημένης δηλαδή πίεσης αίματος στα παιδιά. Έχετε μετρήσει ποτέ την πίεση του παιδιού σας; Γνωρίζετε πότε ένα παιδί χαρακτηρίζεται ως υπερτασικό; Η υπέρταση ... Read More »

Οδηγός μερίδων Ένας χρήσιμος οδηγός μερίδων για τα άτομα που βρίσκονται σε δίαιτα και προσπαθούν να αντιληφθούν το μέγεθος των υλικών που θα χρησιμοποιούν στα γεύματα τους ,  σχετίζεται με τα … χέρια μας ! Το μέγεθος της παλάμης, των δακτύλων και της χούφτας μας , πολλές φορές μπορεί να αποβεί καθοριστικό όταν θέλουμε να είμαστε πραγματικά συνεπής με τις ... Read More »

Κατάλογος μενού  Κατάλογος μενού: Ποιες επιλογές είναι  χειρότερες θερμιδικά και μπορούν να μας παχύνουν; Όταν βρισκόμαστε σε εστιατόρια, ταβέρνες, μπιστρό ή σε κάθε λογής μαγαζί όπου σερβίρεται φρεσκομαγειρεμένο φαγητό, έχουμε να διαλέξουμε το μενού που θα καταναλώσουμε ανάμεσα σε μια μεγάλη ποικιλία γευμάτων. Ποιες επιλογές είναι  χειρότερες θερμιδικά και μπορούν να μας παχύνουν; Τι σημαίνουν οι ορολογίες στην μαγειρική και ... Read More »

Όταν ακολουθούμε ένα πρόγραμμα διατροφής , είμαστε συχνά συγκεντρωμένοι στο σύνολο των θερμίδων που καταναλώνουμε στις διάφορες  ώρες τις ημέρας. Τις υπολογίζουμε , τις μετράμε και προσπαθούμε να μην ξεπεράσουμε υπερβολικά το ποσό που μας ενδιαφέρει.  Στην πραγματικότητα, ένα μεγάλο ποσό θερμίδων περνά κάτω από την μύτη μας διότι ανήκει στις λεγόμενες καθημερινές συνήθειες που λίγο ή πολύ ξεχνάμε να ... Read More »

Τα είδη του παγωτού Η ιστορία του παγωτού χάνεται στους αιώνες ενώ την πατρότητα του διεκδικούν διάφοροι λαοί όπως Πέρσες, οι Κινέζοι, οι Ιταλοί. Σε παλαιά κείμενα έχει αναφερθεί πως οι πρώτες συνταγές για διάφορα είδη παγωτού περιελάμβαναν φρούτα, μέλι, κρασί αλλά και χιόνι! Ο Μάρκο Πόλο πρωτογεύθηκε παγωτό σε ένα από τα ταξίδια του στην μακρινή Ανατολή, έμαθε την ... Read More »

Κόκκινο κρέας, αυξημένη ομοκυστεΐνη και καρδιοπάθειες Γνωρίζετε τι είναι η αυξημένη ομοκυστεΐνη; Πως σχετίζεται με τις καρδιοπάθειες; Η ομοκυστεΐνη είναι μη πρωτεϊνικό αμινοξύ, ένα αμινοξύ δηλαδή που δεν προέρχεται από την διάσπαση των πρωτεϊνών στον οργανισμό μας. Συντίθεται από το αμινοξύ μεθειονίνη με την αφαίρεση του τελευταίου άνθρακά της και δεν υπάρχει ελεύθερη στην φύση. Είναι ομόλογη της κυστεΐνης και για ... Read More »

 Ψωμί Ντίνκελ: Η μόδα στο αδυνάτισμα Το τελευταίο χρονικό διάστημα γίνεται πολύς λόγος για το αλεύρι και το ψωμί Ντίνκελ. Η αυξημένη προβολή του στα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης εκτόξευσε την παραγωγή και διάθεση του στο εμπόριο, σε τέτοιο βαθμό ώστε ακόμα και ο κάθε μικρός φούρνος της γειτονιάς να διαθέτει στο αγοραστικό κοινό του ψωμί και προϊόντα αρτοσκευάσματος από αλεύρι ... Read More »

Νερό και δέρμα Αφυδατωμένο δέρμα σημαίνει γερασμένο δέρμα και το γερασμένο δέρμα δεν είναι αρεστό σε καμιά περίπτωση. Σχετίζεται το νερό που πίνουμε με την καλή υγεία του δέρματος μας; Τι πρέπει να προσέχουμε ιδιαίτερα το καλοκαίρι για να προστατέψουμε το δέρμα μας από την αφυδάτωση; Νερό και δέρμα Το νερό είναι πράγματι ζωτικό στοιχείο για το δέρμα μας. Υπολογίζεται ... Read More »

Εάν ανήκετε στην μερίδα των ανθρώπων που λόγω των διακοπών είδαν το βάρος τους να αυξάνεται ασταμάτητα, καλό είναι να μεριμνήσετε γρήγορα ώστε να τα χάσετε άμεσα. Τα περιττά κιλά του Πάσχα είναι ένα συνηθισμένο πρόβλημα ιδίως σε ανθρώπους που βρίσκονται σε πρόγραμμα διατροφής και μετρούν το βάρος τους τακτικά, αλλά και σε όλους όσους αρέσει το καλό φαγητό, το ... Read More »

Πασχαλινό τραπέζι και δίαιτα: 10 χρήσιμες συμβουλές Πως και πως περιμένουμε το Πάσχα, ειδικά όσοι κάνουμε νηστεία και δίαιτα για να χαλαρώσουμε, να φάμε νόστιμους μεζέδες και ορεκτικά, να πιούμε κανένα ποτηράκι παραπάνω και να αφεθούμε σε εποχιακές λιχουδιές όπως τα τσουρέκια, τα αυγά, τα γλυκά και τα κρεατικά. Τι γίνεται όμως με την δίαιτα μας; Αξίζει ο κόπος να ... Read More »