Συνταγές

Υποκατάστατα πρωτεΐνης: 9 Top προτάσεις! Υποκατάστατα πρωτεΐνης: Εάν δεν επιθυμείτε την κατανάλωση κρέατος για οποιονδήποτε λόγο, μπορείτε να υποκαταστήσετε την πρωτεΐνη του κρέατος τρώγοντας άλλες έξυπνες τροφές, πλούσιες σε πρωτεΐνες! Προσοχή όμως: πολλά από αυτά τα υποκατάστατα πρωτεΐνης μας προμηθεύουν με πρωτεΐνες ΧΑΜΗΛΗΣ βιολογικής αξίας, ΔΕΝ περιέχουν δηλαδή το σύνολο των απαραίτητων αμινοξέων που ο οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει, …

Μανούρι και διατροφή Γνωρίζετε τι είδους τυρί είναι το μανούρι; Μπορούμε να το καταναλώνουμε άφοβα όταν προσέχουμε την διατροφή μας; Παρασκευάζεται στην Θεσσαλία, την Δυτική Μακεδονία και την Κεντρική Μακεδονία, είναι τυρί προστατευόμενης ονομασίας προελεύσεως (ή αλλιώς Π.Ο.Π) από το 1996 ενώ έχει κατοχυρωθεί η τεχνολογία παρασκευής του βάσει της Ελληνικής Νομοθεσίας από 1988. Πρόκειται για λευκό τυρί φτιαγμένο από …

  5 φυσικές αντιβηχικές τροφές Γνωρίζετε ποιες τροφές μπορούν να μας ανακουφίσουν από τον ξηρό βήχα; Ορισμένες καθημερινές τροφές που ήδη έχουμε στο σπίτι ή μπορούμε εύκολα να προμηθευτούμε, έχουν την δυνατότητα να μας βοηθήσουν σημαντικά στην ανακούφιση του ξηρού βήχα: 5 φυσικές αντιβηχικές τροφές Μέλι: γνωστό από την αρχαιότητα για τον υπερκορεσμό του σε θρεπτικά συστατικά, το μέλι έχει …

Καφές και θερμίδες Γνωρίζετε τα είδη του καφέ και τις θερμίδες που αυτά προσδίδουν στον οργανισμό μας; Πόσες θερμίδες έχει ένα φλιτζάνι καφέ; Παχαίνει ο καφές; Το παρακάτω infographic θα μας βοηθήσει να κατανοήσουμε την διαφορά στις θερμίδες που παρουσιάζουν τα διάφορα είδη καφέ: Αναλυτικότερα: καφές και θερμίδες Ο σκέτος καφές (γαλλικός, στιγμιαίος, ελληνικός, εσπρέσο) περιέχει μόλις 3 θερμίδες στα …

Μαύρη σοκολάτα Θεωρείται πιο υγιεινή και εξίσου λαχταριστή, είναι σχεδόν το ίδιο γευστική και αρωματική και ταιριάζει απόλυτα στις καθημερινές μας διατροφικές συνήθειες, η μαύρη σοκολάτα και οι 10 λόγοι να την καταναλώνουμε καθημερινά! Έχει ζάχαρη η μαύρη σοκολάτα; Μαύρη σοκολάτα και ιδιότητες Η μαύρη σοκολάτα περιέχει κυρίως και σε μεγαλύτερο ποσοστό το γνωστό μας κακάο, προερχόμενο από τους καρπούς …

Τα φύτρα καρπών και σπόρων, εξαιρετικοί σύμμαχοι υγείας Γνωρίζετε τι είναι τα φύτρα των καρπών και των σπόρων; Πως μπορούμε να τα καταναλώσουμε; Είναι τα φύτρα χρήσιμα στην διατροφή μας; Τα φύτρα καρπών και σπόρων Στο εξωτερικό τα φύτρα (τρυφεροί βλαστοί) ορισμένων καρπών και σπόρων είναι ευρέως διαδεδομένα και χρησιμοποιούνται στην κουζίνα πολλών χωρών, ιδιαίτερα των Ασιατικών με πολύ μεγάλη …

Τυρί και σωστή συντήρηση στο ψυγείο Γνωρίζετε ποιος είναι σωστός τρόπος συντήρησης των τυριών στο ψυγείο; Πρόκειται για ένα τρόφιμο άρρηκτα συνδεδεμένο με την Ελληνική γαστρονομία, κυριαρχεί στην Ελληνική διατροφή και διατηρεί ως σήμερα αναλλοίωτα πολλά στοιχεία από την παράδοση. Οι Έλληνες έρχονται πρώτοι σε κατανάλωση τυριού στην Ευρώπη χάρη στην μακρά και διαρκώς εξελίξιμη πορεία της χώρας μας στην …

4 Αντιγηραντικά έλαια για το δέρμα Γνωρίζετε ποια είναι τα πιο σημαντικά αντιγηραντικά έλαια που παρέχονται από την φύση και βοηθούν στην προστασία του δέρματος ενάντια στο γήρας; Η σύγχρονη φαρμακολογία σε συνδυασμό με τους θησαυρούς της φύσης, μας παρέχουν σήμερα 4 κορυφαία αντιγηραντικά έλαια, εξαιρετικά θρεπτικά δηλαδή φυτικά λάδια που μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια για τον εμπλουτισμό του …

Συνταγές light: Δημιουργήστε συνταγές light με έξυπνους τρόπους! Ποιος ο λόγος να επιβαρύνεστε με περιττές θερμίδες όταν έχετε την δυνατότητα να απολαύσετε γεύση, άρωμα και ποιότητα στην κουζίνα σας αλλά με λιγότερες θερμίδες; Δημιουργήστε συνταγές light στο σπίτι σας, χωρίς να κάνετε έκπτωση στην γεύση με απλούς αλλά αποτελεσματικούς τρόπους! Συνταγές light: προσαρμόστε τα υλικά ώστε να έχουν λιγότερες θερμίδες …

Το χαρούπι, χαρουπάλευρο, χαρουπόμελο. Από το παρελθόν στο μέλλον Το ξεχασμένο χαρούπι ή αλλιώς ξυλοκέρατο, είναι ο καρπός της χαρουπιάς, ενός αειθαλούς δέντρου που ευδοκιμεί στις χώρες της Μεσόγειου αλλά συναντάται και σε περιοχές της Μέσης Ανατολής, της Συρίας, της Τουρκίας, της Αιγύπτου και ιδιαίτερα της Κύπρου η οποία αποτελεί μεγάλη παραγωγό χώρα. Ο καρπός αυτός έθρεψε γενιές και γενιές …