Ειδικές δίαιτες

Χορτοφαγία και διατροφή: τα πιο γνωστά μοντέλα χορτοφαγίας Χορτοφαγία και διατροφή: Γνωρίζετε ποια είναι τα πιο γνωστά μοντέλα χορτοφαγίας; Η χορτοφαγία δεν είναι μια απόλυτα συγκεκριμένο διατροφικό πλάνο που υπόκειται σε μια σειρά κανόνων με τις ίδιες και απαράλλακτες παραμέτρους. Η χορτοφαγία δεν είναι μια γενικευμένη κατάσταση όπου οι κατ’ επιλογή χορτοφάγοι καταναλώνουν όλοι τα ίδια ακριβώς τρόφιμα, με τον ίδιο …

Γρίπη και διατροφή: τα κατάλληλα συμπληρώματα και βότανα Οι διάφορες μορφές γρίπης που μας προσβάλουν συνήθως κατά την διάρκεια του χειμώνα, μπορούν να προκαλέσουν λοίμωξη του αναπνευστικού συστήματος και οφείλονται σε πάντοτε κάποιο ιό που κυκλοφορεί στην κοινότητα. Τα ήπια συμπτώματα της γρίπης συνήθως εκδηλώνονται με έντονο πονόλαιμο, βήχα, πονοκέφαλο, ρίγη, μυαλγίες, κόπωση, εξάντληση και φυσικά πυρετό. Γρίπη και διατροφή: …

Η Φαινυλκετονουρία (PKU) είναι µία σχετικά σπάνια κληρονομική ασθένεια µε συχνότητα εμφάνισης στον γενικό πληθυσμό περίπου 1/10000 άτομα. Πρόκειται για  µία ενδογενή μεταβολική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από πλήρη ή σχεδόν πλήρη ανεπάρκεια ενός ενζύµου που βρίσκεται στο ήπαρ, τους νεφρούς και το πάγκρεας και που διασπά το αμινοξύ φαινυλαλανίνη το οποίο προμηθευόμαστε από την διατροφή μας. Η αστοχία της διάσπασης …

Διατροφή και αντιπηκτική αγωγή (ΣΙΝΤΡΟΜ). Ο ρόλος της βιταμίνης Κ Η γνωστή σε όλους μας βιταμίνη Κ είναι μία λιποδιαλυτή βιταμίνη που συμμετέχει μεταξύ άλλων στην παραγωγή όλων εκείνων των πρωτεϊνών-παραγόντων που είναι υπεύθυνοι για την ολοκλήρωση της διαδικασίας της πήξης του αίματος στον οργανισμό μας. Σε ορισμένες παθήσεις, η πήξη του αίματος δεν γίνεται με φυσιολογικό τρόπο με αποτέλεσμα την …

Η δυσανεξία στην λακτόζη Πρόκειται για μια από τις πιο διαδεδομένες διατροφικές δυσανεξίες, δυσανοχές όπως θα λέγαμε επιστημονικότερα, σε κάποιο από τα σάκχαρα της διατροφής μας, την λακτόζη. Η λακτόζη είναι το φυσικό σάκχαρο του γάλακτος το οποίο όταν εισάγεται στον ανθρώπινο οργανισμό, πέπτεται στο έντερο από το ένζυμο λακτάση. Όταν αυτή η διαδικασία δεν γίνεται σωστά, τότε το άτομο …

Μπανάνα και διαβήτης: Γνωρίζετε σε ποιο στάδιο ωρίμανσης είναι προτιμότερο να φάτε μια μπανάνα; Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται για το πότε είναι η καταλληλότερη στιγμή για να καταναλώσουν τις μπανάνες που έχουν αγοράσει. Όταν είναι πράσινες και αγουρωπές ή όταν έχουν υπερωριμάσει και έχουν ήδη αρχίσει να μαυρίζουν; Επιτρέπεται οι διαβητικοί να καταναλώνουν ώριμη μπανάνα; Μπανάνα και διαβήτης: ώριμη και άγουρη μπανάνα …

Ύπνος:  οι καλύτερες τροφές για έναν ήσυχο ύπνο Γνωρίζετε ποιες είναι οι καλύτερες τροφές για έναν ήσυχο ύπνο; Τα κεράσια  Τα κεράσια μας παρέχουν μελατονίνη, μια χημική ουσία που βοηθά στην οργάνωση και ρύθμιση του βιολογικού μας ρολογιού και των κιρκάδιων ρυθμών μας! Οι κιρκάδιοι ρυθμοί (διεθνώς circadian rhythm) χαρακτηρίζουν μια οποιαδήποτε βιολογική διαδικασία που παρουσιάζει ενδογενή περιοδική μεταβολή στη …

Κόκκινο κρέας, αυξημένη ομοκυστεΐνη και καρδιοπάθειες Γνωρίζετε τι είναι η αυξημένη ομοκυστεΐνη; Πως σχετίζεται με τις καρδιοπάθειες; Η ομοκυστεΐνη είναι μη πρωτεϊνικό αμινοξύ, ένα αμινοξύ δηλαδή που δεν προέρχεται από την διάσπαση των πρωτεϊνών στον οργανισμό μας. Συντίθεται από το αμινοξύ μεθειονίνη με την αφαίρεση του τελευταίου άνθρακά της και δεν υπάρχει ελεύθερη στην φύση. Είναι ομόλογη της κυστεΐνης και για …

Νερό και δέρμα Αφυδατωμένο δέρμα σημαίνει γερασμένο δέρμα και το γερασμένο δέρμα δεν είναι αρεστό σε καμιά περίπτωση. Σχετίζεται το νερό που πίνουμε με την καλή υγεία του δέρματος μας; Τι πρέπει να προσέχουμε ιδιαίτερα το καλοκαίρι για να προστατέψουμε το δέρμα μας από την αφυδάτωση; Νερό και δέρμα Το νερό είναι πράγματι ζωτικό στοιχείο για το δέρμα μας. Υπολογίζεται …

Η ουσία σιμπουτραμίνη και απαγορευμένα συμπληρώματα διατροφής Ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων (ΕΟΦ) ανακοινώνει κατά καιρούς και κατά περιστάσεις (αναλόγως των σκευασμάτων που διαφημίζονται και πωλούνται στην χώρα μας ανά τακτά χρονικά διαστήματα και από διαφορετικές εταιρίες, με διαφορετικές κατά καιρούς ονομασίες) ότι τα προϊόντα που διακινούνται από τις εταιρίες (κυρίως μέσω του διαδικτύου) και περιέχουν την απαγορευμένη φαρμακευτική ουσία σιμπουτραμίνη (SIBUTRAMINE) …