Ειδικές δίαιτες

Κόκκινο κρέας, αυξημένη ομοκυστεΐνη και καρδιοπάθειες Γνωρίζετε τι είναι η αυξημένη ομοκυστεΐνη; Πως σχετίζεται με τις καρδιοπάθειες; Η ομοκυστεΐνη είναι μη πρωτεϊνικό αμινοξύ, ένα αμινοξύ δηλαδή που δεν προέρχεται από την διάσπαση των πρωτεϊνών στον οργανισμό μας. Συντίθεται από το αμινοξύ μεθειονίνη με την αφαίρεση του τελευταίου άνθρακά της και δεν υπάρχει ελεύθερη στην φύση. Είναι ομόλογη της κυστεΐνης και για …

Νερό και δέρμα Αφυδατωμένο δέρμα σημαίνει γερασμένο δέρμα και το γερασμένο δέρμα δεν είναι αρεστό σε καμιά περίπτωση. Σχετίζεται το νερό που πίνουμε με την καλή υγεία του δέρματος μας; Τι πρέπει να προσέχουμε ιδιαίτερα το καλοκαίρι για να προστατέψουμε το δέρμα μας από την αφυδάτωση; Νερό και δέρμα Το νερό είναι πράγματι ζωτικό στοιχείο για το δέρμα μας. Υπολογίζεται …

Η ουσία σιμπουτραμίνη και απαγορευμένα συμπληρώματα διατροφής Ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων (ΕΟΦ) ανακοινώνει κατά καιρούς και κατά περιστάσεις (αναλόγως των σκευασμάτων που διαφημίζονται και πωλούνται στην χώρα μας ανά τακτά χρονικά διαστήματα και από διαφορετικές εταιρίες, με διαφορετικές κατά καιρούς ονομασίες) ότι τα προϊόντα που διακινούνται από τις εταιρίες (κυρίως μέσω του διαδικτύου) και περιέχουν την απαγορευμένη φαρμακευτική ουσία σιμπουτραμίνη (SIBUTRAMINE) …

Το λιπώδες ήπαρ Πρόκειται για πολύ συχνό κλινικό σύμπτωμα που ανακαλύπτουμε τυχαία μετά από μια εξέταση υπερήχου ή αξονικής-μαγνητικής τομογραφίας ή ακόμα και κατά την διενέργεια απλών αιματολογικών εξετάσεων. Είναι δυνατόν να εμφανισθεί σε όλες τις ηλικίες και στα 2 φύλα, όμως είναι συχνότερα ανιχνεύσιμο στους ενήλικες άντρες. Τα τελευταία χρόνια παρουσιάζεται συχνά και στα παιδιά, λόγω της αύξησης της …

Αιμορροΐδοπάθεια: Η διατροφή έχει την λύση για τις αιμορροΐδες Αποτελεί ταμπού για τον σύγχρονο άνθρωπο, δύσκολα κάνεις το συζητά ακόμα και με τον γιατρό ή τον διατροφολόγο του, είναι όμως πολύ συνηθισμένο πρόβλημα για άνδρες και γυναίκες, παιδιά και εφήβους. Υπολογίζεται ότι περίπου το 50% του πληθυσμού πάσχει από αυτήν την πάθηση, που ξεκινά συχνότερα από την ηλικία των 50 …

Διατροφή και γονιμότητα: πώς σχετίζονται; Η ισορροπημένη διατροφή, η διατήρηση του βάρους σε φυσιολογικά επίπεδα, το στρες, το αλκοόλ, το κάπνισμα και ο γενικότερος τρόπος ζωής της σημερινής γυναίκας, παίζουν σημαντικό ρόλο στο κομμάτι που αφορά στην γονιμότητα. Διατροφή και γονιμότητα Σύμφωνα με μια μεγάλη μελέτη που διεξήχθη σε Αμερικανίδες νοσηλεύτριες, την ονομαζόμενη «U.S Needle Study» που πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία …

Τα είδη του κρέατος: ποιο είναι το πιο άπαχο κρέας; Ποια είναι τα είδη του κρέατος με τα λιγότερα λιπαρά; Ποια έχουν λιγότερες θερμίδες; Ποιο είδος κρέατος είναι προτιμότερο να διαλέγουμε για να μην επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας με περιττές θερμίδες και χοληστερίνη; Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε αυτές τις χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τα είδη του κρέατος, τις θερμίδες …

Περιττά κιλά στις γιορτές: τι πρέπει να προσέξω; Ως γνωστόν, το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι είναι γεμάτο με λιχουδιές και διατροφικούς πειρασμούς και επειδή πολλοί βρίσκονται ήδη σε κάποιο πρόγραμμα διατροφής, απώλειας βάρους ή απλά δεν επιθυμούν να προσθέσουν και άλλο, είναι σημαντικό να μάθουμε πώς μπορούμε να αποφύγουμε την επιβάρυνση με περιττά κιλά στις γιορτές. Περιττά κιλά στις γιορτές: μερικοί χρήσιμοι …

Διαβήτης και Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: μπορούμε να φάμε γλυκά; Τα Χριστούγεννα είναι εκείνη η εποχή του χρόνου που παραδοσιακά φτιάχνουμε, σερβίρουμε, αγοράζουμε και δωρίζουμε γλυκά περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη εποχή. Οι μεγάλοι «χαμένοι» των γιορτών, οι διαβητικοί, βρίσκονται στο περιθώριο αφού για χρόνια έχουμε μάθει να τους απαγορεύουμε την κατανάλωση των γλυκών. Διαβήτης και Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: οι νεότερες εξελίξεις Τα τελευταία …

Η φρουκτόζη. Είναι καλύτερη από την ζάχαρη; Η φρουκτόζη ή αλλιώς οπωροσάκχαρο, είναι μια οργανική ένωση που ανήκει στην ευρύτερη ομάδα των υδατανθράκων και συγκεκριμένα των μονοσακχαριτών. Πρόκειται για ένα φυσικό σάκχαρο που συναντάται κυρίως στα φρούτα ενωμένο με την γλυκόζη και θεωρείται ο γλυκύτερος φυσικός μονοσακχαρίτης που βρίσκεται ελεύθερος στη φύση. Η φρουκτόζη μαζί με τη γλυκόζη αποτελούν τα 2 συστατικά του δισακχαρίτη σακχαρόζη …