Επικαιρότητα

Γαλοπούλα και θερμίδες – Γνωρίζετε πόσες θερμίδες έχει η γιορτινή γαλοπούλα; Πρόκειται για ένα είδος κρέατος που έχει εκ φύσεως μικρό ποσοστό ολικού λίπους, χοληστερίνης και φυσικά θερμίδων και μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια, σε σχετικά μεγάλες ποσότητες, ειδικά τις γιορτινές ημέρες. Ο παρακάτω πίνακας μας πληροφορεί κατάλληλα για την θρεπτική και θερμιδική αξία των πιο συχνά καταναλισκόμενων κομματιών σκούρου κρέατος …

Το χαρούπι, χαρουπάλευρο, χαρουπόμελο. Από το παρελθόν στο μέλλον Το ξεχασμένο χαρούπι ή αλλιώς ξυλοκέρατο, είναι ο καρπός της χαρουπιάς, ενός αειθαλούς δέντρου που ευδοκιμεί στις χώρες της Μεσόγειου αλλά συναντάται και σε περιοχές της Μέσης Ανατολής, της Συρίας, της Τουρκίας, της Αιγύπτου και ιδιαίτερα της Κύπρου η οποία αποτελεί μεγάλη παραγωγό χώρα. Ο καρπός αυτός έθρεψε γενιές και γενιές …

Ποιες είναι οι καταλληλότερες ώρες της ημέρας για να πιούμε νερό; (Infographic) Ποιες είναι οι καταλληλότερες ώρες της ημέρας για να πιούμε νερό; (Infographic) Παρότι το νερό δεν αδυνατίζει γιατί δεν έχει “μαγικές” ιδιότητες ώστε να εισφέρει την απώλεια λιπώδους ιστού του ατόμου που το καταναλώνει με κάποιον τρόπο, εν τούτοις βοηθά στην γενικότερη καλή λειτουργία του οργανισμού και του γαστρεντερικού συστήματος. …

 Ψώνια και αδυνάτισμα. Ένας χρήσιμος οδηγός Ακολουθώντας ένα χρήσιμο σκεπτικό που λέει πως δεν τρώμε ό,τι δεν έχουμε άμεσα διαθέσιμο μπροστά μας, μπορούμε να γλυτώσουμε θερμίδες από το καθημερινό μας διαιτολόγιο. Και επειδή συνήθως ψωνίζουμε για την εβδομάδα κανονίζοντας τι θα αποθηκεύσουμε και τι όχι στο ντουλάπι ή το ψυγείο μας, ο παρακάτω οδηγός για τα εβδομαδιαία ψώνια  μπορεί να …

Γνωρίζετε ποιες είναι οι συνιστώμενες ώρες μέτρησης λίπους του σώματος; Για να μετρήσουμε το ολικό ποσοστό λίπους του σώματος μας, δεν αρκεί να έχουμε κάποιο μηχάνημα ή κάποια ζυγαριά που να μπορεί να πραγματοποιήσει λιπομέτρηση. Χρειάζεται να τηρήσουμε και κάποιο πρωτόκολλο μέτρησης, κάποιες συγκεκριμένες οδηγίες δηλαδή που θα μας βοηθήσουν να εξάγουμε χρήσιμα συμπεράσματα για το ολικό ή το κατά …

Η δυσανεξία στην λακτόζη Πρόκειται για μια από τις πιο διαδεδομένες διατροφικές δυσανεξίες, δυσανοχές όπως θα λέγαμε επιστημονικότερα, σε κάποιο από τα σάκχαρα της διατροφής μας, την λακτόζη. Η λακτόζη είναι το φυσικό σάκχαρο του γάλακτος το οποίο όταν εισάγεται στον ανθρώπινο οργανισμό, πέπτεται στο έντερο από το ένζυμο λακτάση. Όταν αυτή η διαδικασία δεν γίνεται σωστά, τότε το άτομο …

Γνωρίζετε ότι η σοκολάτα προκαλεί εξάρτηση παρόμοια με αυτή των άλλων εξαρτησιογόνων ουσιών; Η σοκολάτα που όλοι λατρεύουμε να τρώμε έχει πολλές θετικές επιδράσεις στην υγεία μας. Πόσοι όμως γνωρίζουν ότι η αγαπημένη μας σοκολάτα μπορεί όμως να προκαλέσει εθισμό και εξάρτηση και μάλιστα παρόμοιο με αυτόν που προκαλούν οι άλλες εξαρτησιογόνες ουσίες; Σοκολάτα και ουσίες που προκαλούν εξάρτηση Στην σοκολάτα ανευρίσκεται μια …

Λιπομέτρηση: τι ακριβώς είναι η  βιοηλεκτρική αντίσταση (BIA); Γνωρίζετε πως γίνεται μια λιπομέτρηση; Τι ακριβώς είναι η βιοηλεκτρική αντίσταση και τι πρέπει να γνωρίζουμε σχετικά με την πιο συχνή μέθοδο μέτρησης του λίπους μας; Πότε πρέπει να γίνεται η μέτρηση αυτή για να έχουμε σωστά αποτελέσματα; Λιπομέτρηση: Μηχανήματα λιπομέτρησης Η πιο συνηθισμένη πρακτική για να διεξαχθεί μια λιπομέτρηση, είναι η μέθοδος που χρησιμοποιεί …

Τα πλαστικά μπουκάλια εμφιάλωσης νερού: πόσο ασφαλή είναι; Γνωρίζετε ποιους κινδύνους για την υγεία προκαλεί το πλαστικό μπουκάλι του εμφιαλωμένου νερού; Παρά τις συστάσεις για κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού σε περιοχές όπου το νερό της βρύσης είναι ακατάλληλο για πόση, παρά τις διαβεβαιώσεις ότι το εμφιαλωμένο νερού προέρχεται από πηγές, είναι καθαρό, απαλλαγμένο από μικρόβια και ρύπους, εμπλουτισμένο με μέταλλα και …

5 κινήσεις για την αύξηση των καύσεων του μεταβολισμού Γνωρίζετε ότι με 5 απλές καθημερινές κινήσεις, μπορείτε να προκαλέσετε την αύξηση των καύσεων του μεταβολισμού σας; Παρόλο που ο μεταβολισμός του οργανισμού είναι ασταμάτητος, ατέρμονος και επηρεάζεται ελάχιστα από την καθημερινή μας διατροφή, την άσκηση, την θερμοκρασία του περιβάλλοντος ή την ασθένεια, εν τούτης υπάρχουν κάποιοι απλοί τρόποι που θα …