5 αίτια που οδηγούν σε αναγωγή γαστρικών υγρών

Ως λαρυγγοφαρυγγική παλινδρόμηση ορίζεται η επιστροφή του γαστρικού υγρού από το στομάχι (μέσω του οισοφάγου) στον λάρυγγα, τον φάρυγγα, το στόμα, την μύτη και το αυτί. Η παλινδρόμηση αυτή έχει ως αποτέλεσμα την εμφάνιση επώδυνων συμπτωμάτων στον λάρυγγα και τον φάρυγγα και μπορούμε να την ονομάσουμε πιο απλά ως αναγωγή (άνοδο) γαστρικών υγρών.

Η αναγωγή γαστρικών υγρών περιγράφει την παλινδρόμηση του γαστρικού υγρού (γαστρικού οξέος) και είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει την επώδυνη είσοδο του γαστρικού οξέος του στομάχου προς τα πάνω -διαμέσου του πεπτικού σωλήνα- προς τον οισοφάγο και στην ουσία προς το στόμα μας.

Η αναγωγή γαστρικών υγρών δεν είναι γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Ο οποιοσδήποτε μπορεί να παρουσιάσει αναγωγή γαστρικών υγρών από καιρό σε καιρό, αλλά η συχνή εμφάνιση της αναγωγής είναι συχνά σημάδι ότι το άτομο (παιδί ή ενήλικας) μπορεί τελικά να πάσχει από γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠΝ).

5 αίτια που οδηγούν σε αναγωγή γαστρικών υγρών

1.Κακής ποιότητας διατροφή– Βελτιώστε την ποιότητα της διατροφής σας

Η διατροφή πλούσια σε λιπαρά και ιδιαίτερα σε κορεσμένα (κακά) λιπαρά και ιδιαίτερα τηγανιτά  τρόφιμα, η υπερβολική πρόσληψη υδατανθράκων, η υπερβολική πρόσληψη πρωτεΐνης και έτοιμων γευμάτων με ενισχυτικά γεύσης, χρωστικές, συντηρητικά και πολλά πικάντικα μπαχαρικά-αρτύματα έχουν ενοχοποιηθεί για την αναγωγή γαστρικών υγρών. Ομοίως και η κατανάλωση πικάντικων καυτερών τροφίμων, η κατανάλωση δυνατού καφέ και δυνατού τσαγιού με καφεΐνη (τεΐνη) όπως και η κατανάλωση εσπεριδοειδών ή χυμού λεμονιού μαζί με το γεύμα (για παράδειγμα ως άρτυμα στις σαλάτες). Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται στην κατανάλωση όξινων τροφών όπως η ντομάτα ή του χυμού της που μπορούν να προκαλέσουν αναγωγή.

2.Θέση του σώματος μετά το φαγητό – Μην ξαπλώνετε αμέσως μετά το γεύμα

Παρόλο που η θέση του σώματος μετά το γεύμα δεν επηρεάζει την οξύτητα των γαστρικών υγρών, το να κάθεστε όρθιοι ή έστω στην καρέκλα ή να περπατάτε μετά το γεύμα αντί να ξαπλώνετε, φαίνεται να είναι ευεργετικό για άτομα που παρουσιάζουν αναγωγές γαστρικού οξέος. Η μεταγευματική στάση σε όρθια ή καθιστή θέση μετά το γεύμα της ημέρας και κυρίως μετά το τελευταίο γεύμα πριν τον ύπνο, είναι πολύ χρήσιμη για την πρόληψη της αναγωγής γαστρικού οξέος, επειδή επιτρέπει στην βαρύτητα και στους πεπτικούς μύες να λειτουργούν προς την ίδια κατεύθυνση και όχι αντίθετα. Οι περισσότερες μελέτες δείχνουν ότι μια περίοδος τουλάχιστον 3 ωρών (ή έστω 2 ωρών) ανάμεσα στα γεύματα και την κατάκλιση, παρέχει πολύ καλά αποτελέσματα.

3. Τακτικότητα γευμάτων – Μην παραλείπετε το πρωινό γεύμα 

Η συστηματική παράλειψη πρωινού γεύματος σχετίζεται με την αναγωγή γαστρικού οξέος, προφανώς επειδή οδηγεί σε μεγαλύτερα σε όγκο γεύματα αργότερα μέσα στην ημέρα λόγω της συσσώρευσης της πείνας. Τα άτομα που εμφανίζουν συχνές αναγωγές, είναι σκόπιμο να κατανέμουν τα γεύματα τους ομοιόμορφα μέσα στην διάρκεια της ημέρας, ώστε να αποφύγουν να καταναλώνουν τεράστια σε όγκο γεύματα αλλά και να καταφέρουν να πετύχουν το βέλτιστο χρονικό διάστημα των 2 ή 3 ωρών μετά το δείπνο έως την κατάκλιση.

4. Παρασκευή φαγητού – Το πώς τρώμε έχει σημασία

Η κατανάλωση φαγητού όταν αυτό είναι ακόμη πολύ ζεστό είναι δυνατόν να προκαλέσει αναγωγή γαστρικών υγρών. Ομοίως και όταν καταναλώνουμε το φαγητό τρώγοντας πολύ γρήγορα ή όταν η συνολική πρόσληψη του φαγητού του γεύματος είναι πολλή μεγάλη σε ποσότητα και ξεπερνά τον κορεσμό μας (το αίσθημα το χορτάσματος). Συσχέτιση με την αναγωγή γαστρικών οξέων έχει επίσης και η νυχτερινή υπερφαγία ή η κατανάλωση γευμάτων μετά από νυχτερινή αφύπνιση.

5. Κακές επιλογές στάσης ζωής – Περισσότερη σωματική δραστηριότητα, λιγότερο αλκοόλ και κάπνισμα

Πρόκειται για τροποποιήσεις της συμπεριφοράς απέναντι στην γενικότερη στάση ζωής μας, οι οποίες μπορούν να βελτιώσουν τη ζωή και την υγεία, συμπεριλαμβανομένης και της μείωσης του κινδύνου αναγωγής γαστρικών υγρών. Η τακτική κατανάλωση αλκοόλ και κυρίως ποτών με μεγάλη περιεκτικότητα σε αλκοόλ σε συνδυασμό μάλιστα με χυμούς εσπεριδοειδών (χυμός λεμόνι ή πορτοκάλι), μπορούν να επιβαρύνουν το πρόβλημα. Η άσκηση είναι ευεργετική σε αντίθεση με την καθιστική ζωή η οποία αυξάνει την κοιλιακή πίεση, ιδιαίτερα σε εργαζόμενους που περνούν μεγάλο μέρος της ημέρας καθιστοί σε καρέκλα μετά τα γεύματα τους. Ιδιαίτερη αναφορά πρέπει να γίνει και στην αποφυγή των στενών ρούχων, ζωνών, κορσέδων ιδιαίτερα σε άτομα με κοιλιακή παχυσαρκία ή έντονο κοιλιακό λίπος γιατί επιτείνουν το πρόβλημα.

⊗Το άρθρο έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Εάν κάνετε συχνές αναγωγές γαστρικού οξέος, συμβουλευθείτε τον ειδικό γαστρεντερολόγο και τον διαιτολόγο–διατροφολόγο. Μην μείνετε μόνο στην φαρμακευτική αγωγή, αλλάξτε δραστικά την ζωή σας.

Θέλετε να ξεκινήσετε το δικό σας πρόγραμμα διατροφής; Κάντε κλικ ΕΔΩ 

 

Πηγές:

1. B El-Serag at al : “Dietary intake and the risk of gastro-oesophageal reflux disease: a cross sectional study in volunteers”, Gut, MBJ Journals, 2004.

2. Mei Zhang at al: “Dietary and Lifestyle Factors Related to Gastroesophageal Reflux Disease: A Systematic Review”, Ther Clin Risk Manag, 2021