Διατροφή και υγεία

  Τραχανάς : ένα παραδοσιακό – μοντέρνο ζυμαρικό Η χώρα μας είναι η πρώτη διδάξασα στην παρασκευή και την χρήση του παραδοσιακού τραχανά και αναμφίβολα διεκδικεί τον τίτλο της χώρας με τη μεγαλύτερη ποικιλία ειδών τραχανά καθώς και πιάτων που τον έχουν ως βάση. Η διατροφή των Ελλήνων τα παλαιότερα χρόνια, βασίστηκε σε πολύ μεγάλο βαθμό σε αυτό το εξαιρετικά …

10 τροφές που επηρεάζουν την ψυχολογία μας  Υπάρχουν τροφές που επηρεάζουν την ψυχολογία μας; Και όμως αποδεδειγμένα υπάρχουν. Ας δούμε ποιες: 10 τροφές που επηρεάζουν την ψυχολογία μας  Μακαρονάδα, η αντικαταθλιπτική: Η κατανάλωση των ζυμαρικών επηρεάζει τον εγκέφαλο λόγω των υδατανθράκων που αυτά περιέχουν. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες από τους οποίους αποτελούνται τα μακαρόνια, βοηθούν τον εγκέφαλο να συνθέσει πιο εύκολα …

Η σαλάτα στην δίαιτα: 5 δροσερές σαλάτες με «καλές» θερμίδες! Οι σαλάτες ειδικά το καλοκαίρι αποτελούν ιδανική επιλογή για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα ή ακόμα και για κολατσιό, γιατί χορταίνουν προσφέροντας αρκετές αλλά «καλές» θερμίδες στον οργανισμό μας. Έχουν αρκετές πρωτεΐνες που δεν αναβολίζονται σε λίπος στον οργανισμό μας, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό και φυτικές ίνες, ενώ …

Οι σφραγίδες στα κρέατα: γνωρίζετε πως να «διαβάζετε» τις σφραγίδες των κρεάτων; Όταν ψωνίζουμε στο κρεοπωλείο, πολλές φορές ζητούμε από τον κρεοπώλη να μας κόψει κάποιο κομμάτι κρέατος που εμείς επιθυμούμε. Πόσο συχνά όμως κοιτάζουμε την σφραγίδα που φέρει επάνω του το κρέας που μας πουλά; Γνωρίζουμε τι σημαίνουν ακριβώς αυτές οι σφραγίδες στα κρέατα; Ο παρακάτω οδηγός θα μας …

Διατροφή στην τρίτη ηλικία – Ο βασιλικός πολτός Η τρίτη ηλικία παρουσιάζει συχνά προβλήματα υγείας εκ των οποίων τα περισσότερα σχετίζονται με την διαδικασία της γήρανσης και της φυσικής φθοράς. Για την ενίσχυση του οργανισμού των ηλικιωμένων έχουν προταθεί πολλές διαφορετικές φυσικές ουσίες ως συμπληρώματα διατροφής. Μια από τις σημαντικότερες τέτοιες ουσίες είναι ο εν αφθονία στην Ελλάδα, βασιλικός πολτός. Προέλευση …

 Ο ζεόλιθος: είναι τελικά ευεργετικός ως συμπλήρωμα διατροφής; Γνωρίζετε τι είναι ο ζεόλιθος; Ποιες είναι οι ιδιότητες του; Είναι τελικά ευεργετικός ως συμπλήρωμα διατροφής; Ο ζεόλιθος είναι ένα πορώδες, κρυσταλλικό, φυσικό,  ένυδρο άργιλο-πυριτικό υλικό με σημαντικές ιδιότητες ιοντο-ανταλλαγής, δηλαδή ικανότητας να δεσμεύει άλλα στοιχεία ακόμη και ολόκληρες χημικές ενώσεις στην δομή του. Η δυνατότητα δέσμευσης ουσιών, ανέρχεται έως και 30% του συνολικού …

Αποτοξίνωση και νερό: 8 λόγοι για να πιούμε νερό         Αποτοξίνωση και νερό είναι 2 έννοιες που στο μυαλό μας πάνε μαζί. Αποτοξινώνει όντως το νερό τον οργανισμό μας; Αν ναι με ποιόν τρόπο; Αποτοξίνωση και νερό: 8 λόγοι για να πιούμε νερό Δεν υπάρχουν μελέτες και σχετικές έρευνες που να αποδεικνύουν ότι το νερό έχει «μαγικές» δυνάμεις …

Σκλήρυνση κατά πλάκας και ευεργετικές τροφές Γνωρίζετε ποιες τροφές μπορεί να είναι ευεργετικές για την σκλήρυνση κατά πλάκας; Τι είναι το αρνητικό πρωτεϊνικό ισοζύγιο και γιατί είναι εξαιρετικά σημαντικό να διορθώνεται για τους ασθενείς; Λίγα λόγια για την ασθένεια: Η Σκλήρυνση κατά Πλάκας (ΣκΠ) είναι η πιο συνηθισμένη, μη τραυματική νόσος του κεντρικού νευρικού συστήματος, το οποίο απαρτίζεται από τον …

Ημικρανία και τροφές: τροφές που μας «πονοκεφαλιάζουν»       Η ημικρανία είναι παροξυσμική νόσος που στις περισσότερες περιπτώσεις χαρακτηρίζεται από επεισόδιο κεφαλαλγίας (πονοκεφάλου) με ή χωρίς συνοδές γαστρεντερικές διαταραχές και εμέτους. Οφείλεται σε λειτουργική διαταραχή της κρανιακής κυκλοφορίας του αίματος και έχει άμεση σχέση με την εμφάνιση πονοκεφάλου, αύρας και φωτοφοβίας. Ξεκινά πιο συχνά μεταξύ των ηλικιών 10 με …

Δέρμα και αποτοξίνωση: Οι «όμορφες» βιταμίνες Από όλες τις βιταμίνες που χρειάζεται να προσλάβει ο άνθρωπος σε καθημερινή βάση για να καλύπτει τις ανάγκες του σε θρεπτικά συστατικά και να προστατεύει τον οργανισμό του ενισχύοντας το ανοσοποιητικό του, υπάρχουν μερικές που δρουν μεταξύ των άλλων κυττάρων στόχων και στο δέρμα με πολύ καλά αποτέλεσμα στην “αποτοξίνωση”, την προστασία, επούλωση και …