Ύπνος και διατροφή : Τα 6 χειρότερα τρόφιμα που προκαλούν αϋπνίες Σχεδόν τίποτα δεν είναι πιο ενοχλητικό από έναν ανησυχητικό ύπνο που όχι μόνο δεν μας ξεκουράζει, αλλά μας προκαλεί νύστα, ζαλάδα, αδυναμίες, κακή διάθεση για ολόκληρη την επόμενη μέρα. Μπορεί να μην είναι τόσο εμφανές, αλλά πολλές φορές οι αϋπνίες οφείλονται στα τρόφιμα και στα συστατικά τους που έχουμε …

Για να βάλει κανείς κιλά χωρίς να προσθέσει λίπος στον οργανισμό τους, πρέπει να καταναλώσει πολλές αλλά και «σωστές» θερμίδες μέσα στην διάρκεια της ημέρας. Για τον λόγο αυτό, η αύξηση του βάρους είναι πολύ δυσκολότερη από το αδυνάτισμα!   Είναι καλό να έχουμε υπόψη μας ότι για να βάλουμε 1 μόλις κιλό (κυρίως μυϊκού ιστού) , πρέπει να καταναλώσουμε …

Το νηστίσιμο ταχίνι Μπορεί να μην το έχετε ακόμα δοκιμάσει, αλλά αξίζει σίγουρα ο κόπος να προσθέσετε στην διατροφή σας ένα τρόφιμο που συγκαταλέγεται στη λίστα των πιο υγιεινών και θρεπτικών επιλογών, με τεράστια διατροφική αξία και ευεργετική δράση. Προέλευση και παρασκευή του ταχινιού : Το ταχίνι είναι απολύτως φυσικό προϊόν που παράγεται από τα σπέρματα προσεκτικά διαλεγμένων σπόρων του …

Πολεμήστε τον διαβήτη : 10 φυτά που «φοβάται» ο διαβήτης Παρότι οι ειδικοί σε όλον τον κόσμο συμβουλεύουν τους ασθενείς που πάσχουν από διαβήτη να καταναλώνουν με προσοχή και σύνεση βότανα, αφεψήματα, εκχυλίσματα φυτών και συμπληρώματα διατροφής, εν τούτοις υπάρχουν ορισμένα φυτά που μπορούν να δράσουν ευεργετικά στην διατήρηση της ευγλυκαιμίας των ασθενών. Η φύση τα προσφέρει απλόχερα, ειδικά στον …

Πεπόνι  και δίαιτα : παχαίνει το πεπόνι; Με καταγωγή από την Ασία, το πεπόνι κατάφερε από πολύ νωρίς να αναγνωριστεί για τις σημαντικές θεραπευτικές ιδιότητες σε ολόκληρο τον κόσμο. Το κιτρινωπό πεπόνι που είναι γνωστό με την ονομασία cantaloupe, χρησιμοποιείται από πολύ παλιά στην Κίνα για τη θεραπεία της ηπατίτιδας. Επίσης, οι σπόροι του κίτρινου πεπονιού χρησιμοποιούνται στις Φιλιππίνες για την …

Χυμοί εμπορίου : Οι πιο συνηθισμένες κατηγορίες χυμών εμπορίου. Γνωρίζετε ποιοι είναι οι πιο διαδεδομένοι χυμοί εμπορίου; Όταν αγοράζετε ένα τέτοιο προϊόν είναι καλό να γνωρίζετε πως παρασκευάζεται και τι περιέχει, έτσι ώστε να είστε καλύτερα ενημερωμένοι για το τι θα διαλέξετε να βάλετε στο τραπέζι σας. Στην σημερινή εποχή υπάρχουν πολλές κατηγορίες χυμών φρούτου εμπορίου που μπορείτε να βρείτε …

Τι είναι λοιπόν η κυτταρίτιδα που ταλαιπωρεί την συντριπτική πλειοψηφία των ενήλικων γυναικών; Είναι η χαρακτηριστική σαν «φλούδα πορτοκαλιού» όψη του δέρματος, που οφείλεται σε επιφανειακές στρώσεις λίπους παγιδευμένου κάτω από το δέρμα, που φλεγμαίνεται, δημιουργεί συμφύσεις και καταστρέφει τις ίνες κολλαγόνου και ελαστίνης που διατηρούν την φυσιολογική δομή της περιοχής.. Εμφανίζεται συνήθως στους μηρούς, γλουτούς, μπράτσα, κοιλιά, ενώ δεν …

Φυσικά συμπληρώματα διατροφής: Κανέλα η ευεργετική! Όταν λέμε κανέλα, εννοούμε την κανέλα από την Κεϋλάνη. Προέρχεται από το φυτό Cinnamomum zeylanicum που φύεται στη Σρι Λάνκα. Η κανέλα Κεϋλάνης είναι πολύ αρωματική, ελαφρώς πικάντικη και γλυκιά στην γεύση, ενώ το ξύλο της έχει χρώμα ανοιχτό καφέ ή μπεζ, που σχηματίζει διαδοχικά επιμέρους στρώματα που ενώ είναι πολύ λεπτά στην υφή, …

Κολοκάσι: το λαχανικό που καλύπτει το 20% των ημερήσιων αναγκών μας σε φυτικό σίδηρο Το καλοκάσι ή κολοκάσι ή αλλιώς αγκινάρα της Ιερουσαλήμ (Helianthus tuberosus) είναι ένα λαχανικό που έχει μεγάλη, φαγώσιμη ρίζα που μοιάζει με την πατάτα ή την σελινόριζα. Το όνομά του είναι παραπλανητικό, αφού δεν είναι ούτε αγκινάρα, ούτε έρχεται από την Ιερουσαλήμ. Το καλοκάσι λέγεται πως …

 8 TOP τροφές που βοηθούν στην ενυδάτωση του οργανισμού! Το καλοκαίρι ο ήλιος λάμπει ισχυρότερα από ποτέ, γεγονός που καθιστά απαραίτητη την σωστή ενυδάτωση για τον οργανισμό μας και την παράλληλη αποφυγή της αφυδάτωσης. Για να κατανοήσουμε πόσο σημαντικό είναι το νερό για τον οργανισμό μας, αρκεί να  λάβουμε υπ’ όψιν ότι το 70-75% του σώματος μας είναι νερό. Τα …

Αφαίρεση θυρεοειδούς και δίαιτα φτωχή σε ιώδιο Όταν  συντρέχουν λόγοι για την εφαρμογή ειδικής δίαιτας χαμηλής σε ιώδιο όπως σε περιπτώσεις αφαίρεσης θυρεοειδούς, δεν πρέπει να ξεπερνάμε τα 50 μικρογραμμάρια Ιωδίου /ημέρα, (ποσότητα που αναλογεί στο 1/8 του κουταλιού του τσαγιού ιωδιούχο αλάτι). Οι τροφές που περιέχουν ιώδιο είναι : Όλων των ειδών τα θαλασσινά, ωμά , τα καπνιστά και …

5 έξυπνοι τρόποι για να απολαύσετε κοκτέιλ με σαγκριά και λίγες θερμίδες! 1. Smoothies-κοκτέιλ με σαγκριά (θερμίδες ανά ποτήρι :110-130 kcal): Α) Συστατικά: ½  φλιτζάνι θρυμματισμένο πάγο 3 φέτες ροδάκινου καλύτερα φρέσκο 1/3 του φλιτζανιού ανάμεικτα μούρα ή σμέουρα ή μύρτιλλα 1 κουταλιά της σούπας συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού 1 φλιτζάνι σαγκριά ή ημίγλυκο κρασί λίγη ζάχαρη ή στέβια Β) Συστατικά: ¾ …

Μουστάρδα και θερμίδες. Μπορώ να τρώω στην δίαιτα; Η μουστάρδα είναι ένα δημοφιλές καρύκευμα που παρασκευάζεται από τη σύνθλιψη ή άλεση των σπόρων της μουστάρδας και στη συνέχεια γίνεται ανάμειξη τους με νερό, ξύδι, άλλα αρτύματα και καρυκεύματα. Μουστάρδα είναι μια χαμηλή σε θερμίδες επιλογή νοστιμιάς που μπορείτε να απολαμβάνετε και στην δίαιτα, γιατί μουστάρδα και θερμίδες δεν πάνε μαζί! Τύποι σιναπιού …

Κέτσαπ και θερμίδες. Μπορώ να τρώω στην δίαιτα; Το Κέτσαπ είναι ένας δημοφιλές καρύκευμα πρωτογεννημένο στην Αμερική, που παρασκευάζεται συνήθως από ώριμο πολτό ντομάτας. Τα βασικά συστατικά στο σύγχρονο κέτσαπ είναι οι ντομάτες, το ξίδι, η ζάχαρη, το αλάτι, το  πιπέρι, γαρίφαλα και κανέλα, ενώ πολλές σύγχρονες συνταγές προσθέτουν σε αυτό κρεμμύδια, σέλινο, και άλλα λαχανικά. Το κέτσαπ δεν παρασκευαζόταν …

ΚΟΥΙΖ: ποιό είναι το  «ζωντανό» προϊόν που παρασκευάζεται από γάλα; Το κεφίρ είναι ένα «ζωντανό» σύνθετο γαλακτοκομικό μίγμα μικροοργανισμών, προϊόν οξυγαλακτικής ζύμωσης, που οι γηγενείς λαοί των χωρών του Καυκάσου και της Μέσης Ανατολής καταναλώνουν πολλούς αιώνες τώρα. Η προέλευση του κεφίρ τοποθετείται στα καυκάσια βουνά (Πόντος, Ρωσία) πολλούς αιώνες πριν, όπου είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο και συνδεδεμένο με την μακροζωία …