Διατροφή και υγεία

11 πρώιμα σημάδια διαβήτη Γνωρίζετε ποια είναι τα πρώιμα σημάδια διαβήτη; Ποιες είναι οι αρχικές βλάβες που προκαλεί; Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, ο διαβήτης σκοτώνει περισσότερους ανθρώπους ανά έτος, από ότι ο καρκίνος και το AIDS μαζί. Υπολογίζεται ότι 7,9 εκατομμύρια άνθρωποι σε όλον τον κόσμο κινδυνεύουν να αναπτύξουν την ασθένεια κυρίως λόγω της κακής διατροφής αλλά και …

Στοματική υγιεινή και τροφές: ο κανόνας 3Χ3Χ3 Γνωρίζετε  τον βασικό κανόνα στοματικής υγιεινής 3χ3χ3; Ποιες τροφές επιτίθενται στα δόντια μας και τα χαλούν; Στοματική υγιεινή και τροφές: ο κανόνας 3Χ3Χ3 Προσπαθούμε όσο μπορούμε να ακολουθούμε τον κανόνα που ορίζει να βουρτσίζουμε τα δόντια μας 3 φορές την ημέρα μετά από κάθε γεύμα, τουλάχιστον επί 3 λεπτά, αλλάζοντας την οδοντόβουρτσα μας …

Μαύρη σοκολάτα Θεωρείται πιο υγιεινή και εξίσου λαχταριστή, είναι σχεδόν το ίδιο γευστική και αρωματική και ταιριάζει απόλυτα στις καθημερινές μας διατροφικές συνήθειες, η μαύρη σοκολάτα και οι 10 λόγοι να την καταναλώνουμε καθημερινά! Έχει ζάχαρη η μαύρη σοκολάτα; Μαύρη σοκολάτα και ιδιότητες Η μαύρη σοκολάτα περιέχει κυρίως και σε μεγαλύτερο ποσοστό το γνωστό μας κακάο, προερχόμενο από τους καρπούς …

Κοινό κρυολόγημα και κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής Γνωρίζετε ποια συμπληρώματα διατροφής και ποια βότανα είναι κατάλληλα για να ανακουφίσουν από τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος; Το κοινό κρυολόγημα που όλοι οι άνθρωποι καλούμαστε να αντιμετωπίσουμε τουλάχιστον 1 φορά κατά την διάρκεια του χειμώνα, παραδόξως δεν σχετίζεται με την χαμηλή θερμοκρασία του περιβάλλοντος, όπως συχνά πιστεύουμε ούτε καν και με την έκθεση …

Η εχινάτσια ή εχινάκεια ή πορφυρή εχινάκεια Εάν από τα πλέον διαδεδομένα φαρμακευτικά φυτά που βοηθούν στην καταπολέμηση των δυσάρεστων συμπτωμάτων του κοινού κρυολογήματος ή της γρίπης, είναι η εχινάτσια (ή αλλιώς πορφυρή εχινάκεια ή εχινάκεια, Echinacea species). Έχει ελάχιστες παρενέργειες, δεν είναι τοξική για τον οργανισμό και για αυτόν τον λόγο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο από ενήλικες όσο και …

Τι είναι τα trans λιπαρά οξέα; Τα trans λιπαρά οξέα ανήκουν σε μια μεγάλη κατηγορία των «κακών λιπαρών» της διατροφής μας, στην κατηγορία των ακόρεστων λιπών. Αποτελούν την χειρότερη μορφή βρώσιμου λίπους, δεν είναι απαραίτητα για την υγεία και την διατροφή μας και ευθύνονται για την αύξηση της χοληστερόλης, των τριγλυκεριδίων και της κακής χοληστερόλης (γνωστή και ως LDL) στον οργανισμό …

Πιπεριά τσίλι και αντικαταθλιπτικές ιδιότητες Γνωρίζετε ποιο μικροσκοπικό λαχανικό που χρησιμοποιούμε συχνά στην κουζίνα μας παρουσιάζει ήπιες αντικαταθλιπτικές ιδιότητες; Η πιπεριά τσίλι! Η πιπεριά τσίλι Ακόμα και σε μικρές ποσότητες στα μαγειρέματα μας, οι κόκκινες καυτερές πιπεριές τσίλι είναι ιδιαίτερα ευεργετικές για την υγεία μας. Μια μικρή καυτερή πιπεριά τσίλι περιέχει υψηλά επίπεδα της αντιικής, αντικαρκινικής και αντιοξειδωτικής β-καροτίνης, η …

Τι είναι η ταυρίνη των ενεργειακών ποτών; Τι είναι η ταυρίνη που περιέχεται σε ορισμένα ενεργειακά ποτά; Μπορώ να την καταναλώσω ή πρόκειται για ουσία επικίνδυνη για την υγεία μου; Η ταυρίνη, στα Αγγλικά taurine και με την επιστημονική ονομασία 2–αμινοαιθανοσουλφονικό οξύ είναι στην πραγματικότητα ένα οργανικό οξύ, το οποίο βρίσκεται στην χολή του ανθρώπου και των ζώων και ονομάστηκε έτσι επειδή …

Γνωρίζετε ποια αποξηραμένα βερίκοκα είναι τα καλύτερα για κατανάλωση; Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι μια πολύ καλή και άμεση πηγή σιδήρου για όσους χρειάζονται ένα τονωτικό σνακ για όλες της ώρες της ημέρας, χωρίς πολλές θερμίδες αλλά με περισσή νοστιμιά. Είναι εύκολο να τα βρούμε για να τα αγοράσουμε χρειάζεται όμως προσοχή στην διαλογή τους : όσο αποξηραμένα βερίκοκα έχουν έντονο …

Παντζάρι: το παρεξηγημένο λαχανικό του Μάη Το παντζάρι είναι ίσως το παρεξηγημένο λαχανικό που αποφεύγουν οι διαβητικοί ή οι περισσότεροι άνθρωποι όταν κάνουν δίαιτα, ακριβώς επειδή θεωρείται παχυντικό, γλυκό και ζαχαρωμένο. Στην πραγματικότητα το παντζάρι είναι ένα εξαιρετικό λαχανικό με λίγες θερμίδες, λίγες περισσότερες από τα πιο πολλά λαχανικά, χωρίς περιεκτικότητα ζάχαρης και με μεγάλη ανοσο-ενισχυτική δράση. Τα παντζάρια του …