Διατροφή

Κυτταρίτιδα:  15 φυτικά όπλα στην αντιμετώπιση της Η κυτταρίτιδα δεν είναι βλάβη του οργανισμού, φλεγμονή, ή κάποια δυσλειτουργία του σώματος. Η κυτταρίτιδα ή αλλιώς λιποδυστροφία -όπως είναι η σωστή της ονομασία- δεν είναι τίποτα άλλο από την υπέρμετρη αποθήκευση λίπους στα λιποκύτταρα μας, στις αποθήκες δηλαδή λίπους του σώματος μας. Στην σημερινή εποχή έχουμε στην διάθεση μας διαφορές φυτικές ουσίες …

Τσιμπολόγημα και κρυφές θερμίδες: Τα τρόφιμα με τις πιο πολλές κρυφές θερμίδες! Έχετε σκεφτεί ποτέ πόσες κρυφές θερμίδες λαμβάνετε από τα τρόφιμα που συνηθίζετε να τσιμπολογάτε μέσα στην διάρκεια της ημέρας και που δεν αντιλαμβάνεστε πόσο πολύ σας προσθέτουν βάρος ή/και λίπος; Ποια είναι τα τρόφιμα με κρυφές θερμίδες; Τσιμπολόγημα και κρυφές θερμίδες: γιατί μας ξεγελούν; Τα περισσότερα από αυτά …

Είναι απαραίτητο να προσλαμβάνεται ενέργεια και μετά την άσκηση? Τί ρόλο παίζει η σωστή διατροφή μετά την άσκηση και σε τι χρησιμεύει στον οργανισμό? Είναι πολύ σημαντικό να προσλαμβάνεται ενέργεια μέσω της διατροφής ακόμα και μετά την άσκηση και μάλιστα αμέσως μετά από αυτήν , για όλους τους ασκούμενους-αθλητές και ιδιαίτερα για αυτούς που κάνουν επαναλαμβανόμενη συχνή και επίπονη άσκηση. …

Γλυκά και θερμίδες Γνωρίζετε πόσες θερμίδες έχουν τα γλυκά που καταναλώνουμε σε σχεδόν καθημερινή βάση; Τα νηστίσιμα γλυκά έχουν θερμίδες; Ποιες επιλογές γλυκών είναι καλύτερες θερμιδικά; Γλυκά και θερμίδες: προσοχή στην ποιότητα των θερμίδων Όταν επιθυμούμε να καταναλώσουμε κάποιο γλυκό μέσα στην ημέρα, είναι προτιμότερο να γνωρίζουμε πόσες θερμίδες περίπου θα ανακτήσουμε από αυτό, ώστε να γνωρίζουμε την ποσότητα που …

Το μητρικό γάλα Ο μητρικός θηλασμός είναι αναντικατάστατος και πολύτιμος για την σωστή σωματική, ψυχική και πνευματική υγεία του εμβρύου. Είναι μια εγκεφαλική λειτουργία που ξεκινά με τον ερεθισμό της θηλής από το στόμα του μωρού, συνεχίζει με την έκκριση των ορμονών προλακτίνη και οξυτοκίνη που είναι υπεύθυνες για την παραγωγή και την προώθηση του μητρικού γάλακτος στον μαστό της …

7 λάθη στην δίαιτα Εάν διαβάσετε το παρακάτω άρθρο και είστε “έμπειροι” σε θέματα δίαιτας, είναι πολύ πιθανόν να αναγνωρίσετε τον εαυτό σας να σκέφτεται και να πράττει κάνοντας παρόμοια λάθη στην δίαιτα. Η διαδικασία της δίαιτας ή ορθότερα η διαδικασία απώλειας βάρους, είναι συνήθως μια μακρόχρονη διαδικασία εκπαίδευσης και προσαρμογής σε θέματα χειρισμού της τροφής που απαιτεί θέληση, κίνητρο, χρόνο και …

Κοιλιακό λίπος. Κάτι παραπάνω από ένα αντιαισθητικό «σωσίβιο» Τα πρόσφατα ερευνητικά στοιχεία δείχνουν ότι τα λιποκύτταρα που αυξάνονται σε μέγεθος γύρω από την κοιλιά, το λεγόμενο σπλαχνικό λίπος, είναι κάτι περισσότερο από απλές αποθήκες λίπους για τον οργανισμό. Τα λιποκύτταρα αυτά λειτουργούν και σαν ενδοκρινικά κύτταρα παράγοντας ορμόνες που δρουν τοπικά αλλά και σε απομακρυσμένους κύτταρα-στόχους στον οργανισμό. Ειδικότερα το κοιλιακό …

Γρήγορη απώλεια βάρους: μια σύγχρονη “μόδα” Στην καθημερινή ενασχόληση μας με την διατροφή και την δίαιτα, όλοι οι επαγγελματίες ερχόμαστε σε επαφή με άτομα που ζητούν την βοήθεια μας για να χάσουν τα περιττά κιλά. Ένας μεγάλος αριθμός ατόμων όμως, αναφέρει πως προσπάθησε πολλές φορές να χάσει το περιττό του βάρος μέσω κάποιου είδους εξαντλητικής δίαιτας, ώστε να έχει γρήγορη απώλεια βάρους …

  Γλουταμινικό Μονονάτριο και σύνδρομο του κινέζικου εστιατορίου Το Γλουταμινικό Μονονάτριο (ή αλλιώς Monosodium Gloutamate, συντομότερα MSG, με κωδικό πρόσθετων των τροφίμων: Ε621) αποτελεί ένα από τα πιο πολυχρησιμοποιημένα και διαδεδομένα ενισχυτικά γεύσης στην βιομηχανία τροφίμων. Χρησιμοποιείται ευρύτατα σε όλο τον κόσμο και ιδιαίτερα στην Ιαπωνία, όπου εκεί το προϊόν αυτό ονομάζεται Aji-no-moto,  δηλαδή σε ακριβή μετάφραση “η ουσία της …

 Αλάτι και εξάρτηση Στην σημερινή εποχή, το αλάτι έχει χαρακτηρισθεί ως ένα από τα 3 λευκά «κακά» της διατροφής μας. Τα άλλα δύο είναι η ζάχαρη και λευκό αλεύρι. Στην πραγματικότητα, δεν είναι το τρόφιμο αυτό καθαυτό που δημιουργεί προβλήματα στην υγεία μας, όσο η εμμονή μας  για την υπερβολική πρόσληψη του. Αυτή η “εμμονή” όμως μπορεί να έχει και βιοχημική βάση! Αλάτι …