Είναι κοινό μυστικό ότι η διατροφή μας είναι στενά συνδεδεμένη με την καλή υγεία και την ποιότητα ζωής. Μια σωστά σχεδιασμένη και ισορροπημένη διατροφή συμβάλει στην ομαλή λειτουργία του οργανισμού και χαρίζει ζωντάνια και ευεξία. Υπάρχει όμως κάποια διατροφή που να μας εξασφαλίζει την πολυπόθητη καλή υγεία και να μας βοηθά να χτίσουμε έναν γερό οργανισμό; Η απάντηση είναι μία …

Άσκηση και υπερπροπόνηση: τα συμπτώματα της υπερπροπόνησης Οι αθλητές και οι αθλούμενοι στην προσπάθεια τους να βελτιώσουν την αθλητική τους ικανότητα, πολλές φορές ξεπερνούν τα όρια της αντοχής τους στην προπόνηση στην οποία εξειδικεύονται. Υπέρ-προπονούνται τόσο σε ένταση όσο και σε διάρκεια εκγύμνασης, πιστεύοντας πως με τον τρόπο αυτόν θα επιφέρουν πιο γρήγορα και πιο θεαματικά αποτελέσματα στις αθλητικές τους …

Η καλή φυσική κατάσταση της γυναίκας είναι απολύτως απαραίτητη και σημαντική για την μετέπειτα εξέλιξη μιας ενδεχόμενης εγκυμοσύνης. Είναι πολύ σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η διατροφική μας συμπεριφορά πριν την κύηση θα επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό τόσο την σύλληψη όσο και την εξέλιξη και σωστή ανάπτυξη του εμβρύου. Πόσο σημαντική είναι η σωστή διατροφή της μέλλουσας μητέρας πριν από την …

Μερίδες λαχανικών και φρούτων: 10 απλοί τρόποι για να τρώμε περισσότερα λαχανικά και φρούτα Τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν όλες τις απαραίτητες για τον οργανισμό μας βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία, την ενέργεια και πολλές άλλες δραστικές ουσίες, δρώντας σε άμεση συνέργεια με σκοπό να προάγουν την υγεία μας. Πόσα όμως φρούτα και λαχανικά πρέπει να καταναλώνουμε σε ημερήσια βάση; Πως …

Σόγια: τα ευεργετικά ξηρά φασόλια σόγιας Γνωρίζετε τι είναι τα ξηρά φασόλια σόγιας; Ποια είναι η διατροφική τους αξία και πως μπορούν να μαγειρευτούν σωστά; Τα φασόλια σόγιας που παράγονται από την σόγια ή αλλιώς από την Γλυκίνη την Μεγάλη (Glycine Max), είναι ένα όσπριο με καταγωγή από την Ανατολική Ασία  που χρησιμοποιείται ευρέως σε όλες τις χώρες της Ασίας και …

Ο λιναρόσπορος παράγεται από το λινάρι, ένα ετήσιο φυτό που οι κυριότερες ποικιλίες του είναι δύο : αυτές που καλλιεργούνται για τις ίνες τους και λέγονται κλωστικές και αυτές που καλλιεργούνται για τους σπόρους τους από όπου βγαίνει ένα είδος λαδιού, το λινέλαιο και οι λιναρόσποροι που είναι βρώσιμοι. Ο κάθε καρπός του φυτού έχει την μορφή κάψας και περιέχει 10 περίπου γυαλιστερά, …

Γνωρίζετε ότι το μήκος του κορδονιού του τσαγιού υποδεικνύει τον χρόνο βρασμού του στο νερό; Για να φτιάξετε ένα γευστικό φλιτζάνι τσάι απολαμβάνοντας το άρωμα, την γεύση και τα θρεπτικά συστατικά του, είναι πολύ βασικό να γνωρίζετε τα εξής: • Το νερό που χρησιμοποιείτε να έχει πολύ οξυγόνο και όχι πολλά άλατα (να μην είναι πολύ σκληρό). Όταν βράζει το …

Ο «χαλασμένος» μεταβολισμός μου με εμποδίζει να χάσω βάρος. Τι να κάνω; Χρόνια παλεύω με δίαιτες, χάνω βάρος αλλά αν αφεθώ λίγο ξαναβάζω τα κιλά που χάνω. Κάποια στιγμή σε κάποια μέτρηση που έκανα, μου είπαν ότι ο μεταβολισμός μου έχει «χαλάσει» και πως για να χάσω κιλά θα πρέπει να τρέφομαι με 400-500 θερμίδες το πολύ. Μου είναι όμως …

Όσπρια και θερμίδες: Παχαίνουν τα όσπρια; Αποτελούν το λεγόμενο «φαγητό του φτωχού» και έχουν συνδυαστεί με την παράδοση και την σπιτική κουζίνα για πολλούς αιώνες, όχι μόνο στην χώρα μας αλλά και στο εξωτερικό. Έθρεψαν γενιές και γενιές και αποτέλεσαν χορταστική τροφή με αμέτρητες παραλλαγές και συνταγές. Σήμερα, είναι πιο επίκαιρα από ποτέ λόγω του χαμηλού τους κόστους, αλλά και …

Πρωινό στις εξετάσεις: στυλό, νερό, χαρτομάντιλα και…σοκολάτα! Μια βασική παράμετρος επιτυχίας στις εξετάσεις είναι η διατροφή του ατόμου και ιδιαίτερα το πρωινό γεύμα που θα καταναλώσει, πηγαίνοντας το πρωί στο εξεταστικό κέντρο. Μερικές απλές και χρήσιμες συμβουλές  για το πρωινό στις  εξετάσεις είναι: Καλό θα ήταν ο υποψήφιος να ξυπνήσει τουλάχιστον 1 ώρα πριν φύγει για τις εξετάσεις, ώστε να …

Σίδηρος και εγκυμοσύνη: Ποιες είναι οι καλύτερες πηγές σιδήρου; Ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για την υγεία του οργανισμού της εγκύου είναι ο σίδηρος. Ένα εξαιρετικά ουσιώδες για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού της αλλά και του εμβρύου μέταλλο, αφού ο κύριος ρόλος του είναι να μεταφέρει οξυγόνο σε όλα τα μέρη του σώματος της καθώς και του εμβρύου. …

Διατροφή και γονιμότητα: πώς σχετίζονται; Η ισορροπημένη διατροφή, η διατήρηση του βάρους σε φυσιολογικά επίπεδα, το στρες, το αλκοόλ, το κάπνισμα και ο γενικότερος τρόπος ζωής της σημερινής γυναίκας, παίζουν σημαντικό ρόλο στο κομμάτι που αφορά στην γονιμότητα. Διατροφή και γονιμότητα Σύμφωνα με μια μεγάλη μελέτη που διεξήχθη σε Αμερικανίδες νοσηλεύτριες, την ονομαζόμενη «U.S Needle Study» που πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία …

Η μπανάνα είναι ένα από τα πιο ενοχοποιημένα φρούτα, παρεξηγημένα και παραμελημένα από τα άτομα που βρίσκονται σε δίαιτα ή που προσέχουν το βάρος τους. Ο λόγος είναι η λανθασμένη εντύπωση πως η μπανανα παχαίνει λόγω των υποτιθέμενων πολλών της θερμίδων. Μπανάνα : θρεπτική αξία ανά 100 γραμμάρια προϊόντος Η μπανάνα είναι από τα πιο ωφέλημα φρούτα γιατί παρέχει στον …

Η αρωματική ρίγανη Ρίγανη, το πιο κλασσικό αρωματικό. Σε πολλά μέρη την αποκαλούν ως το «μπαχαρικό της πίτσας». Φυτρώνει παντού στην Ελλάδα από μόνη της και σε βουνά και σε θάλασσες. Αντέχει στο κρύο, προτιμά τα θερμά και ξηρά κλίματα αλλά και τις πολλές χειμωνιάτικες βροχές. Στην χώρα μας υπάρχουν τουλάχιστον 50 καταγεγραμμένα είδη ρίγανης και όλα παρουσιάζουν αυτό το …

Τα κιλά των γιορτών : πως μπορώ να τα χάσω; Τα Χριστούγεννα και οι γιορτές έφυγαν και στο μυαλό μας έμειναν οι «γιορτινές» αναμνήσεις. Είναι πολύ πιθανόν όμως στο σώμα μας να προστέθηκαν κιλά και λίπος, τα λεγόμενα κιλά των γιορτών. Πως μπορούμε να τα χάσουμε; Τα κιλά των γιορτών : πως μπορώ να τα χάσω; 1. Περιορίστε τα τρόφιμα που …