Διαιτoλογία Διαιτολογία – Διατροφή – Υγεία και υπηρεσίες διατροφικής υποστήριξης
Η κυανή κενταύρια ή κυανό του κενταύρου Το κυανό του κενταύρου (διεθνώς, Centaurea cyanus ή απλά cornflower ή μενεξές του αγρού) είναι γνωστό φυτό για τις πολλές και σημαντικές ιδιότητες του, που χρησιμοποιήθηκε ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική, την ευρωπαϊκή φαρμακοποιία αλλά και την καθημερινή πρακτική. Πρόκειται για το φυτό που έδωσε το όνομα στην χρωστική blue cornflower, λόγω της καθαρότητας …
Read More »Η κυανή κενταύρια ή κυανό του κενταύρου
