Αρωματικά φυτά: πρακτικές συμβουλές συλλογής και αποθήκευσης Γνωρίζετε πώς και πότε να συλλέξετε και να αποθηκεύσετε τα αρωματικά φυτά; Πως μπορούμε να τα διατηρήσουμε για καιρό αναλλοίωτα; Πως γίνεται η αποξήρανση τους; Αρωματικά φυτά: πρακτικές συμβουλές συλλογής και αποθήκευσης Συλλογή αρωματικών φυτών-βοτάνων Η συλλογή των αρωματικών φυτών-βοτάνων είναι μια εξαιρετικά σημαντική διαδικασία που επηρεάζει κατά πολύ τα βιοχημικά συστατικά τους ... Read More »

Δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων και διαβήτης: 12 αλήθειες Σύμφωνα με την Βρετανική Διαβητολογική Εταιρία, είναι καλό να γνωρίζουμε ότι όλων των ειδών οι υδατάνθρακες και οι αμυλούχες τροφές «διασπώνται σε τελικά σε γλυκόζη«. Ταυτόχρονα, η Αμερικανική Διαβητολογική Εταιρία μας διαβεβαιώνει ότι «τόσο η ποσότητα όσο και η ποιότητα των υδατανθράκων που καταναλώνουμε, επηρεάζουν τελικά τα επίπεδα του σακχάρου του αίματος μας ενώ ... Read More »

Φυσικά υποκατάστατα ζάχαρης στα τρόφιμα Γνωρίζετε ποια είναι τα πιο συνηθισμένα υποκατάστατα ζάχαρης που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα; Ποιοι είναι οι κωδικοί τους; Ποια από αυτά είναι φυσικά και πόσες θερμίδες έχουν;  Φυσικά υποκατάστατα ζάχαρης στα τρόφιμα Εκτός από την γνωστή μας ζάχαρη και τα είδη της ζάχαρης (την κατεργασμένη λευκή ζάχαρη, την ελαφρώς κατεργασμένη καστανή, την ακατέργαστη μαύρη) στα τρόφιμα χρησιμοποιούνται κατά κόρον πολλών ... Read More »