Τα πιο συνηθισμένα είδη μπύρας Γνωρίζετε τα κυριότερα χαρακτηριστικά από τα πιο συνηθισμένα είδη μπύρας που κυκλοφορούν στο εμπόριο; Τα πιο συνηθισμένα είδη μπύρας: Μπύρες Lager: Πρόκειται για μπύρες χαμηλής ζύμωσης που αποτελούν σε γενικές γραμμές το 90% της παγκόσμιας παραγωγής μπύρας. Η ταξινόμηση τους σε κατηγορίες, γίνεται με βάσει την χώρα παραγωγής τους, την πόλη προέλευσης αλλά και βάσει ... Read More »

Αντικαταθλιπτικά, τυρί και αύξηση πίεσης Γνωρίζετε τι είναι η αντίδραση της τυραμίνης; Γνωρίζετε ότι ορισμένα κοινά συνταγογραφούμενα φάρμακα όπως τα αντικαταθλιπτικά, ορισμένα αντιμικροβιακά και μερικά αντινεοπλασματικά φάρμακα όταν καταναλωθούν μαζί με μερικά τρόφιμα προκαλούν σημαντική αύξηση της πίεσης; Αντικαταθλιπτικά, τυρί και αύξηση πίεσης Η χορήγηση συγκεκριμένων φαρμάκων για διάφορες παθήσεις, μεταξύ αυτών και πολύ κοινά χρησιμοποιούμενα αντικαταθλιπτικά φάρμακα, είναι δυνατόν ... Read More »

Η μαγιά μπύρας: κίνδυνος για οστεοπόρωση Γνωρίζετε ότι η κατανάλωση της μαγιάς μπύρας ως συμπλήρωμα διατροφής είναι απαγορευτική για όσους πάσχουν από οστεοπόρωση; Η μαγιά μπύρας είναι η ζύμη που χρησιμοποιείται για την ολοκλήρωση της αλκοολικής ζύμωσης του ζυθογλεύκους κατά την διαδικασία παραγωγής της μπύρας. Στην ουσία πρόκειται για ζωντανούς μονοκύτταρους μικροοργανισμούς, οι οποίοι πολλαπλασιάζονται με μεγάλη ταχύτητα και παράγουν ... Read More »