Ειδικές δίαιτες

Υποθυρεοειδισμός: ένα εβδομαδιαίο διαιτολόγιο Ένα τυπικό εβδομαδιαίο διαιτολόγιο ενός ατόμου που παρουσιάζει υποθυρεοειδισμό, θα μπορούσε να σχεδιαστεί με βάση τις ακόλουθες συστάσεις : ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΥΜΕ ΜΙΚΡΑ ΚΑΙ ΣΥΧΝΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΗΜΕΡΗΣΙΩΣ ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ 3 ΜΕΓΑΛΑ (πρωί-μεσημέρι-βράδυ) ΚΑΙ 2 ΜΙΚΡΑ ΣΝΑΚ ένα στο πρόγευμα και ένα το απόγευμα. Τα σνακ δεν είναι απαραίτητο να τα τρώμε αν δεν πεινάμε, τα 3 βασικά γεύματα …

Τι είναι τα trans λιπαρά οξέα; Τα trans λιπαρά οξέα ανήκουν σε μια μεγάλη κατηγορία των «κακών λιπαρών» της διατροφής μας, στην κατηγορία των ακόρεστων λιπών. Αποτελούν την χειρότερη μορφή βρώσιμου λίπους, δεν είναι απαραίτητα για την υγεία και την διατροφή μας και ευθύνονται για την αύξηση της χοληστερόλης, των τριγλυκεριδίων και της κακής χοληστερόλης (γνωστή και ως LDL) στον οργανισμό …

Τι είναι η ταυρίνη των ενεργειακών ποτών; Τι είναι η ταυρίνη που περιέχεται σε ορισμένα ενεργειακά ποτά; Μπορώ να την καταναλώσω ή πρόκειται για ουσία επικίνδυνη για την υγεία μου; Η ταυρίνη, στα Αγγλικά taurine και με την επιστημονική ονομασία 2–αμινοαιθανοσουλφονικό οξύ είναι στην πραγματικότητα ένα οργανικό οξύ, το οποίο βρίσκεται στην χολή του ανθρώπου και των ζώων και ονομάστηκε έτσι επειδή …

Χορτοφαγία και διατροφή: τα πιο γνωστά μοντέλα χορτοφαγίας Χορτοφαγία και διατροφή: Γνωρίζετε ποια είναι τα πιο γνωστά μοντέλα χορτοφαγίας; Η χορτοφαγία δεν είναι μια απόλυτα συγκεκριμένο διατροφικό πλάνο που υπόκειται σε μια σειρά κανόνων με τις ίδιες και απαράλλακτες παραμέτρους. Η χορτοφαγία δεν είναι μια γενικευμένη κατάσταση όπου οι κατ’ επιλογή χορτοφάγοι καταναλώνουν όλοι τα ίδια ακριβώς τρόφιμα, με τον ίδιο …

Γρίπη και διατροφή: τα κατάλληλα συμπληρώματα και βότανα Οι διάφορες μορφές γρίπης που μας προσβάλουν συνήθως κατά την διάρκεια του χειμώνα, μπορούν να προκαλέσουν λοίμωξη του αναπνευστικού συστήματος και οφείλονται σε πάντοτε κάποιο ιό που κυκλοφορεί στην κοινότητα. Τα ήπια συμπτώματα της γρίπης συνήθως εκδηλώνονται με έντονο πονόλαιμο, βήχα, πονοκέφαλο, ρίγη, μυαλγίες, κόπωση, εξάντληση και φυσικά πυρετό. Γρίπη και διατροφή: …

Η Φαινυλκετονουρία (PKU) είναι µία σχετικά σπάνια κληρονομική ασθένεια µε συχνότητα εμφάνισης στον γενικό πληθυσμό περίπου 1/10000 άτομα. Πρόκειται για  µία ενδογενή μεταβολική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από πλήρη ή σχεδόν πλήρη ανεπάρκεια ενός ενζύµου που βρίσκεται στο ήπαρ, τους νεφρούς και το πάγκρεας και που διασπά το αμινοξύ φαινυλαλανίνη το οποίο προμηθευόμαστε από την διατροφή μας. Η αστοχία της διάσπασης …

Διατροφή και αντιπηκτική αγωγή (ΣΙΝΤΡΟΜ). Ο ρόλος της βιταμίνης Κ Η γνωστή σε όλους μας βιταμίνη Κ είναι μία λιποδιαλυτή βιταμίνη που συμμετέχει μεταξύ άλλων στην παραγωγή όλων εκείνων των πρωτεϊνών-παραγόντων που είναι υπεύθυνοι για την ολοκλήρωση της διαδικασίας της πήξης του αίματος στον οργανισμό μας. Σε ορισμένες παθήσεις, η πήξη του αίματος δεν γίνεται με φυσιολογικό τρόπο με αποτέλεσμα την …

Η δυσανεξία στην λακτόζη Πρόκειται για μια από τις πιο διαδεδομένες διατροφικές δυσανεξίες, δυσανοχές όπως θα λέγαμε επιστημονικότερα, σε κάποιο από τα σάκχαρα της διατροφής μας, την λακτόζη. Η λακτόζη είναι το φυσικό σάκχαρο του γάλακτος το οποίο όταν εισάγεται στον ανθρώπινο οργανισμό, πέπτεται στο έντερο από το ένζυμο λακτάση. Όταν αυτή η διαδικασία δεν γίνεται σωστά, τότε το άτομο …

Μπανάνα και διαβήτης: Γνωρίζετε σε ποιο στάδιο ωρίμανσης είναι προτιμότερο να φάτε μια μπανάνα; Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται για το πότε είναι η καταλληλότερη στιγμή για να καταναλώσουν τις μπανάνες που έχουν αγοράσει. Όταν είναι πράσινες και αγουρωπές ή όταν έχουν υπερωριμάσει και έχουν ήδη αρχίσει να μαυρίζουν; Επιτρέπεται οι διαβητικοί να καταναλώνουν ώριμη μπανάνα; Μπανάνα και διαβήτης: ώριμη και άγουρη μπανάνα …

Ύπνος:  οι καλύτερες τροφές για έναν ήσυχο ύπνο Γνωρίζετε ποιες είναι οι καλύτερες τροφές για έναν ήσυχο ύπνο; Τα κεράσια  Τα κεράσια μας παρέχουν μελατονίνη, μια χημική ουσία που βοηθά στην οργάνωση και ρύθμιση του βιολογικού μας ρολογιού και των κιρκάδιων ρυθμών μας! Οι κιρκάδιοι ρυθμοί (διεθνώς circadian rhythm) χαρακτηρίζουν μια οποιαδήποτε βιολογική διαδικασία που παρουσιάζει ενδογενή περιοδική μεταβολή στη …