Τι είναι οι λιποδιαλύτες; Τους έχετε ακούσει, ίσως ενδεχομένως και να τους έχετε αγοράσει στο παρελθόν γνωρίζετε όμως τι είναι οι λιποδιαλύτες; Πόσο αποτελεσματικά και ακίνδυνα είναι τα σκευάσματα των «λιποδιαλυτών» που κυκλοφορούν στο εμπόριο; Τι είναι οι λιποδιαλύτες; Τα τελευταία χρόνια, το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας έχει στραφεί στην αναζήτηση νέων, πιθανών τρόπων αντιμετώπισης της παχυσαρκίας, με εύκολους χειρισμούς και γρήγορα, ... Read More »

Ξένα τυριά και λίπος Γνωρίζετε ποια ξένα τυριά έχουν το περισσότερο λίπος σε σχέση με την Ελληνική Φέτα;   Τα εισαγόμενα τυριά έχουν εισβάλει για τα καλά στο Ελληνικό τραπέζι και αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας. Έχουν όμως λιπαρά; Ποια είναι η περιεκτικότητα τους σε ασβέστιο και σε νάτριο; Ποια είναι η διαφορά τους από την Ελληνική Φέτα;  Ο ... Read More »

Λιπομέτρηση: τι ακριβώς είναι η  βιοηλεκτρική αντίσταση (BIA); Γνωρίζετε πως γίνεται μια λιπομέτρηση; Τι ακριβώς είναι η βιοηλεκτρική αντίσταση και τι πρέπει να γνωρίζουμε σχετικά με την πιο συχνή μέθοδο μέτρησης του λίπους μας; Πότε πρέπει να γίνεται η μέτρηση αυτή για να έχουμε σωστά αποτελέσματα; Λιπομέτρηση: Μηχανήματα λιπομέτρησης Η πιο συνηθισμένη πρακτική για να διεξαχθεί μια λιπομέτρηση, είναι η μέθοδος που χρησιμοποιεί ... Read More »

Κοιλιακό λίπος. Κάτι παραπάνω από ένα αντιαισθητικό «σωσίβιο» Τα πρόσφατα ερευνητικά στοιχεία δείχνουν ότι τα λιποκύτταρα που αυξάνονται σε μέγεθος γύρω από την κοιλιά, το λεγόμενο σπλαχνικό λίπος, είναι κάτι περισσότερο από απλές αποθήκες λίπους για τον οργανισμό. Τα λιποκύτταρα αυτά λειτουργούν και σαν ενδοκρινικά κύτταρα παράγοντας ορμόνες που δρουν τοπικά αλλά και σε απομακρυσμένους κύτταρα-στόχους στον οργανισμό. Ειδικότερα το κοιλιακό ... Read More »