Γενικές εξετάσεις αίματος και συχνά διατροφικά λάθη Γνωρίζετε τι πρέπει να προσέξετε όταν πρόκειται να πραγματοποιήστε τον ετήσιο έλεγχο των γενικών εξετάσεων αίματος; Πως μπορούμε να αποφύγουμε τα διατροφικά λάθη ώστε τα αποτελέσματα μας να είναι αληθή και όχι παραποιημένα; Οι ετήσιες γενικές εξετάσεις αίματος είναι απαραίτητες σε κάθε ενήλικα που δεν παρουσιάζει εξειδικευμένα προβλήματα υγείας,  γίνονται προληπτικά στα πλαίσια ... Read More »

Λιπομέτρηση: τι ακριβώς είναι η  βιοηλεκτρική αντίσταση (BIA); Γνωρίζετε πως γίνεται μια λιπομέτρηση; Τι ακριβώς είναι η βιοηλεκτρική αντίσταση και τι πρέπει να γνωρίζουμε σχετικά με την πιο συχνή μέθοδο μέτρησης του λίπους μας; Πότε πρέπει να γίνεται η μέτρηση αυτή για να έχουμε σωστά αποτελέσματα; Λιπομέτρηση: Μηχανήματα λιπομέτρησης Η πιο συνηθισμένη πρακτική για να διεξαχθεί μια λιπομέτρηση, είναι η μέθοδος που χρησιμοποιεί ... Read More »

Ύπνος :  οι καλύτερες τροφές για έναν ήσυχο ύπνο Γνωρίζετε ποιες είναι οι καλύτερες τροφές για έναν ήσυχο ύπνο; Τα κεράσια  μας παρέχουν μελατονίνη, χημική ουσία που βοηθά στην οργάνωση και ρύθμιση του βιολογικού μας ρολογιού! Το γάλα : ένα ποτήρι γάλα κάθε βράδυ πριν τον ύπνο, μας προσφέρει το αμινοξύ τρυπτοφάνη που με την σειρά του φτιάχνει την σεροτονίνη ... Read More »

Γνωρίζετε ότι τα φρούτα που περιέχουν την ουσία πηκτίνη μας προστατεύουν από την ραδιενέργεια του περιβάλλοντος; Σε μακροχρόνιες έρευνες που πραγματοποιήθηκαν σε μολυσμένες από ραδιενέργεια περιοχές, όπως στην Ουκρανία σε περιοχές κοντά στο Τσερνομπίλ αλλά και στην Λευκορωσία, εξήχθη το συμπέρασμα ότι η προσθήκη στο καθημερινό διαιτολόγιο φυτών, φρούτων και λαχανικών που περιέχουν μεγάλα ποσά πηκτίνης, βοηθά αποτελεσματικά στην αποβολή ... Read More »

Τεστ: Γνωρίζετε πόσο φρέσκα είναι τα αυγά που έχετε στο ψυγείο σας; Τις περισσότερες φορές που αγοράζουμε αυγά και τα κρατάμε στο ψυγείο μας, αν δεν τα χρησιμοποιήσουμε άμεσα σε κάποια παρασκευή ή δεν τα καταναλώσουμε, ξεχνάμε πότε τα φυλάξαμε. Το αποτέλεσμα; Αναγκαζόμαστε να τα χρησιμοποιήσουμε χωρίς να θυμόμαστε πόσο φρέσκα είναι ή ακόμα τα χειρότερα, τα πετάμε από φόβο μήπως έχουν ... Read More »

Τα είδη του κρέατος: ποιο είναι το πιο άπαχο κρέας; Ποια είναι τα είδη του κρέατος με τα λιγότερα λιπαρά; Ποια έχουν λιγότερες θερμίδες; Ποιο είδος κρέατος είναι προτιμότερο να διαλέγουμε για να μην επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας με περιττές θερμίδες και χοληστερίνη; Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε αυτές τις χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τα είδη του κρέατος, τις θερμίδες ... Read More »

Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι μια οικιακή συσκευή αρκετά διαδεδομένη που χρησιμοποιείται κυρίως για το ζέσταμα (αναθέρμανση) των φαγητών. Είναι όμως ασφαλής; Ποιά είναι τα πλεονεκτήματα και ποιά τα μειονεκτήματα του; Τυχαία ανακάλυψη Ανακαλύφθηκε τυχαία την δεκαετία του ΄50 από έναν Αμερικανό μηχανικό ο οποίος κατά τη διάρκεια πειραμάτων σε μια συσκευή παραγωγής μικροκυμάτων («μάγνητρο») που χρησιμοποιούνταν ως τότε στα ραντάρ ... Read More »

Οι σφραγίδες στα κρέατα: γνωρίζετε πως να «διαβάζετε» τις σφραγίδες των κρεάτων; Όταν ψωνίζουμε στο κρεοπωλείο, πολλές φορές ζητούμε από τον κρεοπώλη να μας κόψει κάποιο κομμάτι κρέατος που εμείς επιθυμούμε. Πόσο συχνά όμως κοιτάζουμε την σφραγίδα που φέρει επάνω του το κρέας που μας πουλά; Γνωρίζουμε τι σημαίνουν ακριβώς αυτές οι σφραγίδες στα κρέατα; Ο παρακάτω οδηγός θα μας ... Read More »

Θερμιδομέτρηση και μέτρηση θερμίδων ημέρας Θερμιδομέτρηση: έχετε προσπαθήσει ποτέ να καταγράψετε ποιες τροφές και πόση ποσότητα από αυτές έχετε καταναλώσει μέσα στην διάρκεια της ημέρας; Μήπως ανήκετε σε εκείνους που παραπονιούνται πως παρόλο που δεν τρώνε τίποτα όλη μέρα, παχαίνουν; Το διαιτολογικό ιστορικό καταγραφής της πρόσληψης τροφής και της θερμιδομέτρησης των τροφίμων για ένα 24ωρο, μπορεί να αποδειχτεί πολύτιμο εργαλείο ... Read More »