Νέα άρθρα

Category Archives: Νέα τρόφιμα

ΚΟΥΙΖ : Ποία φρούτα είναι γλυκά σαν μέλι και νομίζουμε λανθασμένα πως έχουν πολλές θερμίδες; Τα σύκα!

σύκα

ΚΟΥΙΖ : Ποία φρούτα είναι γλυκά σαν μέλι και νομίζουμε λανθασμένα πως έχουν πολλές θερμίδες; Τα σύκα! Λευκόσαρκα ή μαύρα, μεγάλα ή μικρά, Αυγουστιανά ή Σεπτεμβριανά, τα σύκα είναι πολύ διαδεδομένα στη Μεσόγειο, όπου οι συκιές λόγω του κλίματος μεγαλώνουν σχεδόν «μόνες» τους, χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Τα σύκα αποτελούν το σήμα κατατεθέν του καλοκαιριού, παρόλα αυτά όσοι ενδιαφέρονται για το ... Read More »

Καφεΐνη και εξάρτηση : μια διαπιστωμένη γενική διαταραχή

Καφεΐνη και εξάρτηση

Καφεΐνη και εξάρτηση : μια διαπιστωμένη γενική διαταραχή Η καφεΐνη που περιέχεται στον καφέ, το τσάι, την μαύρη σοκολάτα και στα καφεϊνούχα ενεργειακά ποτά, δημιουργεί μιας μορφής εξάρτηση όπως είναι διαπιστωμένο, ενώ η  αποτοξίνωση από την καφεΐνη είναι πλέον μια αναγνωρίσιμη διαταραχή, σύμφωνα με το πρόσφατα ενημερωμένο Στατιστικό Εγχειρίδιο των Ψυχικών Διαταραχών του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (Π.Ο.Υ). Καφεΐνη και εξάρτηση ... Read More »

Χυμοί εμπορίου : Οι πιο συνηθισμένες κατηγορίες χυμών εμπορίου.

Χυμοί εμπορίου : Οι πιο συνηθισμένες κατηγορίες χυμών εμπορίου. Γνωρίζετε ποιοι είναι οι πιο διαδεδομένοι χυμοί εμπορίου; Όταν αγοράζετε ένα τέτοιο προϊόν είναι καλό να γνωρίζετε πως παρασκευάζεται και τι περιέχει, έτσι ώστε να είστε καλύτερα ενημερωμένοι για το τι θα διαλέξετε να βάλετε στο τραπέζι σας. Στην σημερινή εποχή υπάρχουν πολλές κατηγορίες χυμών φρούτου εμπορίου που μπορείτε να βρείτε ... Read More »

ΚΟΥΙΖ : ποιο λαχανικό καλύπτει το 20% των ημερήσιων αναγκών μας σε φυτικό σίδηρο;

ΚΟΥΙΖ : ποιο λαχανικό καλύπτει το 20% των ημερήσιων αναγκών μας σε φυτικό σίδηρο; Το καλοκάσι ή κολοκάσι ή αλλιώς αγκινάρα της Ιερουσαλήμ (Helianthus tuberosus) είναι ένα λαχανικό που έχει μεγάλη, φαγώσιμη ρίζα που μοιάζει με την πατάτα ή την σελινόριζα. Το όνομά του είναι παραπλανητικό, αφού δεν είναι ούτε αγκινάρα, ούτε έρχεται από την Ιερουσαλήμ. Το καλοκάσι λέγεται πως ... Read More »

ΚΟΥΙΖ : ποιό είναι το «ζωντανό» προϊόν που παρασκευάζεται από γάλα;

ΚΟΥΙΖ : ποιό είναι το  «ζωντανό» προϊόν που παρασκευάζεται από γάλα; Το κεφίρ είναι ένα «ζωντανό» σύνθετο γαλακτοκομικό μίγμα μικροοργανισμών, προϊόν οξυγαλακτικής ζύμωσης, που οι γηγενείς λαοί των χωρών του Καυκάσου και της Μέσης Ανατολής καταναλώνουν πολλούς αιώνες τώρα. Η προέλευση του κεφίρ τοποθετείται στα καυκάσια βουνά (Πόντος, Ρωσία) πολλούς αιώνες πριν, όπου είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο και συνδεδεμένο με την ... Read More »

9 TOP Τροφές που αυξάνουν την λίμπιντο!

http://www.diaitologia.gr/trofes-libido/

9 TOP Τροφές που αυξάνουν την λίμπιντο! Μπορεί η διατροφή να αυξήσει την λίμπιντο και την ερωτική μας διάθεση; Ποιες τροφές μπορούν να συμβάλουν αποτελεσματικά σε αυτό; Πόσο συχνά πρέπει να τις καταναλώνουμε και σε ποια ποσότητα; Η σωστή, ισορροπημένη και προσεγμένη διατροφή αποτελεί την λύση για την σωστή λειτουργία του οργανισμού γενικότερα. Ένα από τα κύρια οφέλη είναι και ... Read More »

Super Foods : Οι 20 πιο ευεργετικές αντιοξειδωτικές τροφές

αντιοξειδωτικές τροφές

Super Foods : Οι 20 πιο  ευεργετικές αντιοξειδωτικές τροφές Αποτοξίνωση. Μια έννοια ελαφρώς δυσνόητη και αφηρημένη. Υπάρχει άραγε η αποτοξίνωση σαν λειτουργία στον οργανισμό; Τι ακριβώς σημαίνει; Ποιες τροφές έχουν «αποτοξινωτικές» ιδιότητες; Τα τρόφιμα που καταναλώνουμε δεν είναι αθώα. Περιέχουν πληθώρα συστατικών (φυσικών ή χημικών) βλαβερών για την υγεία, που ο οργανισμός αγωνίζεται να διώξει, να «καθαρίσει» είτε μέσω βιολογικών ... Read More »

ΚΟΥΙΖ: ποιός είναι ο κάκτος με τα περισσότερα απαραίτητα αμινοξέα για τον οργανισμό; Τα φραγκόσυκα!

ΚΟΥΙΖ: ποιός είναι ο κάκτος με τα περισσότερα απαραίτητα αμινοξέα για τον οργανισμό; Τα φραγκόσυκα! Η καταγωγή του προέρχεται από το Μεξικό και γενικά ήταν δημοφιλής στην Κεντρική και στην Νότια Αμερική. Αργότερα έφτασε και στην περιοχή της Μεσογείου, όπου την καλλιέργειά του τη διέδωσαν οι Ισπανοί. Πλέον, η κατανάλωση του έχει εξαπλωθεί παγκοσμίως και αποτελεί μια από τις πολλά ... Read More »

Το άνθος του αλατιού : το «λουλούδι» της αλυκής

Το άνθος του αλατιού : το «λουλούδι» της αλυκής Στο γαλλικά το λένε… fleur de Sel. Σημαίνει και είναι στην πραγματικότητα το άνθος του αλατιού, που συλλέγεται προσεκτικά με τα χέρια από την κορυφή της αλυκής, πριν  βυθιστεί, ενσωματωθεί και κρυσταλλωθεί με το υπόλοιπο αλάτι της αλυκής. Το άνθος του αλατιού συλλέγεται σε λίγα μέρη του κόσμου, πλένεται με τα ... Read More »

Τραχανάς : ένα παραδοσιακό – μοντέρνο ζυμαρικό

  Τραχανάς : ένα παραδοσιακό – μοντέρνο ζυμαρικό   Η χώρα μας είναι η πρώτη διδάξασα στην παρασκευή και την χρήση του παραδοσιακού τραχανά και αναμφίβολα διεκδικεί τον τίτλο της χώρας με τη μεγαλύτερη ποικιλία ειδών τραχανά και πιάτων που τον έχουν ως βάση. Η διατροφή των Ελλήνων τα παλαιότερα χρόνια, βασίστηκε σε πολύ μεγάλο βαθμό σε αυτό το εξαιρετικά ... Read More »

Scroll To Top