Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά στις 25 Μαρτίου; Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδείγματα όπου η λαϊκή παράδοση «παντρεύει» την πρακτικότητα της καθημερινής διατροφής με τον συμβολισμό, θρησκευτικό και λαογραφικό. Πρόκειται για ένα έθιμο που συνδέει πίστη, ιστορία και μια ανάγκη της καθημερινότητας για φθηνότερες λύσεις στην διατροφή. Η 25η Μαρτίου είναι διπλή γιορτή, θρησκευτική και εθνική, …

10 νηστίσιμες αλοιφές με λίγες θερμίδες Ελαφριές, εύκολες στην παρασκευή και ιδανικές για κατανάλωση αλοιφές με λίγες θερμίδες, για τις περιόδους της νηστείας: σημειώστε τα υλικά και πάρτε ιδέες για να εμπλουτίσετε το συνταγολόγιο σας. Πολλές από αυτές είναι ιδανικές για vegan συνταγές με ό,τι βάλει ο νους σας! 1. Ταχίνι-λεμόνι 1 κ.σ. ταχίνι 3 κ.σ. νερό Λεμόνι, αλάτι, πιπέρι …

Αμινοξέα BCAA και άσκηση Σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες που είναι καταχωρημένες σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά και άρθρα, τα BCAA (διεθνώς: Branched Chain Amino Acids, Αμινοξέα Διακλαδισμένης Αλυσίδας) είναι μια συγκεκριμένη ομάδα απαραίτητων αμινοξέων με ιδιαίτερη σημασία για τον μυϊκό μεταβολισμό και την άσκηση. Τι είναι τα BCAA; Ονομάζονται «διακλαδισμένης αλυσίδας» αμινοξέα λόγω της χημικής τους δομής και είναι απαραίτητα για …