Τι είναι το jerky βοδινού που έχει πολλές πρωτεΐνες; Γνωρίζετε τι είναι το jerky βοδινού ή ενός κρέατος; Πώς μπορούμε να το καταναλώσουμε; Ποια είναι τα οφέλη του; Το Jerky είναι μια σχετικά καινούρια «μόδα» στην συντήρηση και κατανάλωση της ζωικής πρωτεΐνης, με την λογική του εύκολου, φορητού σνακ. Τα τελευταία χρόνια υπάρχει και το jerky vegan. Η λέξη «jerky» προέρχεται από τη λέξη ch’arki ... Read More »

7 συνδυασμοί τροφών για πλήρη πρωτεΐνη Γνωρίζετε ποιοι συνδυασμοί τροφών για πλήρη πρωτεΐνη είναι σκόπιμο να καταναλώνονται από όσους δεν προτιμούν το κρέας; Τι ονομάζουμε «πλήρη πρωτεΐνη»; 7 συνδυασμοί τροφών για πλήρη πρωτεΐνη: ο ρόλος των αμινοξέων Όλες οι πρωτεΐνες που είτε βρίσκονται αποθηκευμένες στο σώμα μας είτε τις καταναλώνουμε από τις τροφές, φυτικές τροφές ή ζωικές τροφές, περιέχουν τα ... Read More »

Τριχόπτωση και διατροφική αντιμετώπιση Τριχόπτωση και διατροφική αντιμετώπιση: Ο ρόλος της διατροφής είναι εξαιρετικά σημαντικός στην αντιμετώπιση της τριχόπτωσης και ειδικά της εποχικής τριχόπτωσης. Γνωρίζετε ποια θρεπτικά συστατικά είναι απολύτως απαραίτητα για την υγεία των μαλλιών και του τριχωτού της κεφαλής; Τριχόπτωση και διατροφική αντιμετώπιση: οι αιτίες τις τριχόπτωσης Ποιες είναι οι πιο συχνές αιτίες της τριχόπτωσης; Η καθημερινή έκθεση ... Read More »

Υποκατάστατα πρωτεΐνης: 9 Top προτάσεις! Υποκατάστατα πρωτεΐνης: Εάν δεν επιθυμείτε την κατανάλωση κρέατος για οποιονδήποτε λόγο, μπορείτε να υποκαταστήσετε την πρωτεΐνη του κρέατος τρώγοντας άλλες έξυπνες τροφές, πλούσιες σε πρωτεΐνες! Προσοχή όμως: πολλά από αυτά τα υποκατάστατα πρωτεΐνης μας προμηθεύουν με πρωτεΐνες ΧΑΜΗΛΗΣ βιολογικής αξίας, ΔΕΝ περιέχουν δηλαδή το σύνολο των απαραίτητων αμινοξέων που ο οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει, ... Read More »

Σόγια: τα ευεργετικά ξηρά φασόλια σόγιας Γνωρίζετε τι είναι τα ξηρά φασόλια σόγιας; Ποια είναι η διατροφική τους αξία και πως μπορούν να μαγειρευτούν σωστά; Τα φασόλια σόγιας που παράγονται από την σόγια ή αλλιώς από την Γλυκίνη την Μεγάλη (Glycine Max), είναι ένα όσπριο με καταγωγή από την Ανατολική Ασία  που χρησιμοποιείται ευρέως σε όλες τις χώρες της Ασίας και ... Read More »

Το νηστίσιμο ταχίνι Μπορεί να μην το έχετε ακόμα δοκιμάσει, αλλά αξίζει σίγουρα ο κόπος να προσθέσετε στην διατροφή σας ένα τρόφιμο που συγκαταλέγεται στη λίστα των πιο υγιεινών και θρεπτικών επιλογών, με τεράστια διατροφική αξία και ευεργετική δράση. Προέλευση και παρασκευή του ταχινιού : Το ταχίνι είναι απολύτως φυσικό προϊόν που παράγεται από τα σπέρματα προσεκτικά διαλεγμένων σπόρων του ... Read More »

Το προαγωνιστικό γεύμα Ένας πολύ σημαντικός παράγοντας επιτυχίας στην διεξαγωγή της άσκησης , στην απόδοση στα αθλήματα ή στο γυμναστήριο που συχνά παραμελείται από τους ασκούμενους, είναι το λεγόμενο προαγωνιστικό γεύμα, το γεύμα δηλαδή που καταναλώνει ο αθλητής ή ο ασκούμενος πριν από την άσκηση του. Το προαγωνιστικό γεύμα: ποιος είναι ο στόχος του; Ο κύριος στόχος του προαγωνιστικού γεύματος είναι ... Read More »