Παιδί και δίαιτα

Μπορεί ένα παιδί να εφαρμόσει κάποιο διαιτολογικό  πρόγραμμα; Τι είναι παιδική δίαιτα; 

Παιδί και δίαιτα: 6 σημαντικές αρχές δίαιτας για το παιδί

• Είναι μια ολοκληρωμένη σωστή διατροφή, που βασίζεται στα πρότυπα της Μεσογειακής διατροφής.
• Είναι εξατομικευμένη για το κάθε παιδί ξεχωριστά, ανάλογα με τις ανάγκες και τις ιδιαιτερότητες της υγείας και της ηλικίας του.
• Στοχεύει στο χάσιμο λίπους με αργό-χαμηλό ρυθμό απώλειας βάρους, ιδανικά 2 κιλών ανά μήνα.
• Βελτιώνει την υγεία του παιδιού.
• Είναι μια πρακτικά εφαρμόσιμη από όλη την οικογένεια σωστή διατροφή.
• Ολοκληρώνεται σύντομα αφού πραγματοποιηθούν οι διατροφικές αλλαγές που προβλέπονται.

Παιδί και δίαιτα: Τι ΔΕΝ είναι δίαιτα για το παιδί:

• Στέρηση και πείνα.
• Μαγική συνταγή, αφέψημα, φάρμακο, συμπλήρωμα διατροφής, ειδική εξέταση.
• Δεν ένα χαρτί-πρόγραμμα ίδιο για όλη την οικογένεια.
• Δεν είναι μια συνεχόμενη, ακατάπαυστη διαδικασία χωρίς τέλος.
• Λόγος για τιμωρία- ενοχή-άγχος-χειρισμό του παιδιού.
• Ένα ανώνυμο χαρτί, κάτι που άκουσα κάποτε ή που είπε κάποιος.
• Η δίαιτα ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΠΑΙΧΝΙΔΙ.

Μια παιδική δίαιτα πρέπει να βασίζεται στην Μεσογειακή διατροφή

Δηλαδή πρέπει να:

• Βασίζεται σε όλα τα εποχικά λαχανικά και τα φρέσκα-βιολογικά φρούτα,
• Βασίζεται στα ψάρια, θαλασσινά, οστρακοειδή και λιγότερο στο κρέας (λευκό-κόκκινο),
• Βασίζεται στα όσπρια,
• Χρησιμοποιεί δημητριακά, άμυλο και τα ζυμαρικά αλλά με μέτρο,
• Χρησιμοποιεί ελαιόλαδο, ελιές, ταχίνι, ξηρούς καρπούς με μέτρο,
• Περιλαμβάνει γλυκά και ζάχαρη με μέτρο,
• Έχει άφθονο νερό και υγρά, να είναι δηλαδή υδαρής.

Άρα στην παιδική δίαιτα το παιδί πρέπει να τρώει:

• Ψάρια, θαλασσινά και μανιτάρια = πρωτεΐνες, σίδηρος, ενέργεια, μέταλλα, ιχνοστοιχεία.
• Κρέας λευκό ή κόκκινο με μέτρο = πρωτεΐνες.
• Λαχανικά, φρούτα, ξερά φρούτα = βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, ενέργεια.
• Ζυμαρικά και δημητριακά με μέτρο = ενέργεια.
• Όσπρια =πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, ενέργεια.
• Ταχίνι + προϊόντα του, μέλι, ξηρούς καρπούς με μέτρο = ασβέστιο, βιταμίνες, ενέργεια.
• Ελιές, ελαιόλαδο = “καλά” λιπαρά αλλά με μέτρο γιατί έχουν θερμίδες.
• Παστέλι, μαύρη σοκολάτα, λουκούμια, σταφίδες, μαρμελάδες, ζελέ, γλυκά κουταλιού, κομπόστες φρούτων, ταχίνι με κακάο = αντί για γλυκά με πολλή ζάχαρη,
• Φυσικούς χυμούς, κακάο, σαλέπι, νερό =βιταμίνες, αντιοξειδωτικά στοιχεία,
• ΔΗΛΑΔΗ ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΤΡΩΕΙ ΤΑ ΠΑΝΤΑ αλλά με το απαιτούμενο μέτρο.

ΠΗΓΕΣ:

1. Κατριού Δ. – Κρεμενόπουλος Γ. – Παντελιάδης Χ. «Παιδιατρική», Δ.Ε.Π, Τομέας Υγείας Παιδιού, Ιατρική σχολή Α.Π.Θ, (Θεσσαλονίκη 1997).
2. Αντώνιος Ζαμπέλας : «κλινική διαιτολογία & διατροφή με στοιχεία παθολογίας», Ιατρικές εκδόσεις Π.Χ Πασχαλίδη, (Θεσσαλονίκη 2007).