Ειδικές δίαιτες

7 συνδυασμοί τροφών για πλήρη πρωτεΐνη Γνωρίζετε ποιοι συνδυασμοί τροφών για πλήρη πρωτεΐνη είναι σκόπιμο να καταναλώνονται από όσους δεν προτιμούν το κρέας; Τι ονομάζουμε “πλήρη πρωτεΐνη”; 7 συνδυασμοί τροφών για πλήρη πρωτεΐνη: ο ρόλος των αμινοξέων Όλες οι πρωτεΐνες που είτε βρίσκονται αποθηκευμένες στο σώμα μας είτε τις καταναλώνουμε από τις τροφές, φυτικές τροφές ή ζωικές τροφές, περιέχουν τα …

Επίμονες καούρες και σύνδρομο Zollinger-Ellison Γνωρίζετε τι είναι το σύνδρομο Zollinger-Ellison; Ποια είναι η σχέση του με τις επίμονες, σοβαρές καούρες στο στομάχι και την εμμένουσα γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (Γ.Ο.Π.Ν); Επίμονες καούρες και σύνδρομο Zollinger-Ellison Το σύνδρομο Zollinger-Ellison (ZES) είναι μια σπάνια γενετική, πεπτική διαταραχή, η οποία χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση ενός ή περισσοτέρων όγκων στο νοητό τρίγωνο που σχηματίζει το ανώτερο τμήμα …

Πυρετός και διατροφή Ο πυρετός δεν είναι ασθένεια αλλά αποτελεί σημαντικότατο σημάδι και ένδειξη ασθένειας. Αποτελεί μια προειδοποίηση ότι κάτι συμβαίνει στο σώμα μας. Ποια είναι τα όρια του πυρετού και ποια θα πρέπει να είναι η διαιτολογική φροντίδα του ατόμου που ανεβάζει πυρετό; Πυρετός και διατροφή: Τι είναι ο πυρετός; Ο πυρετός εμφανίζεται συνήθως ως αποτέλεσμα κάποιας λοίμωξης που …

Σύνδρομο Dumping και γαστρικές επεμβάσεις Γνωρίζετε τι είναι το σύνδρομο Dumping από το οποίο ταλαιπωρούνται όσοι έχουν υποβληθεί σε βαρυιατρικές επεμβάσεις ή επεμβάσεις μερικής αφαίρεσης ή παράκαμψης του στομάχου; Τι είναι το σύνδρομο Dumping (Dumping Syndrome); Γνωστό και ως σύνδρομο της απότομης κένωσης του στομάχου, το σύνδρομο Dumping ορίζει όλες εκείνες τις ενοχλητικές επιπλοκές που συμβαίνουν σε ορισμένους ασθενείς οι οποίοι …

Τύποι λιπαρών οξέων και επίδραση στην χοληστερόλη Γνωρίζετε την επίδραση που παρουσιάζουν στην χοληστερόλη του αίματος αλλά και στα τριγλυκερίδια οι διάφοροι τύποι λιπαρών οξέων της διατροφής μας; Ποιες τροφές περιέχουν “καλά” και ποιες “κακά” λιπαρά οξέα; Πολλές από τις στοχευμένες κλινικές μελέτες των τελευταίων 50 ετών έχουν αναδείξει την μεγάλη σημασία των διατροφικών παραγόντων και ιδιαίτερα της πρόσληψης λιπαρών …

Η πρόπολη Γνωρίζετε πόσο ωφέλιμη είναι η πρόπολη; Ποιοι είναι οι περιορισμοί στην χρήση της; Ποια είναι η σχέση της πρόπολης με τις αλλεργίες; Η πρόπολη, γνωστή και ως η «κόλλα της μέλισσας», είναι μια κολλώδης ουσία που μοιάζει με το κερί των μελισσών αλλά στην ουσία αποτελεί ένα πολύπλοκο μείγμα των εκκρίσεων των σιελογόνων αδένων των μελισσών με προσθήκη …

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΝΗΛΙΚΕΣ-ΠΑΙΔΙΑ ΠΟΥ ΛΑΜΒΑΝΟΥΝ ΜΕΘΟΤΡΕΞΑΤΗ. ΤΡΩΜΕ ΠΟΛΥ ΚΡΕΑΣ γιατί περιέχει την μεγαλύτερη ποσότητα σε αιμικό  και μη αιμικό σίδηρο: 2 φορές την εβδομάδα κόκκινο (κιμάς-μοσχάρι-βοδινό-αρνί και 1 φορά την εβδομάδα λευκό κρέας (άπαχο χοιρινό-ψαρονέφρι ή κοτόπουλο) σε κανονική μερίδα 180 γρ. μαγειρεμένο με λίγο λάδι, ψητό και σπάνια τηγανιτό. ΠΡΟΣΟΧΗ! ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΥΜΕ ΤΑΥΤΟΧΡΟΝΑ ΜΕ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ …

Η νόσος του Parkinson με μια ματιά Γνωρίζετε τι είναι η νόσος του Parkinson (Ιδιοπαθής Παρκινσονισμός); Ποια είναι η βασική τριάδα των συμπτωμάτων της; Πως προχωρά η ασθένεια και ποια η επίπτωση της στην λειτουργικότητα του ατόμου; Η νόσος του Parkinson με μια ματιά: ακολουθήστε τις εικόνες για να ενημερωθείτε με μια ματιά! Η έναρξη της νόσου εμφανίζει συγκεκριμένα συμπτώματα …

Αιμοκάθαρση: ένα πλήρες διαιτολόγιο Γνωρίζετε ποιες ομάδες τροφίμων πρέπει να περιλαμβάνει η διατροφή των αιμακαθαιρόμενων ασθενών μέσα στην διάρκεια της εβδομάδας; Πως μπορούμε να σχεδιάσουμε ένα πλήρες διαιτολόγιο για τους ασθενείς μας σεβόμενοι την ιδιαιτερότητα της αιμοκάθαρσης; Το διαιτολόγιο θα πρέπει να είναι εξατομικευμένο, μετρημένο και προσαρμοσμένο στις ανάγκες του εκάστοτε αρρώστου, συμπεριλαμβάνοντας όμως μερικές χρήσιμες βασικές αρχές όπως: 1.ΤΡΩΜΕ …

Ισχαιμική κολίτιδα και διατροφή Γνωρίζετε ποια είναι η πάθηση αυτή και πως πρέπει να είναι δομημένο ένα σωστό πρόγραμμα διατροφής; Ο όρος ισχαιμική κολίτιδα περιλαμβάνει όλες εκείνες τις διαβαθμίσεις των ισχαιμικών βλαβών (φτωχής αιμάτωσης) του παχέος εντέρου, σε ένα φάσμα από ιάσιμες (ανατάξιμες μορφές) μέχρι την γαγγραινώδη μορφή, την σοβαρότερη μορφή ισχαιμικής κολίτιδας. Το 90% των ασθενών είναι ηλικίας άνω …