Μύδια και χοληστερίνη : ένας ακόμα μύθος Σύμφωνα με μια ιταλική παράδοση, τα μύδια είναι νοστιμότερα όταν καταναλώνονται τους «μήνες χωρίς R». Αυτή η παραδοχή αντιστοιχεί στους δικούς μας  μήνες : Ιανουάριο, Μάιο, Ιούνιο, Ιούλιο και Αύγουστο, μήνες κατά τους οποίους τα μύδια είναι πιο γεμάτα, πιο σαρκώδη, πιο εύγευστα. Χάρη στην αυξανόμενη εμπιστοσύνη του κόσμου προς τους μυδοκαλλιεργητές, στην μεγάλη ... Read More »

 Ο ζεόλιθος: είναι τελικά ευεργετικός ως συμπλήρωμα διατροφής; Γνωρίζετε τι είναι ο ζεόλιθος; Ποιες είναι οι ιδιότητες του; Είναι τελικά ευεργετικός ως συμπλήρωμα διατροφής; Ο ζεόλιθος είναι ένα πορώδες, κρυσταλλικό, φυσικό,  ένυδρο άργιλο-πυριτικό υλικό με σημαντικές ιδιότητες ιοντο-ανταλλαγής, δηλαδή ικανότητας να δεσμεύει άλλα στοιχεία ακόμη και ολόκληρες χημικές ενώσεις στην δομή του. Η δυνατότητα δέσμευσης ουσιών, ανέρχεται έως και 30% του συνολικού ... Read More »

Αποτοξίνωση και νερό: 8 λόγοι για να πιούμε νερό         Αποτοξίνωση και νερό είναι 2 έννοιες που στο μυαλό μας πάνε μαζί. Αποτοξινώνει όντως το νερό τον οργανισμό μας; Αν ναι με ποιόν τρόπο; Αποτοξίνωση και νερό: 8 λόγοι για να πιούμε νερό Δεν υπάρχουν μελέτες και σχετικές έρευνες που να αποδεικνύουν ότι το νερό έχει «μαγικές» δυνάμεις ... Read More »

Ημικρανία και τροφές: τροφές που μας «πονοκεφαλιάζουν»       Η ημικρανία είναι παροξυσμική νόσος που στις περισσότερες περιπτώσεις χαρακτηρίζεται από επεισόδιο κεφαλαλγίας (πονοκεφάλου) με ή χωρίς συνοδές γαστρεντερικές διαταραχές και εμέτους. Οφείλεται σε λειτουργική διαταραχή της κρανιακής κυκλοφορίας του αίματος και έχει άμεση σχέση με την εμφάνιση πονοκεφάλου, αύρας και φωτοφοβίας. Ξεκινά πιο συχνά μεταξύ των ηλικιών 10 με ... Read More »

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος: ποιος είναι ο ρόλος του; Τι ακριβώς είναι ο διαιτολόγος-διατροφολόγος; Ποιος είναι ο ρόλος του; Τι μπορούμε να ζητήσουμε από αυτόν και τι θα πρέπει να μας προβληματίσει; Τι είναι ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος; Ο διαιτολόγος – διατροφολόγος εφαρμόζοντας τις παραδεκτές αρχές της επιστήμης της διατροφής του ανθρώπου, βοηθά το άτομο ώστε να κατανοήσει την αλληλεπίδραση της διατροφής με την ... Read More »

Λιπομέτρηση: οι πιο συχνές μέθοδοι λιπομέτρησης Ποιες είναι οι πιο συχνές μέθοδοι λιπομέτρησης στις οποίες μπορούμε να υποβληθούμε όταν ξεκινάμε κάποιο πρόγραμμα διατροφής; Ποιος είναι ο λόγος που πρέπει να κάνουμε λιπομέτρηση; Όταν ξεκινάμε ένα πρόγραμμα διατροφής, συχνά οι επαγγελματίες διαιτολόγοι-διατροφολόγοι μας καθοδηγούν στο να εφαρμόσουμε κάποια λιπομέτρηση (μέτρηση του συνολικού ποσοστού του λιπώδους ιστού του σώματος μας), ώστε να γνωρίζουμε ... Read More »

Είμαι γυναικά ετών 58 και υπέρβαρη. Ξεκίνησα ένα πρόγραμμα διατροφής , έχασα αρκετό βάρος και τώρα θέλω να ξεκινήσω ταυτόχρονα και γυμναστήριο. Πρέπει να προσέξω κάτι ; Κατ’ αρχάς είναι πολύ σημαντικό το γεγονός ότι θα ξεκινήσετε γυμναστήριο. Υπάρχουν όντως κάποια σημεία που θα πρέπει αν προσέξετε για να μην αντιμετωπίσετε προβλήματα από την υπεράθληση. Καλό θα είναι να : ... Read More »

Ξεκίνησα δίαιτα , πότε είναι η κατάλληλη εποχή να ξεκινήσω και άσκηση; Απαντούμε:             Κατάλληλη στιγμή για να ξεκινήσει κανείς άσκηση δεν υπάρχει. Καλό θα είναι να ασκείται κανείς τακτικά είτε έχει μπει σε κάποιο πρόγραμμα διατροφής είτε όχι. Αν παρόλα αυτά δεν έχετε ασκηθεί ξανά και θέλετε να αρχίσετε τώρα, ταυτόχρονα με την δίαιτα σας θα μπορούσατε να ξεκινήσετε ... Read More »

Παιδί και διατροφή: τι μπορώ να κάνω αν το παιδί δεν τρώει φρούτα? Εάν το παιδί σας δεν θέλει ούτε να δει τα φρούτα και δυσανασχετεί κάθε φορά που προσπαθείτε να του τα δώσετε να τα φάει , μην παραιτηθείτε. Μπορείτε με έξυπνους και απλούς τρόπους να «κρύψετε» τα φρούτα σε διάφορες παρασκευές, ώστε να τα καταναλώσει. Παιδί και διατροφή, ιδιαίτερα ... Read More »

Απώλεια βάρους και κυτταρίτιδα Σε τι οφείλεται η κυτταρίτιδα; Όταν χάνω βάρος είναι δυνατόν να απαλλαχθώ από την κυτταρίτιδα; Ποσό εύκολο είναι να την εξαφανίσω; Πώς σχετίζονται απώλεια βάρους και κυτταρίτιδα; Από την γέννηση μας μέχρι περίπου τα 2 πρώτα χρόνια της ζωής μας τα λιποκύτταρα μας αυξάνονται σε αριθμό. Ο αριθμός αυτός παραμένει ο ίδιος μέχρι τον θάνατο μας. ... Read More »