Διαιτoλογία Διαιτολογία – Διατροφή – Υγεία και υπηρεσίες διατροφικής υποστήριξης

Η συνθετική καφεΐνη Γνωρίζετε ότι εκτός από τις φυσικές πηγές καφεΐνης υπάρχει και η συνθετική; Τι είναι η συνθετική καφεΐνη και ποιες είναι οι διαφορές της από την φυσική; Τι είναι η φυσική καφεΐνη; Οι δύο κύριες πηγές πρόσληψης φυσικής καφεΐνης για τον ενήλικο πληθυσμό σε παγκόσμιο επίπεδο αλλά και στην χώρα μας, είναι ο καφές όλων των ειδών που περιέχει καφεΐνη και …

3 διαφορετικά θρεπτικά πουλερικά Εάν επιζητούμε διαφορετικές γεύσεις και διαφορετική θρεπτική αξία στα τρόφιμα που καταναλώνουμε, μπορούμε να δοκιμάσουμε 3 διαφορετικά θρεπτικά πουλερικά-κυνήγια που μπορούν να μας προσφέρουν εξαιρετικό συνδυασμό θρεπτικής αξίας και ποιοτικής διατροφής. 3 διαφορετικά θρεπτικά πουλερικά-κυνήγια Η φραγκόκοτα (guineafowl): αυτό το ξεχασμένο πουλερικό-πτηνό που μοιάζει με την κότα και σπάνια το έχουμε στην συναντήσει στην διατροφή μας, αποτελεί …

7 λόγοι για να τρώμε μήλα κάθε μέρα! Τα μήλα είναι πολύ διαδεδομένα φρούτα στην χώρα μας και η καλλιέργεια τους είναι ποιοτικά εξαιρετική.  Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μήλων με διαφορετικό χρώμα, υφή και περίοδο ωρίμανσης κάτι που μας επιτρέπει να διαλέξουμε ποια μήλα πραγματικά μας αρέσουν. Ποιοι μπορεί να είναι οι 7 λόγοι για να τρώμε μήλα κάθε μέρα; 7 …

5 αίτια που οδηγούν σε αναγωγή γαστρικών υγρών Ως λαρυγγοφαρυγγική παλινδρόμηση ορίζεται η επιστροφή του γαστρικού υγρού από το στομάχι (μέσω του οισοφάγου) στον λάρυγγα, τον φάρυγγα, το στόμα, την μύτη και το αυτί. Η παλινδρόμηση αυτή έχει ως αποτέλεσμα την εμφάνιση επώδυνων συμπτωμάτων στον λάρυγγα και τον φάρυγγα και μπορούμε να την ονομάσουμε πιο απλά ως αναγωγή (άνοδο) γαστρικών υγρών. Η αναγωγή γαστρικών υγρών …

Μειωμένος ύπνος και αντίσταση στην ινσουλίνη Γνωρίζετε ότι η καλή ποιότητα και η επαρκής ποσότητα ύπνου μπορεί να μειώσει την αντίσταση στην ινσουλίνη; Τι είναι η αντίσταση στην ινσουλίνη; Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που συντίθεται από το πάγκρεας και παίζει ζωτικό ρόλο στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα μας. Η αντίσταση στην ινσουλίνη είναι μια κατάσταση που εμφανίζεται όταν …

Τι είναι το λευκό τυρί άλμης; Γνωρίζετε τι είναι το λευκό τυρί άλμης; Ποια είναι η διαφορά του από την φέτα; To λευκό τυρί άλμης ονομάζεται το λευκό τυρί που ωριμάζει και διατηρείται μέσα σε άλμη, σε αλατόνερο δηλαδή. Δεν παράγεται μόνο στην Ελλάδα, αλλά παγκοσμίως και έχει διάφορες ονομασίες ανάλογα με τη χώρα από την οποία προέρχεται. Τα λευκά …

Πάτοι παπουτσιών και μικρόβια Αναρωτιέστε ποτέ γιατί εσείς και τα άλλα μέλη της οικογένειας σας αρρωσταίνετε συχνά παρόλο που κρατάτε την οικεία και τα προσωπικά σας αντικείμενα καθαρά; Ποιος συνήθης ύποπτος μεταφέρει σορούς μικροβίων στο σπίτι χωρίς να τον αντιλαμβανόμαστε; Οι πάτοι των παπουτσιών μας! Το μόνο πράγμα που δεν σκεφτόμαστε να καθαρίσουμε όταν επιστρέφουμε στο σπίτι μας μετά από μια κουραστική μέρα, είναι …

Νερό με λεμόνι: 6 οφέλη για την υγεία Είναι το νερό με λεμόνι η λύση για το αδυνάτισμα και την “καύση” του περιττού λίπους από τον οργανισμό; Αδυνατίζει το νερό με λεμόνι; Το νερό με λεμόνι -ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια- πιστεύεται ότι βοηθά στην θεραπεία από το κοινό κρυολόγημα, βοηθά στην πέψη και την μείωση της πίεσης του αίματος, πολύ περισσότερο όμως πιστεύεται …

Οι 5 κορυφαίες πηγές σε διαιτητικό νάτριο Τι εννοούμε όταν λέμε διαιτητικό νάτριο; Ποιες είναι οι κορυφαίες πηγές πρόσληψης του και τι σημαίνει αυτό για την υγεία της καρδιάς μας; Το διαιτητικό νάτριο δεν είναι τίποτα άλλο παρά το νάτριο (αλάτι=χλωριούχο νάτριο) που προέρχεται από την διατροφή μας. Πολλά από τα τρόφιμα που καταναλώνουμε σε καθημερινή βάση περιέχουν αρκετά μεγάλες …

Τεστ διάγνωσης διαβήτη Ποια είναι τα κυριότερα τεστ διάγνωσης διαβήτη ή αλλιώς οι κυριότερες δοκιμές διάγνωσης διαβήτη; Μια απλή μέτρηση σακχάρου αίματος σε μια τυχαία εξέταση αρκεί για να διαπιστώσουμε αν πάσχουμε από διαβήτη; Δοκιμές διάγνωσης διαβήτη τύπου Ι, διαβήτη τύπου ΙΙ και προδιαβήτη Εάν υπάρχει η υποψία νόσησης ενός εκ των παραπάνω νοσημάτων, ο γιατρός σας θα σας ζητήσει να …