Η Ελλάδα είναι μια χώρα με μεγάλο ποσοστό καρδιαγγειακών παθήσεων, αλλά με ακόμα μεγαλύτερο αρνητικό ρεκόρ θανάτων από εμφράγματα που οφείλονται στην αθηρωμάτωση των αρτηριών . Η κακή διατροφή, η έλλειψη άσκησης, η χρήση αλκοόλ και η υπερβολική χρήση αλατιού, το άγχος και φυσικά η κακή διατροφή είναι οι αιτίες που παρόλο που έχουμε σύμμαχο μας την Μεσογειακή διατροφή, εξακολουθούμε …

Γυμναστική στο σπίτι : 5 έξυπνοι τρόποι για να γυμναστείτε στο σπίτι! Εάν θέλετε να ασκηθείτε και να αυξήσετε την σωματική σας αντοχή, αν ακολουθείτε κάποιο πρόγραμμα διατροφής και επιθυμείτε να το ενισχύσετε κάνοντας σωματική άσκηση, μπορείτε να διαμορφώσετε την ζωή σας έτσι ώστε να κάνετε γυμναστική στο σπίτι. 5 έξυπνες ιδέες για εύκολη και ανέξοδη γυμναστική στο σπίτι θα …

Τα κιλά των διακοπών : πως μπορώ να τα χάσω; Το καλοκαίρι έδωσε την θέση του στο φθινόπωρο και στο μυαλό μας έμειναν οι «δροσερές» αναμνήσεις. Είναι πολύ πιθανόν όμως στο σώμα μας να προστέθηκαν κιλά και λίπος, τα λεγόμενα κιλά των διακοπών. Πως μπορείτε να τα χάσετε; 1. Περιορίστε τα τρόφιμα που έχουν πολλές θερμίδες Περιορίστε τα  τρόφιμα των …

Το βότανο της Λουΐζα με το λατινικό όνομα «Lippia citriodora» ανήκει στην οικογένεια των Verbenaceae και κατάγεται από την Αμερική. Στην Ελλάδα θα την βρούμε και με άλλα ονόματα όπως : λιππία ή κιτρίοσμος ή λεμονόχορτο, ακριβώς λόγω της «λεμονάτης» μυρωδιάς των ανθών και των φύλλων της, ενώ στην Κρήτη που την χρησιμοποιούν ιδιαίτερα, την αποκαλούν γοργογιάννη. Αναδίδει έντονο το …

  Διαβήτης κύησης και διατροφή Πρόκειται για την αύξηση του σακχάρου του αίματος στην κρίσιμη περίοδο της εγκυμοσύνης, που διαγιγνώσκεται για πρώτη φορά στις έγκυες γυναίκες και αφορά όχι μόνο στην υγεία της γυναίκας που κυοφορεί, αλλά και στην επιτυχή έκβαση της εγκυμοσύνης. Ο διαβήτης κυήσεως, είναι ένα σχετικά ήπιο πρόβλημα που με την έγκαιρη λήψη μέτρων και την σωστή …

Οι φυτοστερόλες στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων Οι καρδιαγγειακές παθήσεις αποτελούν την βασική αιτία θανάτων στην Ευρώπη αλλά και στην Ελλάδα, για πολλές συνεχόμενες δεκαετίες. Οι παράγοντες κινδύνου που συμβάλλουν στην εμφάνιση των καρδιαγγειακών παθήσεων είναι πολλοί, αλλά οι περισσότεροι από αυτούς είναι  σημαντικά αναστρέψιμοι: η κακή διατροφή, το κάπνισμα, η υψηλή αρτηριακή πίεση, τα αυξημένα επίπεδα ολικής και «κακής» …

Μαστίχες και διατροφή: 10 σημαντικά οφέλη από το μάσημα της τσίχλας Τα προηγούμενα χρόνια, μαστίχες και διατροφή θεωρούνταν ανθυγιεινή συνήθεια, ιδιαίτερα για τα μικρά παιδιά, λόγω της ποσότητας της ζάχαρης που περιείχαν κάτι που έκανε αναμφισβήτητα μεγάλο κακό στα δόντια λόγω της αύξησης της τερηδόνας. Στην σημερινή εποχή, οι μαστίχες βελτιώθηκαν κατά πολύ στην γεύση και στα συστατικά ώστε να …

Μολυβδίαση: μια δηλητηρίαση συχνή στα παιδιά Ο μόλυβδος (Pb) αποτελεί το 5ο πιο κοινό χρησιμοποιούμενο μέταλλο παγκοσμίως. Εξορύσσεται ευρέως στις Η.Π.Α από το Μισούρι, το Κολοράντο, το Αϊντάχο και την Γιούτα από όπου μεταφέρεται για να χρησιμοποιηθεί στην βιομηχανία. Αποτελεί ένα από τα περισσότερο τοξικά στοιχεία της φύσης, ενώ η δηλητηρίαση από μόλυβδο, η λεγόμενη μολυβδίαση, προσβάλει συχνότερα τα σαφώς …

Το μαύρο σκόρδο Γνωρίζετε τι είναι το μαύρο σκόρδο;Πώς παράγεται; Ποιες είναι οι ευεργετικές του ιδιότητες; Το μαύρο σκόρδο Μέχρι τώρα γνωρίζαμε το παραδοσιακό σκόρδο με το λευκό χρώμα και την έντονη γεύση και μυρωδιά που νοστίμιζε τα φαγητά μας. Ένα νέο «είδος» σκόρδου έχει κάνει την εμφάνισή του τα τελευταία χρόνια στην Ασία και δειλά στην χώρα μας, χρησιμοποιείται …

Συμπληρώματα διατροφής: η  λεκιθίνη στην δίαιτα Η λεκιθίνη (φασφατιδυλοχολίνη) ανήκει σε μια κατηγορία λιπιδίων που περιέχουν φώσφορο, τα φασφατίδια ή φωσφολιπίδια. Τα τελευταία χρόνια, η ενσωμάτωση της στα συμπληρώματα διατροφής, οδήγησε λανθασμένα στην αλόγιστη χρήση της ως «αδυνατιστικό» ή λιποτροπικό φάρμακο. Τι ακριβώς είναι η λεκιθίνη; Αδυνατίζει αν λαμβάνεται ως συμπλήρωμα διατροφής; Συμπληρώματα διατροφής: Η προέλευση της λεκιθίνης Ένα λίπος …

Φυστικοβούτυρο και θερμίδες Το φυστικοβούτυρο είναι ένα προϊόν που παράγεται από τον πολτό των ψημένων φιστικιών με την προσθήκη ελαίων και σε μερικές περιπτώσεις ζάχαρης ή γλυκαντικών ουσιών. Χρησιμοποιείται ευρέως στην Αμερική και την Βρετανία ως άλειμμα για το ψωμί καθώς και σε γλυκά, σε κρέμες, σε σάλτσες ή σε αλμυρές παρασκευές. Στην Ελλάδα δεν είναι τόσο πολύ διαδεδομένο γιατί …

Διατροφή και υδράργυρος:Η “αθέατη” πλευρά των ψαριών Όλοι γνωρίζουμε πως πρέπει να τρώμε ψάρι τουλάχιστον μια με δυο φορές την εβδομάδα, κάτι που είναι απολύτως σαφές διότι τα ψάρια και ιδιαίτερα τα λιπαρά ψάρια, περιέχουν σημαντικές ποσότητες Ω-3 λιπαρά οξέων (EPA και DHA) που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας. Ωστόσο ορισμένα ψάρια έχουν μια «αθέατη» πλευρά: περιέχουν υδράργυρο σε …

Η δυσκοιλιότητα. Αίτια και διατροφική αντιμετώπιση Ως δυσκοιλιότητα ορίζεται η κατάσταση κατά την οποία τα κόπρανα είναι ξηρά και σκληρά, η κένωση είναι δύσκολη, συχνά ατελής και με μικρή συχνότητα/εβδομάδα. 2 τουλάχιστον από αυτά τα συμπτώματα θα πρέπει να επιμένουν για τουλάχιστον 3 μήνες, ώστε να θεωρήσουμε ότι ένα άτομο έχει αναπτύξει δυσκοιλιότητα. Στην πράξη θεωρούμε ότι έχουμε αναπτύξει δυσκοιλιότητα …

Σταφύλια και δίαιτα: τελικά παχαίνει το σταφύλι; Σταφύλια και δίαιτα συχνά θεωρούνται ασυνδύαστα. Ο λόγος; Έχουμε την εντύπωση πως το σταφύλι παχαίνει, πως έχει πολλές θερμίδες. Τούτο δεν αληθεύει για 3 λόγους. Γιατί 1 μεσαίο τσαμπί σταφύλια (40-50 ρόγες) έχει περίπου 150 θερμίδες όσο 2 μεγάλα άλλα φρούτα δηλαδή. Γιατί η φυσική γλυκύτητα του σταφυλιού οφείλεται στα φυσικά του σάκχαρα, …

Φαλάκρα, απώλεια μαλλιών και έλλειψη σιδήρου Η φαλάκρα και η απώλεια μαλλιών σχετίζεται σε μεγάλο βαθμό με την σιδηροπενική αναιμία, την έλλειψη δηλαδή σιδήρου από τον οργανισμό, ιδιαίτερα σε άνδρες αλλά και σε γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση.   Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την σύνθεση του DNA Ο μηχανισμός σύμφωνα με τον οποίο οι μειωμένες αποθήκες σιδήρου επηρεάζουν την απώλεια …