Συχνές ερωτήσεις

Ποιες ζυγαριές είναι πιο αξιόπιστες; Οι ηλεκτρονικές ή οι αναλογικές; Πως πρέπει να ζυγίζομαι σωστά; Τόσο οι αναλογικές ζυγαριές (αυτές που έχουν βελόνα για να δείχνουν το βάρος) όσο και οι ψηφιακές ζυγαριές, βασίζονται στην ίδια αρχή λειτουργίας ζυγίσματος: μέτρηση του βάρος του ατόμου με την βοήθεια ενός ή πολλών ελατήριων που βρίσκονται κάτω από την επιφάνεια (πλατώ)  ζύγισης. Με …

Ποιες είναι οι αντιοξειδωτικές τροφές και που βρίσκονται; Τα τελευταία χρόνια, η επιστήμη της διατροφής και της διαιτολογίας ξεχώρισε και ανέδειξε συγκεκριμένες κατηγορίες θρεπτικών για τον ανθρώπινο οργανισμό ουσιών, κυρίως βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Είναι οι γνωστές πλέον σε όλους μας αντιοξειδωτικές τροφές, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην διατήρηση της καλής υγείας και της μακροζωίας του οργανισμού. Η δράση τους είναι …

Συχνές ερωτήσεις : είναι απορροφήσιμο από τον οργανισμό το ασβέστιο του γάλακτος; Το 99% της ποσότητας ασβεστίου του σώματος μας, βρίσκεται στα δόντια και τα οστά. Στον σκελετό μας το ασβέστιο βρίσκεται σε 2 μορφές : την άμορφη που απαρτίζεται από ένυδρο φωσφορικό ασβέστιο μαζί μονόξινο φωσφορικό ασβέστιο και την κρυσταλλική μορφή που είναι οι κρύσταλλοι υδροξυαπατίτη. Το υπόλοιπο 1% …

  Οικιακή οικονομία: Τρόφιμα που δεν χαλούν ποτέ! Η πραγματική οικιακή οικονομία σχετίζεται με την αγορά και την σωστή αποθήκευση τροφίμων που από την φύση τους μπορούν να διατηρηθούν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα αναλλοίωτα και το ίδιο θρεπτικά, όπως όταν πρωτοσυσκευάστηκαν. Ποια όμως είναι τα τρόφιμα που δεν χαλούν ποτέ; Το αλάτι Η οικιακή οικονομία ξεκινά από το ορυκτό αλάτι, …

ΚΟΥΙΖ : Ποία φρούτα είναι γλυκά σαν μέλι και νομίζουμε λανθασμένα πως έχουν πολλές θερμίδες; Τα σύκα! Λευκόσαρκα ή μαύρα, μεγάλα ή μικρά, Αυγουστιανά ή Σεπτεμβριανά, τα σύκα είναι πολύ διαδεδομένα στη Μεσόγειο, όπου οι συκιές λόγω του κλίματος μεγαλώνουν σχεδόν «μόνες» τους, χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Τα σύκα αποτελούν το σήμα κατατεθέν του καλοκαιριού, παρόλα αυτά όσοι ενδιαφέρονται για το …

Για να βάλει κανείς κιλά χωρίς να προσθέσει λίπος στον οργανισμό τους, πρέπει να καταναλώσει πολλές αλλά και «σωστές» θερμίδες μέσα στην διάρκεια της ημέρας. Για τον λόγο αυτό, η αύξηση του βάρους είναι πολύ δυσκολότερη από το αδυνάτισμα!   Είναι καλό να έχουμε υπόψη μας ότι για να βάλουμε 1 μόλις κιλό (κυρίως μυϊκού ιστού) , πρέπει να καταναλώσουμε …

Τι είναι λοιπόν η κυτταρίτιδα που ταλαιπωρεί την συντριπτική πλειοψηφία των ενήλικων γυναικών; Είναι η χαρακτηριστική σαν «φλούδα πορτοκαλιού» όψη του δέρματος, που οφείλεται σε επιφανειακές στρώσεις λίπους παγιδευμένου κάτω από το δέρμα, που φλεγμαίνεται, δημιουργεί συμφύσεις και καταστρέφει τις ίνες κολλαγόνου και ελαστίνης που διατηρούν την φυσιολογική δομή της περιοχής.. Εμφανίζεται συνήθως στους μηρούς, γλουτούς, μπράτσα, κοιλιά, ενώ δεν …

Κέτσαπ και θερμίδες. Μπορώ να τρώω στην δίαιτα; Το Κέτσαπ είναι ένας δημοφιλές καρύκευμα πρωτογεννημένο στην Αμερική, που παρασκευάζεται συνήθως από ώριμο πολτό ντομάτας. Τα βασικά συστατικά στο σύγχρονο κέτσαπ είναι οι ντομάτες, το ξίδι, η ζάχαρη, το αλάτι, το  πιπέρι, γαρίφαλα και κανέλα, ενώ πολλές σύγχρονες συνταγές προσθέτουν σε αυτό κρεμμύδια, σέλινο, και άλλα λαχανικά. Το κέτσαπ δεν παρασκευαζόταν …

ΤΕΣΤ: Μήπως έχετε έλλειψη μαγνησίου; Τα τρόφιμα που μας «κλέβουν» μαγνήσιο! Το μαγνήσιο εμπλέκεται σε πάνω από 300 διαφορετικές μεταβολικές διεργασίες στο σώμα μας, που είναι κρίσιμες όχι μόνο για την λειτουργία του μεταβολισμού, της πέψης και της θρέψης αλλά και για την ίδια την ζωή. Η έλλειψη μαγνησίου είναι υπεύθυνη για αρκετά δυσάρεστα συμπτώματα και καταστάσεις στον οργανισμό μας. …

Παρόλο που λαμβάνω για αρκετό χρονικό διάστημα συμπλήρωμα σιδήρου, οι τιμές του σιδήρου και της φερριτίνης μου εξακολουθούν να είναι χαμηλά. Υπάρχει κάτι που πρέπει να προσέξω; Θα ήταν σκόπιμο  να συνεχίσετε την λήψη του συμπληρώματος σιδήρου για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα διότι η ποσότητα του σιδήρου που χρειάζεστε σε ημερήσια βάση σχετίζεται και με τις  καθημερινές σας δραστηριότητες. Να γνωρίζετε …