Ειδικές δίαιτες

Παθήσεις πνευμόνων: ένα εβδομαδιαίο διαιτολόγιο Μία τυπική εβδομαδιαία δίαιτα για άτομα που πάσχουν από παθήσεις πνευμόνων, θα μπορούσε να σχεδιαστεί με βάση τις ακόλουθες συστάσεις: Συστήνονται μικρά και συχνά γεύματα και εάν είναι δυνατόν 5-6 γεύματα ημερησίως, θερμιδικά πυκνά, γεύματα δηλαδή που δεν σερβίρονται σε μεγάλες ποσότητες αλλά περιέχουν πολλές θερμίδες ανά μονάδα όγκου τροφής. Τα γεύματα πρέπει να είναι μαλακά …

Συχνές ερωτήσεις: Κινδυνεύει η υγεία μου αν δεν καταναλώνω καθόλου κρέας; Μπορούμε να ακολουθήσουμε μια υγιεινή διατροφή χωρίς κρέας; Ποιές προϋποθέσεις θα πρέπει να ακολουθήσουμε;   Φυσικά και θα μπορούσε κανείς να τρέφεται χωρίς καθόλου κρέας είτε ακολουθεί κάποιο συγκεκριμένο vegan ή vegetarian ή παρόμοιο μοντέλο διατροφής είτε απλά επιθυμεί να μην καταναλώνει κρέας και κρεατοσκευάσματα, δίχως να διατρέχει κίνδυνο σοβαρό …

Δυσπεψία: Φυσικά, μη γαλακτοκομικά τρόφιμα που βελτιώνουν την πέψη Η Λειτουργική Δυσπεψία αποτελεί μια καθημερινή νόσο με πολλαπλά συμπτώματα όπως καούρες, πόνο στο στομάχι και οπισθοστερνικό αίσθημα φουσκώματος μαζί με γενικευμένη δυσφορία. Αφορά  μεγάλο μέρος του πληθυσμού, επηρεάζοντας αρνητικά την υγεία αλλά και την ποιότητα ζωής των πασχόντων. Τα τελευταία χρόνια γίνεται όλο και πιο γνωστή στον κόσμο η θετική …

Σίδηρος και τρόφιμα: ποια πολύ συνηθισμένα τρόφιμα μας «κλέβουν» τον σίδηρο; Είναι πολύ συνηθισμένα τρόφιμα που όλοι γνωρίζουμε και προτιμάμε να καταναλώνουμε, τα βάζουμε σχεδόν σε κάθε γεύμα στο τραπέζι μας, είναι πολύ θρεπτικά και κάνουν καλό στην υγεία, αλλά μας κλέβουν τον σίδηρο!  Σίδηρος και τρόφιμα έχουν μια σχέση αλληλεξάρτησης, αφού οι λάθος συνδυασμοί των τροφών που καταναλώνουμε, μπορούν …

 Οι δίαιτες αποτοξίνωσης βοηθούν στο αδυνάτισμα; Όταν θέλουμε να χάσουμε βάρος, η συχνότερη απαίτηση από το πρόγραμμα διατροφής μας είναι το γρήγορο και άμεσο αποτέλεσμα. Θέλουμε να χάσουμε όλα τα κιλά μας, τώρα! Αυτή η ανυπομονησία μας οδηγεί συχνά στις λεγόμενες δίαιτες αποτοξίνωσης που υπόσχονται γρήγορο αδυνάτισμα, χάσιμο περιττού λίπους, χάσιμο πόντων και αποβολή των “τοξινών” από τον οργανισμό. Πώς …

  Διαβήτης κύησης και διατροφή Πρόκειται για την αύξηση του σακχάρου του αίματος στην κρίσιμη περίοδο της εγκυμοσύνης, που διαγιγνώσκεται για πρώτη φορά στις έγκυες γυναίκες και αφορά όχι μόνο στην υγεία της γυναίκας που κυοφορεί, αλλά και στην επιτυχή έκβαση της εγκυμοσύνης. Ο διαβήτης κυήσεως, είναι ένα σχετικά ήπιο πρόβλημα που με την έγκαιρη λήψη μέτρων και την σωστή …

Οι φυτοστερόλες στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων Οι καρδιαγγειακές παθήσεις αποτελούν την βασική αιτία θανάτων στην Ευρώπη αλλά και στην Ελλάδα, για πολλές συνεχόμενες δεκαετίες. Οι παράγοντες κινδύνου που συμβάλλουν στην εμφάνιση των καρδιαγγειακών παθήσεων είναι πολλοί, αλλά οι περισσότεροι από αυτούς είναι  σημαντικά αναστρέψιμοι: η κακή διατροφή, το κάπνισμα, η υψηλή αρτηριακή πίεση, τα αυξημένα επίπεδα ολικής και «κακής» …

Η δυσκοιλιότητα. Αίτια και διατροφική αντιμετώπιση Ως δυσκοιλιότητα ορίζεται η κατάσταση κατά την οποία τα κόπρανα είναι ξηρά και σκληρά, η κένωση είναι δύσκολη, συχνά ατελής και με μικρή συχνότητα/εβδομάδα. 2 τουλάχιστον από αυτά τα συμπτώματα θα πρέπει να επιμένουν για τουλάχιστον 3 μήνες, ώστε να θεωρήσουμε ότι ένα άτομο έχει αναπτύξει δυσκοιλιότητα. Στην πράξη θεωρούμε ότι έχουμε αναπτύξει δυσκοιλιότητα …

Πολεμήστε τον διαβήτη : 10 φυτά που «φοβάται» ο διαβήτης Παρότι οι ειδικοί σε όλον τον κόσμο συμβουλεύουν τους ασθενείς που πάσχουν από διαβήτη να καταναλώνουν με προσοχή και σύνεση βότανα, αφεψήματα, εκχυλίσματα φυτών και συμπληρώματα διατροφής, εν τούτοις υπάρχουν ορισμένα φυτά που μπορούν να δράσουν ευεργετικά στην διατήρηση της ευγλυκαιμίας των ασθενών. Η φύση τα προσφέρει απλόχερα, ειδικά στον …

Αφαίρεση θυρεοειδούς και δίαιτα φτωχή σε ιώδιο Όταν  συντρέχουν λόγοι για την εφαρμογή ειδικής δίαιτας χαμηλής σε ιώδιο όπως σε περιπτώσεις αφαίρεσης θυρεοειδούς, δεν πρέπει να ξεπερνάμε τα 50 μικρογραμμάρια Ιωδίου /ημέρα, (ποσότητα που αναλογεί στο 1/8 του κουταλιού του τσαγιού ιωδιούχο αλάτι). Οι τροφές που περιέχουν ιώδιο είναι : Όλων των ειδών τα θαλασσινά, ωμά , τα καπνιστά και …