Tag Archives: προβιοτικά

Δερματικό έκζεμα και προβιοτικά Τι σχέση έχουν το δερματικό έκζεμα και τα προβιοτικά βακτήρια-συμπληρώματα διατροφής; Το δερματικό έκζεμα είναι μια κοινή χρόνια ή υποτροπιάζουσα φλεγμονώδης νόσος του δέρματος που χαρακτηρίζεται από οξείες εξάρσεις εκζεματωδών κνησμωδών βλαβών στο ξηρό δέρμα και συνοδεύεται από κνησμό (φαγούρα), ξηροδερμία, απολέπιση της πάσχουσας περιοχής και διάχυτα εξανθήματα. Επηρεάζει περίπου το 15-20% των παιδιών καθώς και το 1-3% των …

ΚΟΥΙΖ: ποιό είναι το  «ζωντανό» προϊόν που παρασκευάζεται από γάλα; Το κεφίρ είναι ένα «ζωντανό» σύνθετο γαλακτοκομικό μίγμα μικροοργανισμών, προϊόν οξυγαλακτικής ζύμωσης, που οι γηγενείς λαοί των χωρών του Καυκάσου και της Μέσης Ανατολής καταναλώνουν πολλούς αιώνες τώρα. Η προέλευση του κεφίρ τοποθετείται στα καυκάσια βουνά (Πόντος, Ρωσία) πολλούς αιώνες πριν, όπου είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο και συνδεδεμένο με την μακροζωία …