Νέα άρθρα

Ελλάδα: Δεύτερη χώρα παγκοσμίως σε παχύσαρκα παιδιά

παχύσαρκα παιδιά

Ελλάδα: Δεύτερη χώρα παγκοσμίως σε παχύσαρκα παιδιά Γνωρίζετε ότι η Ελλάδα είναι η δεύτερη χώρα παγκοσμίως σε παχύσαρκα παιδιά, μετά την Αμερική; Η παχυσαρκία είναι ένα πολύ σοβαρό θέμα. Η παιδική παχυσαρκία,ακόμη περισσότερο. Αν και η προσοχή των μέσων ενημέρωσης, η ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με το θέμα της παιδικής παχυσαρκίας είναι προφανής, φαίνεται πως ακόμα υπάρχει πρόβλημα μεταξύ των ... Read More »

Το κίτρινο καρπούζι

κίτρινα καρπούζια

  Γνωρίζεται ότι εκτός απο το γνωστό μας κατακόκκινο καρπούζι , υπάρχει και το κίτρινο καρπούζι; Εξωτερικά θυμίζει το κανονικό κόκκινο καρπούζι αλλα εσωτερικά είναι κατακίτρινο. Η διαφορά στο χρώμα τους προέρχεται απο τις ουσίες που περιέχουν: Στο κόκκινο καρπούζι κυριαρχεί το λυκοπένιο και στο κίτρινο καρπούζι η καροτίνη. Αρχικά καλλιεργήθηκε στην Αφρική και κατηγοριοποιούνταν  τόσο ως φρούτο όσο και ... Read More »

Παιδί και γαστρεντερίτιδα : Διατροφή και αντιμετώπιση της γαστρεντερίτιδας στα παιδιά

Παιδί και γαστρεντερίτιδα

Παιδί και γαστρεντερίτιδα : Διατροφή και αντιμετώπιση της γαστρεντερίτιδας στα παιδιά Γνωρίζετε ότι αν το παιδί σας έχει γαστρεντερίτιδα δεν πρέπει να το αφήνεται νηστικό; Όταν το παιδί υποφέρει από μία τυπική ιογενή γαστρεντερίτιδα, δεν είναι σκόπιμο να το αφήνετε νηστικό, αλλά να: Επιδιώκετε να πίνει πολλά υγρά σε μορφή σούπας,κρέμας ή φυσικών χυμών μη όξινων φρούτων, (αχλάδι,μπανάνα,ροδάκινο,μήλο) Μπορείτε επίσης ... Read More »

Υπνική άπνοια : Γνωρίζετε ότι η μέτρηση της περιμέτρου του λαιμού σας μπορεί να δείξει αν κάνετε άπνοιες στον ύπνο σας;

Υπνική άπνοια

Γνωρίζετε ότι η μέτρηση της περιμέτρου του λαιμού σας μπορεί να δείξει αν κάνετε άπνοιες στον ύπνο σας; Η υπνική άπνοια είναι μια σοβαρή διαταραχή της αναπνευστικής λειτουργίας, κατά την οποία η αναπνοή ενός ατόμου διακόπτεται απότομα κατά τη διάρκεια του ύπνου, χωρίς αυτό να γίνεται αντιληπτό από το ίδιο το άτομο . Οι άνθρωποι που κάνουν άπνοιες κατά την διάρκεια του ... Read More »

Καθημερινές συνήθειες και κρυμμένες θερμίδες

κρυμμένες θερμίδες

Όταν ακολουθούμε ένα πρόγραμμα διατροφής , είμαστε συχνά συγκεντρωμένοι στο σύνολο των θερμίδων που καταναλώνουμε στις διάφορες  ώρες τις ημέρας. Τις υπολογίζουμε , τις μετράμε και προσπαθούμε να μην ξεπεράσουμε υπερβολικά το ποσό που μας ενδιαφέρει.  Στην πραγματικότητα, ένα μεγάλο ποσό θερμίδων περνά κάτω από την μύτη μας διότι ανήκει στις λεγόμενες καθημερινές συνήθειες που λίγο ή πολύ ξεχνάμε να ... Read More »

Τα είδη του παγωτού

είδη παγωτού

Η ιστορία του παγωτού χάνεται στους αιώνες, ενώ την πατρότητα του διεκδικούν διάφοροι λαοί όπως Πέρσες, οι Κινέζοι, οι Ιταλοί. Σε παλαιά κείμενα έχει αναφερθεί πως οι πρώτες συνταγές για διάφορα είδη παγωτού περιελάμβαναν φρούτα, μέλι, κρασί αλλά και χιόνι! Ο Μάρκο Πόλο πρωτογεύθηκε παγωτό σε ένα από τα ταξίδια του στην μακρινή Ανατολή, έμαθε την συνταγή και την μετέφερε ... Read More »

Γνωρίζετε ποια είναι η διαφορά του τσίπουρου από το ούζο;

ούζο

Γνωρίζετε ποια είναι η διαφορά του τσίπουρου από το ούζο; Τσίπουρο, ρακή ή τσικουδιά είναι το ένα και το αυτό. Οι διαφορές στην ονομασία προέρχονται από την ντοπιολαλιά: ρακή από το αρχαίο «ραξ-ραγός» ή ρώγα, τσικουδιά από τα «τσίκουδα» ή αλλιώς τα τσάμπουρα τα υπολείμματα δηλαδή από το πάτημα των σταφυλιών. Όπως και να έχει, πρόκειται για το ίδιο απόσταγμα ... Read More »

Κόκκινο κρέας, αυξημένη ομοκυστεΐνη και καρδιοπάθειες

Κόκκινο κρέας

Η ομοκυστεΐνη είναι μη πρωτεϊνικό αμινοξύ, ένα αμινοξύ δηλαδή που δεν προέρχεται από την διάσπαση των πρωτεϊνών στον οργανισμό μας. Συντίθεται από το αμινοξύ μεθειονίνη με την αφαίρεση του τελευταίου άνθρακά της και δεν υπάρχει ελεύθερη στην φύση. Είναι ομόλογη της κυστεΐνης και για τον λόγο αυτό παίρνει το όνομα της, με τη διαφορά ότι διαθέτει έναν επιπλέον άνθρακα στην ... Read More »

Η συναισθηματική Υπερφαγία

συναισθηματική Υπερφαγία

Υπάρχουν πολλές στιγμές στην ζωή μας που οι πιο έντονες επιθυμίες μας για φαγητό συμβαίνουν όταν είμαστε πιο αδύναμοι συναισθηματικά, όταν μας κυριεύει το άγχος ή ανία ή ακόμα και οι καταθλιπτικές σκέψεις. Τότε στρεφόμαστε στο φαγητό για παρηγοριά, για ευχαρίστηση ή για αντιπερισπασμό. Συνειδητά ή ασυνείδητα. Αυτή είναι η λεγόμενη συναισθηματική υπερφαγία και ευθύνεται για πολλά από τα περιττά ... Read More »

Ψωμί Ντίνκελ :Η Μόδα στο αδυνάτισμα

Ψωμί Ντίνκελ

 Το τελευταίο χρονικό διάστημα γίνεται πολύς λόγος για το αλεύρι και το ψωμί Ντίνκελ. Η αυξημένη προβολή του στα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης εκτόξευσε την παραγωγή και διάθεση του στο εμπόριο, σε τέτοιο βαθμό ώστε ακόμα και ο κάθε μικρός φούρνος της γειτονιάς να διαθέτει στο αγοραστικό κοινό του ψωμί και προϊόντα αρτοσκευάσματος από αλεύρι Ντίνκελ. Πολύ μεγάλες διαστάσεις έχει λάβει  ... Read More »

Scroll To Top