Διατροφή

Κέτσαπ και θερμίδες. Μπορώ να τρώω στην δίαιτα; Το Κέτσαπ είναι ένας δημοφιλές καρύκευμα πρωτογεννημένο στην Αμερική, που παρασκευάζεται συνήθως από ώριμο πολτό ντομάτας. Τα βασικά συστατικά στο σύγχρονο κέτσαπ είναι οι ντομάτες, το ξίδι, η ζάχαρη, το αλάτι, το  πιπέρι, γαρίφαλα και κανέλα, ενώ πολλές σύγχρονες συνταγές προσθέτουν σε αυτό κρεμμύδια, σέλινο, και άλλα λαχανικά. Το κέτσαπ δεν παρασκευαζόταν …

ΚΟΥΙΖ: ποιό είναι το  «ζωντανό» προϊόν που παρασκευάζεται από γάλα; Το κεφίρ είναι ένα «ζωντανό» σύνθετο γαλακτοκομικό μίγμα μικροοργανισμών, προϊόν οξυγαλακτικής ζύμωσης, που οι γηγενείς λαοί των χωρών του Καυκάσου και της Μέσης Ανατολής καταναλώνουν πολλούς αιώνες τώρα. Η προέλευση του κεφίρ τοποθετείται στα καυκάσια βουνά (Πόντος, Ρωσία) πολλούς αιώνες πριν, όπου είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο και συνδεδεμένο με την μακροζωία …

ΤΕΣΤ: Μήπως έχετε έλλειψη μαγνησίου; Τα τρόφιμα που μας «κλέβουν» μαγνήσιο! Το μαγνήσιο εμπλέκεται σε πάνω από 300 διαφορετικές μεταβολικές διεργασίες στο σώμα μας, που είναι κρίσιμες όχι μόνο για την λειτουργία του μεταβολισμού, της πέψης και της θρέψης αλλά και για την ίδια την ζωή. Η έλλειψη μαγνησίου είναι υπεύθυνη για αρκετά δυσάρεστα συμπτώματα και καταστάσεις στον οργανισμό μας. …

  Καλαμπόκι και δίαιτα. Χρειάζεται προσοχή! Το καλαμπόκι ή αλλιώς αραβόσιτος είναι ένα από τα πιο πολυχρησιμοποιούμενα σιτηρά παγκοσμίως και αποτελεί τη βασική τροφή για πολλές χώρες κυρίως του τρίτου κόσμου, λόγω της υψηλής θρεπτικής αξίας του, της συμπυκνωμένης ενέργειας που παρέχει στον οργανισμό, αλλά και της διαδεδομένης καλλιέργειας του. Η διατροφική αξία του καλαμποκιού: Καλαμπόκι και θερμίδες. Χρειάζεται προσοχή! …

9 TOP Τροφές που αυξάνουν την λίμπιντο! Μπορεί η διατροφή να αυξήσει την λίμπιντο και την ερωτική μας διάθεση; Ποιες τροφές μπορούν να συμβάλουν αποτελεσματικά σε αυτό; Πόσο συχνά πρέπει να τις καταναλώνουμε και σε ποια ποσότητα; Η σωστή, ισορροπημένη και προσεγμένη διατροφή αποτελεί την λύση για την σωστή λειτουργία του οργανισμού γενικότερα. Ένα από τα κύρια οφέλη είναι και …

Η πείνα. Ένα φυσικό σύνθημα : έχετε μάθει να αναγνωρίζετε τα στάδια της πείνας; Μπορεί να ακουστεί λίγο παράξενο, αλλά όλοι οι άνθρωποι έχουμε έναν πραγματικό ενστικτώδη φόβο. Το φόβο της πείνας. Αυτός είναι ο λόγος που μας κάνει να προσπαθούμε όσο γίνεται πιο γρήγορα να τροφοδοτήσουμε το σώμα μας όταν αυτό μας στέλνει το σήμα της πείνας. Η πείνα είναι …

Super Foods : Οι 20 πιο  ευεργετικές αντιοξειδωτικές τροφές Αποτοξίνωση. Μια έννοια ελαφρώς δυσνόητη και αφηρημένη. Υπάρχει άραγε η αποτοξίνωση σαν λειτουργία στον οργανισμό; Τι ακριβώς σημαίνει; Ποιες τροφές έχουν «αποτοξινωτικές» ιδιότητες; Τα τρόφιμα που καταναλώνουμε δεν είναι αθώα. Περιέχουν πληθώρα συστατικών (φυσικών ή χημικών) βλαβερών για την υγεία, που ο οργανισμός αγωνίζεται να διώξει, να «καθαρίσει» είτε μέσω βιολογικών …

Τροφές για γερά οστά: 10 TOP τροφές που συμβάλλουν στην υγεία των οστών Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του σώματος μας, ο οργανισμός χτίζει έναν πρωτεϊνικό σκελετό τον οποίο γεμίζει διαδοχικά με ασβέστιο. Το συμπαγές αυτό κατασκεύασμα, προσδίδει μια σταθερή δομή στο σώμα, ενώ την ίδια στιγμή παρέχει προστασία για τα εσωτερικά πολύτιμα όργανα ενώ αποτελεί την «άγκυρα» των μυών …

Φούρνος μικροκυμάτων: είναι ασφαλής η χρήση του; Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι μια οικιακή συσκευή αρκετά διαδεδομένη που χρησιμοποιείται κυρίως για το ζέσταμα (αναθέρμανση) των φαγητών. Είναι όμως ασφαλής; Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και ποια τα μειονεκτήματα του; Ο φούρνος μικροκυμάτων, μια τυχαία ανακάλυψη Ανακαλύφθηκε τυχαία την δεκαετία του ΄50 από έναν Αμερικανό μηχανικό ο οποίος κατά τη διάρκεια πειραμάτων σε …

ΚΟΥΙΖ: ποιός είναι ο κάκτος με τα περισσότερα απαραίτητα αμινοξέα για τον οργανισμό; Τα φραγκόσυκα! Η καταγωγή του προέρχεται από το Μεξικό και γενικά ήταν δημοφιλής στην Κεντρική και στην Νότια Αμερική. Αργότερα έφτασε και στην περιοχή της Μεσογείου, όπου την καλλιέργειά του τη διέδωσαν οι Ισπανοί. Πλέον, η κατανάλωση του έχει εξαπλωθεί παγκοσμίως και αποτελεί μια από τις πολλά …