Νέα άρθρα

Category Archives: Συμπληρώματα διατροφής

Φυσικά συμπληρώματα διατροφής : Κανέλα η ευεργετική!

Φυσικά συμπληρώματα διατροφής : Κανέλα η ευεργετική! Όταν λέμε κανέλα, εννοούμε την κανέλα από την Κεϋλάνη. Προέρχεται από το φυτό Cinnamomum zeylanicum, που φύεται στη Σρι Λάνκα. Είναι πολύ αρωματική, ελαφρώς πικάντικη και γλυκιά στην γεύση, ενώ το ξύλο της έχει χρώμα ανοιχτό καφέ ή μπεζ, που σχηματίζει διαδοχικά επιμέρους στρώματα που ενώ είναι πολύ λεπτά στην υφή, όταν τυλίγονται ... Read More »

Το άνθος του αλατιού : το «λουλούδι» της αλυκής

Το άνθος του αλατιού : το «λουλούδι» της αλυκής Στο γαλλικά το λένε… fleur de Sel. Σημαίνει και είναι στην πραγματικότητα το άνθος του αλατιού, που συλλέγεται προσεκτικά με τα χέρια από την κορυφή της αλυκής, πριν  βυθιστεί, ενσωματωθεί και κρυσταλλωθεί με το υπόλοιπο αλάτι της αλυκής. Το άνθος του αλατιού συλλέγεται σε λίγα μέρη του κόσμου, πλένεται με τα ... Read More »

10 Τροφές που επηρεάζουν την ψυχολογία μας

10 Τροφές που επηρεάζουν την ψυχολογία μας  Μακαρονάδα, η αντικαταθλιπτική : Η κατανάλωση των ζυμαρικών επηρεάζει τον εγκέφαλο λόγω των υδατανθράκων που αυτά περιέχουν. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες από τους οποίους αποτελούνται τα μακαρόνια, βοηθούν τον εγκέφαλο να συνθέσει πιο εύκολα την σεροτονίνη, την ορμόνη που στον οργανισμό μας δρα ως φυσικό αντικαταθλιπτικό. Εκτός από τα μακαρόνια, τρόφιμα πλούσια σε σύνθετους ... Read More »

Ο βασιλικός πολτός

Διατροφή στην τρίτη ηλικία – Ο βασιλικός πολτός Η τρίτη ηλικία παρουσιάζει συχνά προβλήματα υγείας εκ των οποίων τα περισσότερα σχετίζονται με την διαδικασία της γήρανσης και της φυσικής φθοράς. Για την ενίσχυση του οργανισμού των ηλικιωμένων έχουν προταθεί πολλές διαφορετικές φυσικές ουσίες ως συμπληρώματα διατροφής. Μια από τις σημαντικότερες τέτοιες ουσίες είναι ο εν αφθονία στην Ελλάδα, βασιλικός πολτός. Προέλευση ... Read More »

Δενδρολίβανο, το φυσικό παυσίπονο

δενδρολίβανο

Δενδρολίβανο, το φυσικό παυσίπονο Ή αλλιώς τα φύλλα Λιβανώτιδος. Ανήκει στην οικογένεια φυτών Lamiaceae ενώ η βοτανική του ονομασία είναι Rosmarinus officinalis L. Σαν φυσικά συμπληρώματα διατροφής χρησιμοποιούνται το αιθέριο έλαιο του και τα αποξηραμένα φύλλα του,  για εξωτερική χρήση σαν παρασκευάσματα ή αφεψήματα ή ακόμα και στο καθημερινό λουτρό. Τα δραστικά συστατικά του δενδρολίβανου είναι : φλαβονοειδή (διοσμετίνη, διοσμίνη), ... Read More »

Φυσικά συμπληρώματα διατροφής : Ο Ζεόλιθος

Ζεόλιθος

 Ζεόλιθος Ο Ζεόλιθος είναι ένα πορώδες, κρυσταλλικό, φυσικό,  ένυδρο άργιλο-πυριτικό υλικό με προικισμένες ιδιότητες ιοντοανταλλαγής, δηλαδή ικανότητας να δεσμεύει άλλα στοιχεία ακόμη και ολόκληρες ενώσεις. Η δυνατότητα δέσμευσης ουσιών, ανέρχεται έως και 30% του συνολικού του βάρους. Αυτό συμβαίνει επειδή είναι ένα από τα λίγα αρνητικά φορτισμένα ορυκτά που συναντούμε στη φύση.  Η ιατρική χρήση του Ζεόλιθου αφορά στην κρυσταλλική ... Read More »

Αποτοξίνωση και δέρμα : Οι «όμορφες» βιταμίνες

αποτοξίνωση και δέρμα

Αποτοξίνωση και δέρμα : Οι «όμορφες» βιταμίνες Από όλες τις βιταμίνες που χρειάζεται να προσλάβει ο άνθρωπος σε καθημερινή βάση για να καλύπτει τις ανάγκες του και να προστατεύει τον οργανισμό του , υπάρχουν μερικές  που δρουν μεταξύ άλλων στόχων και στο δέρμα με πολύ καλά αποτέλεσμα στην αποτοξίνωση , την προστασία , επούλωση και ανάπλαση του. Αποτοξίνωση του δέρματος ... Read More »

Ζέα η πανάρχαια : ένα νέο , «παλιό» δημητριακό.

Ζέα

   Ζέα η πανάρχαια : ένα νέο , «παλιό» δημητριακό    Πρόκειται για το αρχαιότερο ίσως δίκοκκο σιτάρι  και ένα από τα βασικότερα  συστατικά της διατροφής των αρχαίων Ελλήνων. Η Λατινική του ονομασία είναι Triticum dicoccum . Στην σημερινή εποχή ξεκίνησε δειλά να καλλιεργείται ξανά και είναι δυνατόν να το βρείτε σε επιλεγμένα καταστήματα βιολογικής καλλιέργειας. Αρκετά συχνά συγχέεται με το ... Read More »

Φυσικά συμπληρώματα : Κουρκούμη

Κουρκούμη

Κουρκούμη ή αλλιώς το ρίζωμα της κουρκούμης . Η Αγγλική ονομασία είναι Turmeric ενώ η βοτανική ονομασία Curcuma Longa L. Οι ρίζες του φυτού που χρησιμοποιούνται σαν φυσικά συμπληρώματα διατροφής έχουν οσμή αρωματική , αρτυματώδη και γεύση πικρή. Τα δραστικά συστατικά της κουρκούμης είναι : κουρκουμίνη 3-5% , αιθέριο έλαιο 2-7% , α- και β- τουρνερόνη , κουρκουμόλη και ζιγγεβερένιο. Περιέχει επίσης ... Read More »

Φυσικά συμπληρώματα διατροφής: Πικραλίδα

Φυσικά συμπληρώματα διατροφής: Πικραλίδα

 Φυσικά  συμπληρώματα διατροφής: Πικραλίδα Η πικραλίδα ονομάζεται αλλιώς Ταραξάκο το φαρμακευτικό ή Ταραξάκος ο φαρμακευτικός ή Πικραφάκη. Η Αγγλική ονομασία της πικραλίδας είναι Dandelion (Δανδέλιον) ενώ η βοτανική του ονομασία είναι Taraxacum officinale. Πρόκειται στην ουσία για ένα ζιζάνιο που φύεται πολύ εύκολα σε χωράφια και αγρούς, σε χλοοτάπητες ή ακόμα και στην άκρη του δρόμου. Θεωρείται από πολλούς κηπουρούς και ... Read More »

Scroll To Top