Διατροφή και δυσκοιλιότητα : Ένα τυπικό εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής ενός ατόμου που παρουσιάζει διαγνωσμένη δυσκοιλιότητα, θα μπορούσε να σχεδιαστεί με βάση τις ακόλουθες συστάσεις: Διατροφή και δυσκοιλιότητα ΤΡΩΜΕ ΜΙΚΡΑ ΚΑΙ ΣΥΧΝΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΗΜΕΡΗΣΙΩΣ ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ 3 ΜΕΤΡΙΑ ΓΕΥΜΑΤΑ (πρωί-μεσημέρι-βράδυ) ΚΑΙ 2-3 ΜΙΚΡΑ ΣΝΑΚ. Το λίγο φαγητό δεν βοηθά στον σχηματισμό των κοπράνων. ΤΟ ΨΩΜΙ, ΤΟ ΡΥΖΙ, ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ, ΤΟ ... Read More »

Ένα τυπικό εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής ενός ατόμου που παρουσιάζει διαγνωσμένη σπαστική κολίτιδα εντέρου, θα μπορούσε να σχεδιαστεί με βάση τις ακόλουθες συστάσεις:     ΠΡΟΤΙΜΑΜΕ ΤΟ  ΨΩΜΙ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΟΛΙΚΗΣ-ΣΙΚΑΛΕΩΣ-ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ. Το λευκό ψωμί και το ψωμί με καλαμποκίσιο αλεύρι έχουν μικρότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και γι αυτό είναι καλύτερα.   Τα ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ (κορν φλεικς, κουάκερ, βρώμη καθώς και ... Read More »

Υποθυρεοειδισμός: ένα εβδομαδιαίο διαιτολόγιο Ένα τυπικό εβδομαδιαίο διαιτολόγιο ενός ατόμου που παρουσιάζει υποθυρεοειδισμό, θα μπορούσε να σχεδιαστεί με βάση τις ακόλουθες συστάσεις : ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΥΜΕ ΜΙΚΡΑ ΚΑΙ ΣΥΧΝΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΗΜΕΡΗΣΙΩΣ ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ 3 ΜΕΓΑΛΑ (πρωί-μεσημέρι-βράδυ) ΚΑΙ 2 ΜΙΚΡΑ ΣΝΑΚ ένα στο πρόγευμα και ένα το απόγευμα. Τα σνακ δεν είναι απαραίτητο να τα τρώμε αν δεν πεινάμε, τα 3 βασικά γεύματα ... Read More »

Η μαγιά μπύρας: κίνδυνος για οστεοπόρωση Γνωρίζετε ότι η κατανάλωση της μαγιάς μπύρας ως συμπλήρωμα διατροφής είναι απαγορευτική για όσους πάσχουν από οστεοπόρωση; Η μαγιά μπύρας είναι η ζύμη που χρησιμοποιείται για την ολοκλήρωση της αλκοολικής ζύμωσης του ζυθογλεύκους κατά την διαδικασία παραγωγής της μπύρας. Στην ουσία πρόκειται για ζωντανούς μονοκύτταρους μικροοργανισμούς, οι οποίοι πολλαπλασιάζονται με μεγάλη ταχύτητα και παράγουν ... Read More »

Διατροφή και αντιπηκτική αγωγή (ΣΙΝΤΡΟΜ). Ο ρόλος της βιταμίνης Κ Η γνωστή σε όλους μας βιταμίνη Κ είναι μία λιποδιαλυτή βιταμίνη που συμμετέχει μεταξύ άλλων στην παραγωγή όλων εκείνων των πρωτεϊνών-παραγόντων που είναι υπεύθυνοι για την ολοκλήρωση της διαδικασίας της πήξης του αίματος στον οργανισμό μας. Σε ορισμένες παθήσεις, η πήξη του αίματος δεν γίνεται με φυσιολογικό τρόπο με αποτέλεσμα την ... Read More »

Μπανάνα και διαβήτης: Γνωρίζετε σε ποιο στάδιο ωρίμανσης είναι προτιμότερο να φάτε μια μπανάνα; Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται για το πότε είναι η καταλληλότερη στιγμή για να καταναλώσουν τις μπανάνες που έχουν αγοράσει. Όταν είναι πράσινες και αγουρωπές ή όταν έχουν υπερωριμάσει και έχουν ήδη αρχίσει να μαυρίζουν; Επιτρέπεται οι διαβητικοί να καταναλώνουν ώριμη μπανάνα; Μπανάνα και διαβήτης: ώριμη και άγουρη μπανάνα ... Read More »

Διαβήτης και Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: μπορούμε να φάμε γλυκά; Τα Χριστούγεννα είναι εκείνη η εποχή του χρόνου που παραδοσιακά φτιάχνουμε, σερβίρουμε, αγοράζουμε και δωρίζουμε γλυκά περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη εποχή. Οι μεγάλοι «χαμένοι» των γιορτών, οι διαβητικοί, βρίσκονται στο περιθώριο αφού για χρόνια έχουμε μάθει να τους απαγορεύουμε την κατανάλωση των γλυκών. Διαβήτης και Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: οι νεότερες εξελίξεις Τα τελευταία ... Read More »

Παθήσεις πνευμόνων: ένα εβδομαδιαίο διαιτολόγιο Μία τυπική εβδομαδιαία δίαιτα για άτομα που πάσχουν από παθήσεις πνευμόνων, θα μπορούσε να σχεδιαστεί με βάση τις ακόλουθες συστάσεις: Συστήνονται μικρά και συχνά γεύματα και εάν είναι δυνατόν 5-6 γεύματα ημερησίως, θερμιδικά πυκνά, γεύματα δηλαδή που δεν σερβίρονται σε μεγάλες ποσότητες αλλά περιέχουν πολλές θερμίδες ανά μονάδα όγκου τροφής. Τα γεύματα πρέπει να είναι μαλακά ... Read More »

Αφαίρεση θυρεοειδούς και δίαιτα φτωχή σε ιώδιο Όταν  συντρέχουν λόγοι για την εφαρμογή ειδικής δίαιτας χαμηλής σε ιώδιο όπως σε περιπτώσεις αφαίρεσης θυρεοειδούς, δεν πρέπει να ξεπερνάμε τα 50 μικρογραμμάρια Ιωδίου /ημέρα, (ποσότητα που αναλογεί στο 1/8 του κουταλιού του τσαγιού ιωδιούχο αλάτι). Οι τροφές που περιέχουν ιώδιο είναι : Όλων των ειδών τα θαλασσινά, ωμά , τα καπνιστά και ... Read More »

Κοιλιοκάκη και τροφές με κρυφή γλουτένη Η κοιλιοκάκη, γνωστή και ως εντεροπάθεια ευαίσθητη στη γλουτένη ή δυσανεξία στην γλουτένη, είναι μια εφόρου ζωής αυτοάνοση, παθολογική κατάσταση του λεπτού εντέρου, που προέρχεται από μια σύνθετη ανοσολογική απάντηση του οργανισμού η οποία πυροδοτείται από την κατανάλωση τροφίμων και συστατικών που περιέχουν την γλουτένη ή ακόμα ίχνη γλουτένης. Εμφανίζεται ως επί το πλείστον στην μέση ... Read More »